「炎上焼肉」が西麻布に誕生。個室3部屋限定、プレミアムな焼肉店の幕が開ける
glam株式会社のプレスリリース
SNSを席巻する”炎上”ビジュアル。最高級シャトーブリアンを炎が包み込む
東京・西麻布。感度の高い大人が集うこの街に、3月23日、全く新しいコンセプトを掲げる焼肉店『うしと』（本社：東京都港区）が誕生します 。
炎が燃えがる圧倒的なインパクトで認知を独占し、一歩足を踏み入れれば「京都の静寂」が広がる。
この「外向き」と「内向き」。西麻布と京都の、静と動の二層構造こそが、『うしと』が提供する唯一無二のコンセプトであり、新しい五感で愉しむ食体験となります。
■ シグネチャーメニュー：最高級シャトーブリアンの「ヒレ炎上藁焼き」
お客様の目の前で照明が落とされ、静寂の中で一気に舞い上がる「京の火」 。
藁の香りを一瞬で肉に纏わせ、高温で表面を焼き上げることで、旨味を極限まで閉じ込めます。炎が燃え上がる一瞬は、まさに「五感で味わう炎上」です 。
■ 予約について：毎月1日、12時の争奪戦
『うしと』は個室3部屋のみの、完全なるプライベート空間です 。
それに伴い、一般公開されるのは、わずか1日3組のみ。
4月分の予約は、4月1日 12:00より、公式予約サイト にて一斉に解放いたします 。
【店舗情報】
店名： うしと
電話番号：03-6432-9996
所在地： 東京都港区西麻布1-10-15-1F
価格： コース 30,000円（税抜・サ別）
構造： 1部 18:00（コース） / 2部 20:30
HP : https://ushito.jp/
