おいしいの未来をつくる！「食の安全・安心と食品ロス削減で、　　豊かな食の未来を支える」ウエノフードテクノが挑みます

＃April Dream

株式会社ウエノフードテクノのプレスリリース

当社は、4月1日を夢を発信する日にしようとするApril Dreamに賛同しています。このプレスリリースは「株式会社ウエノフードテクノ」の夢です。

株式会社ウエノフードテクノは、「世界中の人々の食の安全・安心を基盤とした豊かな食生活を確保するため、創意工夫の精神で新たな技術を開発し続ける」という経営理念のもと、食品業界を支える技術開発とサービス提供を行っています。

当社は創業以来100年にわたり、食品の微生物制御技術を中心とした製品やサービスを通じて、食品事業者様の衛生的な製造環境づくりや食品品質の維持に貢献してきました。食品添加物や衛生資材、微生物検査などを組み合わせた「トータルサニテーション」により、食品の安全・安心を支えています。

私たちが描く夢は、「食の安全・安心と食品ロス削減を通して、豊かな食の未来を支える」です。

現在、食品ロスは世界的な社会課題となっています。当社の微生物制御技術は、食品の品質を維持しながら日持ちを向上させることで、食品廃棄の削減にも寄与しています。こうした技術を進化させることで、食品の安全・安心を守りながら品質を長く保ち、食品ロスの削減につながる仕組みづくりに貢献していきたいと考えています。

また、私たちはデジタル社会にも対応し、新たな視点・サービスで食に関わる新しい価値を創造し続けていきます。これまで培ってきた技術をさらに高め、食品衛生や保存に関して「まず相談したい企業」であり続けることを目指しています。