県内55品の中から選出。MBCニュース・KYTニュース・南日本新聞でも紹介
ユニオン産業株式会社のプレスリリース
鹿児島市の黒豚専門店が展開する通販ブランド『かごしま黒豚六白亭通販部』（本社：鹿児島県鹿児島市、代表：淵村文一郎）の商品「かごしま黒豚六白亭～和ノ匠～ 六白黒豚と手業だし 丼四撰」が、第15回鹿児島県新作観光土産品コンクール加工食品部門において優秀賞を受賞し、2026年3月9日に表彰式が執り行われました。
本コンクールには県内事業者から全55品がエントリーし、品質・デザイン・市場性などの観点から審査が行われ、その中から選出されました。
なお、本受賞は2025かごしまの新特産品コンクール奨励賞に続く受賞となり、2年連続で評価された商品となります。
また、本コンクールおよび受賞商品の様子は、MBC ニューズナウ（南日本放送）およびKYT news every.（鹿児島読売テレビ）、さらに南日本新聞（2026年3月10日）でも紹介されました。
かごしま黒豚六白亭～和ノ匠～六白黒豚と手業だし 丼四撰とは
「六白黒豚と手業だし 丼四撰」は、鹿児島県産ブランド豚“六白黒豚”に、職人が毎朝丁寧に引き出す特製黄金だしを合わせた、黒豚専門店ならではの丼ギフトです。
使用する米は伊佐産「あきほなみ」を玄米で仕入れ、自社で精米。かまどでふっくらと炊き上げた後、急速冷凍することで、「冷凍とは思えないほど美味しい」と評価をいただく品質を実現しました。
電子レンジで温めるだけで、専門店の味わいをそのまま楽しめる“ご飯付き完全調理済み”商品として、贈答用や観光土産としてもご好評をいただいております。
鹿児島の「黒豚・だし・米」という三つの素材力を一体化させた、地域性と品質を兼ね備えた商品です。
黒豚丼 200g
甘辛い醤油ベースの特製ダレで香ばしく焼き上げた、六白黒豚の王道の味わい。
脂の甘みと旨みがふっくらごはんに絡み合い、思わず「ごはんが進む」と声が上がる一杯です。
お子様からご年配の方まで幅広く支持されており、「また食べたくなる」とリピーターの多い定番人気商品です。
黒豚ねぎ塩丼 200g
六白亭特製の黄金だしをベースに仕立てた塩だれが、黒豚本来の旨みを引き立てる上品な一杯。
だしのやさしさが口いっぱいに広がり、最後まで軽やかに楽しめます。
別添えの希少な在来柑橘「辺塚だいだい」を搾れば、爽やかな香りと酸味が加わり、まるで別料理のような味わいへと変化します。
黒豚すき焼き丼 230g
鹿児島県産醤油を使用した特製割下で、六白黒豚の旨みをやさしく包み込んだすき焼き仕立て。
黒豚の脂の甘みが割下に溶け込み、ふっくらごはんにしっかり絡みます。
専門店が提案する“黒豚で味わうすき焼き丼”として、満足感の高い一品です。
黒豚かつ丼 280g
六白黒豚の旨みと衣の食感を最大限に活かすため、あえて卵でとじない「とじないかつ丼」スタイルを採用。
サクッとした衣と甘みのある脂のコントラストが際立ちます。
「黒豚の脂が甘くて驚いた」「冷凍とは思えない食感」といった声も多く、贈答用としても人気の高い一品です。
この四種を各1食ずつ詰め合わせた「六白黒豚と手業だし 丼四撰」は、六白黒豚の多彩な魅力を一度に味わえるギフトセットです。電子レンジで温めるだけで、黒豚専門店の味わいをご家庭でお楽しみいただけます。
販売概要
-
商品名：かごしま黒豚六白亭～和ノ匠～六白黒豚と手業だし 丼四撰
-
内容量：4種各1食入り（計4食）
-
販売価格：5,940円（税込）
-
販売場所：かごしま黒豚六白亭通販部 公式オンラインショップ
-
発送形態：冷凍便にて全国発送
-
保存方法：要冷凍（－18℃以下）
-
販売状況：好評発売中
かごしま黒豚六白亭通販部について
JR鹿児島中央駅西口から徒歩3分に店舗を構える かごしま黒豚六白亭 が手がける通販事業として展開する、かごしま黒豚六白亭通販部 は、「黒豚専門店の味を全国へ」をコンセプトに、完全調理済みの冷凍商品を販売しています。
中でも一番人気は、鹿児島県産六白黒豚を使用した黒豚しゃぶしゃぶセット。個人利用だけでなく、ゴルフ場景品や法人ギフトとしても採用されています。
また、2023年開催の「2023かごしまの新特産品コンクール」では、「かごしま出汁茶漬け詰合せギフト」が鹿児島市長賞を受賞しており、継続的に商品開発と品質向上に取り組んでいます。
今回の優秀賞受賞を機に、観光土産・贈答品としての提案をさらに強化し、鹿児島黒豚の魅力を全国へ発信してまいります。
会社概要
会社名：ユニオン産業株式会社
所在地：鹿児島県鹿児島市西田2丁目12-34
代表者：代表取締役 淵村文一郎
事業内容：ホテルユニオンを母体として、飲食店運営（かごしま黒豚六白亭、ホテルユニオン天空ビアテラス）、黒豚商品の製造・販売、通販事業ほか
ブランド：かごしま黒豚六白亭、かごしま黒豚六白亭通販部、ホテルユニオン天空ビアテラス
設立：1967年
