都心の多目的業務用キッチンスペースが飲食事業の課題を解決する一手に
株式会社SENTOENのプレスリリース
この度、KitchenBASE神楽坂3階 約60㎡を多目的業務用キッチンスペースとしてリニューアル致しました。
リニューアルの背景
これまでのKitchenBASEは、スモールスタートのための『ゴーストレストラン』の代名詞として親しまれてきました。しかし、飲食業界が直面する物件高騰や人手不足という課題に対し、私たちは単なる『フードデリバリーのための厨房』ではなく、ケータリング、OEM、セントラルキッチンなど、あらゆる食のビジネスを支える『キッチンのプラットフォーム』へと進化します。
その象徴的な第一弾として、KitchenBASE神楽坂3階を、本格的な製造や物流拠点として機能する約60㎡の多目的オープンフロアへとリニューアルいたしました。
基本的な厨房機器やインフラ設備を兼ね備えた当フロアは、最低限の設備投資でスピーディにご利用を開始していただけます。本格的な製造ラインを構築するのに十分な面積を生かした動線デザインはもちろん、段階的な区画分割も可能となり、事業フェーズに応じた運用を実現可能です。
物件調達、物流コスト、調理スタッフ採用、労務管理など多岐に渡る飲食業界の課題を解決するツールとなることと期待します。
想定される活用例
ケータリング・中食事業者向け: 「都心の一等地に、多額の設備投資なしで『製造拠点』を即座に開設可能」
D2C・食品メーカー向け: 「テストマーケティングや小〜中ロット生産に特化した、柔軟な製造ラインとしての活用」
成長フェーズの企業向け: 「事業拡大に合わせ、段階的に区画を分割・拡張できる動線デザインを採用」
内覧時に弊社を利用した他キッチンでの活用事例をお伝え致します。
お問い合わせ
内覧予約および詳細に関するお問い合わせは、下記よりお願いいたします。
・Email：Sales-Japan@cloudkitchens.com
・Webフォーム：https://www.kitchenbase.jp/
皆さまのご来場・お問い合わせをお待ちしております。
KitchenBASEについて
KitchenBASEは、東京・大阪の複数拠点にて業務用厨房インフラを提供するクラウドキッチン事業者です。初期投資を抑えながらスピーディに立ち上げられる環境を整備し、新規事業の立ち上げから既存事業の拡張まで、さまざまな事業フェーズを支援します。
KitchenBASE拠点一覧:
神楽坂、蔵前、高円寺、高田馬場、馬込、なんば、浅草、中野西落合
今記事でご紹介のフロア以外にも様々な区画サービスをご用意しております。
