【2026/3/9 OPEN】愛知県豊橋市牛川通に手作り弁当・惣菜のお店「おべんところころ」がオープン

「おべんところころ」3つの特徴

１．地域の「第２の台所」

当店は地域の「第２の台所」になるため、徹底して顧客ニーズを取り入れます。もともと同じ場所にサンドイッチ店があり、そこで働いていたときに「おにぎりや弁当はないの？」という声を多くいただいたことが弁当屋を始めるきっかけとなりました。そのほか、「米は家にたくさんあるんだよね」という声を受けておかずとご飯を別で販売したり、子どもに安心なものを食べさせたいという想いに応えてすべて手作りにこだわるなど、お客様の声を店舗づくりに活かしています。

２．食材へのこだわり

第２の台所として最も求められるのは、冷めたり温め直したりしてもおいしい弁当です。米は愛知県産の「あいちのかおり」を使用し、粒がしっかりしているため冷めてもおいしいと評判をいただいています。ほかにも地元の食材を多く利用し、お客様が求める「安心でおいしい」を食卓に届け続けます。

３．経営に携わる人同士の絆

当店は代表である尾崎と母、母の友人の３名で店舗を運営しています。もともと母と母の友人が弁当屋をやりたいと話していましたが、子育てなどを考えると店舗運営は難しいと諦めていました。調理師免許を持つ代表が母と母の友人の夢を叶えたいと、勤めていた会社を退職してお店を構えました。今では「長く愛されるお店にしたい」という代表の夢に向かって、母と母の友人が支えてくれています。