堅焼きの金吾堂が本気で作った「塩せんべい」と、ひと口サイズで気軽に楽しめる「おすきなひとくち 3種ののり香る のり塩煎餅」
株式会社金吾堂製菓のプレスリリース
株式会社金吾堂製菓（本社：東京都中野区、代表取締役：碓田剛士）は、帆立・昆布・鶏の3種のだしと沖縄の海水塩「青い海」を使用した堅焼きの「塩せんべい」を2026年3月9日（月）より発売、さらに青のり・あおさ・焼のりの3種の海苔と伯方の塩を使用した「おすきなひとくち 3種ののり香る のり塩煎餅」を2026年4月6日（月）より発売いたします。いずれも素材の持ち味を活かし、「塩せんべい」は直火焼きならではの香ばしさと旨味を、「おすきなひとくち」はひと口サイズで楽しめる上質なのり塩味を実現しました。
3種のだしの旨味を重ねた「塩せんべい」
帆立・昆布・鶏のだしが織りなす、奥行きのある“旨しお味”
本商品は、帆立・昆布・鶏の3種類のだしをバランスよく組み合わせ、米の甘みを引き立てる“旨しお味”に仕上げました。
それぞれのだしが持つ豊かな旨味が重なり合うことで、単なる塩味ではなく、食べ進めるほどに奥行きのある味わいが広がります。
また、塩には沖縄の海水塩「青い海」を使用。まろやかで角のない塩味がだしの旨味をやさしく包み込み、後味まで心地よい味わいを実現しました。
直火焼き製法が生み出す、香ばしい堅焼食感
せんべいは直火でじっくりと焼き上げることで、香ばしい風味と歯ごたえのある堅焼食感に仕上げました。
噛むほどに広がる米の香りとだしの旨味が、シンプルながら満足感のある味わいを演出します。
和の美意識を表現した上質なパッケージ
パッケージは、落ち着いた和の雰囲気を基調としたシンプルで洗練されたデザインを採用しました。
無駄な装飾を省き、素材と味へのこだわりを感じさせる上質感を表現しています。
また、せんべいの写真は“思わず食べたくなる”リアルな質感表現にこだわり、商品の美味しさが直感的に伝わるビジュアルに仕上げました。
3種ののりの香りを楽しむ「おすきなひとくち のり塩味」
青のり・あおさ・焼のりの贅沢ブレンド
本商品は、青のり・あおさ・焼のりの3種をバランスよくブレンドし、豊かな香りと奥行きのある味わいを実現しました。
それぞれの海苔の個性が層のように重なり、ひと口食べるたびに海の香りがふわりと広がります。
手軽なひとくちサイズながら、しっかりとした風味が楽しめる“上質なのり塩味”に仕上げました。
伯方の塩と唐辛子が引き立てる、米の旨味
味付けには「伯方の塩・焼塩」を独自にブレンド。
角のないまろやかな塩味とキレのある後味が、お米本来の風味を引き立てます。
さらに、仕上げにほんのりと唐辛子を加えることで、味わいに奥行きと上品なアクセントをプラス。
素材の旨味を活かし、米と調味料の魅力がまっすぐ伝わる味わいに仕上げました。
いつでも楽しめる“ひとくちサイズ”
「おすきなひとくち」シリーズは、家族の団らんから仕事のブレイクタイムまで、さまざまな日常シーンに寄り添う食べやすさを追求しています。
ひとくちサイズで気軽につまめるため、デスクでの休憩時間やちょっとした間食にもぴったりです。
企業メッセージ
「みんなをまるく。世界をまるく。」
まるいおせんべいのように、角がとれてやさしい気持ちになれるひとときを届けたい。
金吾堂製菓は、そんな想いで「まじめに、おいしいものづくり」に取り組んでいます。
社員が安心して働き、成長できる職場を育み、お客さまへは安心・安全でおいしい商品を。
地域社会や環境にも貢献し、和やかな笑顔を日本から世界へと広げていきます。
私たちはこれからもまじめに、おいしいものづくりを続けてまいります。
会社概要
・会社名：株式会社 金吾堂製菓
・創 業：昭和25年8月15日
・代表者：代表取締役 碓田剛士
・所在地：〒164-0013 東東京都中野区弥生町4-14-4
・企業情報：https://kingodo.co.jp/
・事業内容：米菓製造
・主力4ブランド
1）厚焼（https://kingodo.co.jp/products/atsuyaki/）
2）ほろほろ焼（https://kingodo.co.jp/products/horohoro/）
3）パリッと煎（https://kingodo.co.jp/products/paritto/）
4）おすきなひとくち（https://kingodo.co.jp/products/hitokuchi/）
