名古屋発ラーメンブランド「一番軒」春の限定メニュー

「煮干し豚骨ラーメン」を4月1日より期間限定随時販売開始

株式会社ベスト・モアのプレスリリース

～濃厚豚骨×煮干しの旨味が重なる“ダブルスープ”の一杯～

株式会社ベスト・モア（本社：愛知県名古屋市、代表取締役：三木規翔）が展開する名古屋発の豚骨ラーメンブランド「一番軒」は、2026年4月1日より春の期間限定商品として「煮干し豚骨ラーメン」を販売いたします。

本商品は、一番軒の代名詞である濃厚でクリーミーな熟成豚骨スープに、風味豊かな煮干しの旨味を合わせたダブルスープの新商品です。

豚骨のコクと煮干しの香りが重層的に重なり合う、ここでしか味わえない一杯に仕上げました。

販売期間は2026年4月1日から6月末までの期間限定となります。

■ 商品情報

■ 商品ラインナップ・価格（税込）

煮干し豚骨ラーメン贅沢盛り

1,228円（税別）／1,350円（税込）

煮干し豚骨ラーメンチャーシュー麺

1,137円（税別）／1,250円（税込）

煮干し豚骨ラーメン味玉子

1,028円（税別）／1,130円（税込）

煮干し豚骨ラーメン基本

864円（税別）／950円（税込）

煮干し豚骨ラーメン海苔・玉子

■ 商品のこだわり

濃厚でクリーミーな熟成豚骨スープ

一番軒のラーメンの土台となるのは、4万5千kcalの超高火力で炊き上げる熟成豚骨スープです。

長時間強火で炊き込むことで骨の旨味を最大限に引き出し、臭みのない濃厚でクリーミーなスープを実現しています。

この高火力製法によって生まれる深いコクと滑らかな口当たりが、一番軒の味の特徴です。

煮干しの旨味が生む力強いインパクト

今回の新商品では、この熟成豚骨スープに対して、煮干しの旨味をしっかり効かせることで、より重層的な味わいを実現しました。

豚骨の濃厚なコクと煮干しの香りが絶妙に重なり合い、濃厚でありながら後味にキレのある仕上がりとなっています。

濃厚でパンチのある味わいを求めるラーメンファンにとって、満足度の高い一杯となる商品です。

●販売概要

販売期間：2026年4月1日〜2026年6月末

販売店舗：「一番軒」各店（一部店舗を除く）

●販売店舗一覧

【愛知県】

総本家 / 大名古屋ビルヂング店 / 則武新町店 / 金山駅南口店 / 清須FC店 / アクロスプラザ扶桑FC店 / イーアス春日井FC店 / 豊田大林FC店 / 浄心FC店 / 今池FC店 / 小牧FC店 / 一宮三条FC店 / 藤が丘FC店 / 岡崎六名FC店 / 半田FC店

【岐阜県】

美濃加茂FC店 / 木曽FC店 / 可児FC店

【大阪府】

高槻FC店

【兵庫県】

三田FC店

※販売開始は店舗によって異なりますのでご了承ください。

●一番軒のこだわり

一番軒の豚骨ラーメンは、超高火力（4万5千キロカロリー）でじっくりと炊き上げることで、脂の粒子がきめ細かく混ざり合い、濃厚かつ深みのある旨味を引き出した極上のスープが特徴です。また、数種類の小麦粉を独自の配合比率で組み合わせた特製麺が、スープと絶妙に絡み合い、一口ごとに至福の味わいを提供します。

●一番軒とは

「一番軒」は、創業者・三木規翔が21歳から9年間、ラーメン修行に励み、30歳で13坪15席のーメン店を開業したことから始まりました。納得できないスープの日は営業しないという徹底したこだわりが話題となるも、さらなる味の探求のために九州博多で1年半の無給修行を敢行。その後、満を持して再開した店舗は、至高の一杯と本気の接客で連日満席に。週末には全国からラーメンファンが訪れる名店となりました。今では名古屋を中心に全国へと展開し、多くのファンに愛されるブランドへと成長しました。