【オイシーズ】「特定技能2号」取得支援を強化し、過去最多の８名が合格

オイシーズグループ全体で、多様な人材が活躍できる職場環境の整備と組織の多様性の促進を図る

オイシーズ株式会社のプレスリリース

人気飲食店、つけ麺「つじ田」や「日本橋天丼金子半之助」、「中華そば専門田中そば店」などを運営するオイシーズ株式会社（本社：東京都千代田区、代表取締役：工藤智、以下：オイシーズ）グループに所属する外国籍従業員8名が、2026年1月に実施された在留資格「特定技能２号」（以下：特定技能2号）評価試験に合格いたしました。
オイシーズでは、「特定技能2号」の取得を目指す外国籍従業員に向けて勉強会を行うなど様々なサポートをしており、過去最多の合格者数を輩出できた要因の一つだと考えております。
オイシーズは、国籍を問わず多様な人材が活躍できる職場環境の整備と、グローバルな人材の活躍を通じて組織の多様性を促進してまいります。

特定技能2号資格取得に向けた支援の背景

特定技能は、一定の専門性・技能を持つ外国人が国内で働くための在留資格で、人手不足が課題となっている昨今、即戦力のある人材として受け入れ企業が増加するなど注目が高まっています。2025年6月末現在で33万人を超える資格保有者がいます（※1）。

当社では、創業当初から多くの外国籍従業員が活躍しており、その中で「もっと長く日本で働きたい」「特定技能の試験に受かったら社員になりたい」といった従業員の声を耳にすることが増え、その希望を叶えたいという思いから、2024年より特定技能２号試験の合格に向けた支援を開始しました。
現在、10カ国97名の外国籍従業員がおり、そのうち76名が特定技能資格（※2）を有しています。
当社の合格に向けた様々な支援と、従業員の試験に挑戦する姿や合格者の存在が他の外国籍従業員への刺激となり、受験者数、合格率ともに増加しております。

（※1）出典：出入国在留管理庁「令和７年６月末現在における在留外国人数について」。人数は1号、2号の合算。

（※2）2026年1月現在。特定技能保有者数は1号、2号の合算。

オイシーズの「特定技能2号」資格取得に向けた支援

オイシーズでは、資格取得を目指す従業員の「特定技能2号」取得を積極的にサポートしています。
資格取得の補助金制度や、取得合格した際のお祝い金の進呈をはじめ、チャットグループを作り、疑問や心配ごとなどを気軽に相談できるようにしています。

また、2025年12月から特定技能２号試験対策勉強会を開始。
問題文で障壁となる漢字の読みから、「接客全般」「飲食物調理」「店舗運営」「衛生管理」の4科目を学びます。毎月1科目、4か月で全4科目を1セットとして実施しています。
模擬テストの実施や、使用するテキストにイラストを多用し、視覚的にもわかりやすくする等、外国籍従業員にも理解しやすい工夫を凝らしています。

勉強会テキスト（抜粋）

勉強会の様子

特定技能2号測定試験合格者の声

質問内容：1.受験動機 / 2.合格の感想 / 3.試験勉強での苦労 / 4.今後の目標

※所属店舗は受験時時点

◼️W.R.さん（つじ田日本橋人形町店所属）
1.店長としてお店をしっかり支え、日本で長く安定して働きたいと考え、スキルアップのために2号試験を受験しました。
2.３回目でやっと合格することができ、大変嬉しく思います。勉強を続けてきて良かったと心から感じています。
3.カタカナの外来語がとても難しく、覚えるのに苦労しました。
仕事が終わった後の時間を使い、繰り返し勉強を続けました。
4.これからも店長として一層責任を持ち、スタッフと協力しながら、お店の発展に貢献できるよう頑張ります。

◼️A.A.N.さん（中華そば専門田中そば店渋谷PARCO店所属）
1.日本でより長く働き、専門的なスキルを磨いてキャリアアップしたいと考えたからです。
また、家族を日本に呼べる可能性があることも大きなモチベーションになりました。
2.合格できて本当に嬉しいです！
支えてくださった職場の皆さんに感謝していますし、努力が形になったことで大きな自信がつきました。
3.仕事と勉強の両立です。1号よりも専門用語や知識が難しく苦労しましたが、毎日少しずつ時間を見つけて勉強しました。
4.特定2号としての責任を持ち、現場のリーダーとして後輩の手本になれるよう努めます。より複雑な業務にも挑戦し、会社に貢献していきたいです。

◼️C.U.さん（中華そば専門田中そば店足立本店所属）
1.日本で長く働きたいからです。
2.嬉しかったです。分からない問題が結構あったのでギリギリの合格なのではと思っています。
なので最後の勉強会まで受けたいです。
3.知らない言葉と読めない漢字が沢山あるのが大変でした。
4.これから JLPT（日本語能力試験）の N2を受けようと思っています。

◼️T.W.A.さん（中華そば専門田中そば店豊洲セイルパーク店所属）
1.仕事の専門知識と技術を高め、より責任のある業務に対応できるようになりたいと思い、2号試験を受けたいと考えました。
2.とても嬉しかったです。努力が結果につながり、自信になりました。
3.勉強時間を作ることが一番大変でした。分からない言葉や内容も多かったです。
4.今後とも頑張って行きます。

◼️P.C.さん（中華そば専門田中そば店渋谷PARCO店所属）
1.自分のスキルを高め、長く会社に貢献したいと思ったからです。
2.とても嬉しく、これまでの努力が報われたと感じました。
3.覚える内容が多く大変でしたが、勉強会がとても重要で本当に助けになりました。
4.さらに技術と知識を磨き、より責任のある仕事を任せてもらえるよう頑張りたいです。

◼️G.P.さん（中華そば専門田中そば店大宮別所店所属）
1.日本にもっと居たいと考え、試験を受けました。
2.合格できると思っていませんでしたので、ビックリしています。
4.まだ早いですけどマネージャーになりたいです。

D＆Iの推進

当社では外国籍従業員に限らず、様々な従業員の活躍を支える職場環境の整備をグループ全体で進めております。
当社は、D&I（ダイバーシティ＆インクルージョン）をリードする企業を認定する日本最大規模の「D&I AWARD 2025」にて、最高位となる「べストワークプレイス」に認定。2024年に続き、2年連続受賞。また、社員一人ひとりにとって、DEIB（Diversity/多様性、Inclusion/多様性の受容と尊重、Equity/公平性、Belonging/帰属意識）を高い水準で担保している企業に与えられる「トップインクルーシブカンパニー賞」も2023年、2024年の2年連続受賞しております。

◼️オイシーズとは

日本橋天丼金子半之助（株式会社バイザ・エフエム）、つじ田（株式会社H.I.T WORLD）、田中商店（株式会社GMS）、など人気飲食店を傘下に抱えるホールディングス会社です。
“日本の「おいしい！」を世界へ”をビジョンに掲げ、おいしさに徹底的にこだわり、本物と呼ばれる一品を提供しています。個性豊かな各ブランドを磨き、日本の誇る「おいしい」を世界中の多くの方々へ届けていきます。