全日本最優秀ソムリエ・井黒卓が設立「東京ソムリエギルド」発足、メンバー募集開始

2020年「全日本最優秀ソムリエコンクール」優勝の井黒卓が、新組織「東京ソムリエギルド」を設立。トップソムリエによるネットワークとして始動し、初期メンバーの募集を開始しました。

株式会社東京ソムリエギルドのプレスリリース

【設立の背景】

ソムリエという職業は、飲食業界において重要な役割を担う一方で、個々のスキルや知見が分散し、業界としての発信力や価値の最大化には課題が残されています。

東京ソムリエギルドは、
ソムリエの価値を“個”から“組織”へ引き上げることを目的に設立されました。

【東京ソムリエギルドとは】

東京ソムリエギルドは、トップレベルのソムリエによるプロフェッショナルネットワークです。

・選抜制による高水準なメンバー構成
・実務に直結する知見の共有
・企業・生産者との新たな価値創出
・イベント・コンテンツを通じた発信

単なるコミュニティではなく、“プロとしての価値を高め続けるための組織”です。

【代表プロフィール】

井黒卓（いぐろ・たく）

第9回全日本最優秀ソムリエコンクール優勝。ミシュラン三つ星銀座「ロオジエ」にてシェフソムリエ・ワインディレクターを歴任。

現在は明寂、白寧、一平飯店など星付きレストランを展開する「桃仙閣グループ」のワイン・ディレクターとして活動するほか、TACTICAL WINE CONSULTANTの代表として教育・コンサルティング事業を手掛ける。
「ワイン業界をより良くしたい」、「ソムリエという職業の価値を高めたい」という想いから東京ソムリエギルドを設立。

【メンバー募集開始】

設立に伴い、東京ソムリエギルドでは初期メンバーの募集を開始しました。

■対象

・ソムリエ資格の有無は不問
・飲食業界でワインに携わっている方
・専門性・実務経験をお持ちの方

■特徴

・トップソムリエによるネットワーク
・実践的な学び・機会提供
・契約店舗での実務機会（任意）

▼詳細・応募はこちら（先着メンバー募集中）
https://www.tokyosommelierguild.com/join/

【今後の展開】

今後、東京ソムリエギルドでは以下を予定しています。

・プロフェッショナル向けイベント
・企業・生産者との共同プロジェクト
・メディア・コンテンツ発信
・ソムリエのキャリア価値向上支援

【会社概要】

会社名：株式会社東京ソムリエギルド