日本の四季に寄り添うショコラ専門店「ベルアメール」より、選び抜いた素材とこだわりのチョコレートで仕立てた、新作プチガトー4種を発売いたします。
ジェイ・ワークス株式会社のプレスリリース
花咲く春にふさわしい新作プチガトーが、2026年4月1日（水）より発売開始となります。
一つひとつ丁寧に仕上げたラインナップは、口にするたびに上質な味わいと華やぎを感じられる逸品が揃います。ふんわり軽やかなムースや、果実の酸味とショコラの甘さが織りなす絶妙なバランスが、春のティータイムを特別なひとときへと演出します。
※岩田屋福岡本店・松山三越店では、生菓子のお取り扱いはございません。
◆オランジュブラン
爽やかなオレンジの酸味と、ホワイトチョコレートのやさしい甘さが調和した、軽やかな味わいのムースケーキです。なめらかな口どけのホワイトチョコレートムースに、風味豊かなオレンジクリームとアプリコットコンポート、オレンジジュレを重ねました。スポンジ生地とサブレの食感がアクセントとなり、ひと口ごとに奥行きのある味わいをお楽しみいただけます。仕上げに艶やかなオレンジのグラサージュをコーティングし、自家製オレンジコンフィを添えて華やかに仕上げました。
オランジュブラン￥681(税込)
◆ホワイトショコラショート
やさしい甘さのホワイトチョコレートと甘酸っぱい苺が調和した、軽やかな味わいのショートケーキです。ふんわりと焼き上げたスポンジ生地に、ホワイトチョコレートの生クリームと苺をサンドし、口どけのよさと苺の爽やかさを引き立てました。トップにはなめらかな生クリームをあしらい、シンプルながらもコクのある贅沢な一品に仕上げています。
ホワイトショコラショート￥778(税込)
◆抹茶ショコラティラミス
香り高い抹茶とコク深いショコラ、まろやかなマスカルポーネムースが織りなす和洋折衷のティラミスです。抹茶とマスカルポーネのムースに、なめらかな抹茶ガナッシュ、抹茶シロップを染み込ませたショコラスポンジを重ね、奥行きのある味わいに仕上げました。仕上げの抹茶パウダーとロゴ入りブランドチョコレートが、上品で華やかな印象を添えます。
抹茶ショコラティラミス ￥702(税込)
◆ブランプリン
なめらかでとろけるような口あたりが特長の、ホワイトチョコレートを使用したこだわりのプリンです。ホワイトチョコレートの生クリームを重ねることで、軽やかさとコクのある風味を両立しました。
仕上げにほろ苦いカラメルソースを合わせ、甘さにアクセントをプラス。クリーミーな甘さとほろ苦さが重なり合う、シンプルながらも満足感のあるデザートです。
ブランプリン￥681(税込)
Chocolat BEL AMER /ショコラ ベルアメール
香り、口溶け、コクはショコラの”いのち”。
厳密に湿度・温度を管理したショコラ専門のアトリエで、ひとつひとつ丁寧に手作りしています。
◇常設店◇
自由が丘店、伊勢丹新宿店、伊勢丹立川店、銀座三越店、日本橋三越本店、渋谷東急フードショー店、二子玉川東急フードショー店、静岡伊勢丹店、松坂屋名古屋店、ジェイアール京都伊勢丹店、阪急うめだ本店、岩田屋福岡本店、西武池袋本店、そごう横浜店、名古屋三越栄店、松山三越店、仙台三越店、うすい百貨店、久が原ファクトリーショップ
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