スペシャルティコーヒーを片手に子どもから大人まで楽しめる多彩なワークショップも実施
合同会社スモールラボのプレスリリース
都立木場公園にある飲食施設Park Community KIBACO（キバコ）は、江東のコーヒーと手しごと製品を展開するイベント「KOTO COFFEE & CRAFT MARKET」を、2026年4月25日（土）と26日（日）の2日間開催します。江東区内や近隣エリアのスペシャルティコーヒーショップによるコーヒーホッピングや、江東区内の作り手たちによるスイーツ・パン・雑貨類などのクラフトマーケット＆子どもから大人まで楽しめるワークショップの開催、キッチンカーによる飲食の販売など多様なマーケットとなっております。新緑が目に眩しい季節、木場公園 ふれあい広場にてお好みのコーヒーとともに心落ち着くひと時をお過ごしください。
【Instagramアカウント】：https://www.instagram.com/kibaco.event/
【開催概要】
イベント名称 ：「KOTO COFFEE & CRAFT MARKET」
開催期間 ：2026年4月25日（土）・26日（日）11:00 ～ 17:00
雨天決行（※荒天中止）
開催場所 ：都立木場公園 ふれあい広場（東京都江東区木場5丁目7）
イベント入場料 ：無料
主催 ：株式会社東急コミュニティー
後援 ：江東区
協力 ：東京都公園協会
企画・制作・運営 ：合同会社スモールラボ
実施内容 ：
スペシャルティコーヒーショップによるコーヒーホッピング・ワークショップの開催
作り手たちによるクラフトマーケット・ワークショップの開催
キッチンカーでの飲食の販売
江東区内や近隣エリアの個性豊かなスペシャルティコーヒーショップが木場公園に勢揃い！
ものづくりの街がバックグラウンドとなり進化を遂げた江東区のコーヒーショップや近隣エリアなど、東京のコーヒーシーンを作る個性豊かなロースターが木場公園に集結します。当日はスペシャルティコーヒーを少量ずつ飲み比べできる、数量限定のコーヒー飲み比べチケットも販売します。各店こだわりのコーヒーをゆっくりとお楽しみください。各ロースターの紹介やコーヒー飲み比べチケットの詳細、コーヒーワークショップの詳細に関しましては、後日Instagramアカウントにてご案内します。
＜コーヒーエリア 出店店舗＞
Allpress Espresso Tokyo Roastery & Cafe
コーヒー セッション ※25日のみ
COFFEENOKI（東京農業大学）
江戸東京ビール（コーヒーを使ったビールカクテルの販売）
＜コーヒーかすの回収について＞
イベント当日、各店舗にて廃棄されるコーヒーかすは、クラフトマーケットエリアにて出店する「KINOKO SOCIAL CLUB」のブースにて全て回収します。回収したコーヒーかすから菌床を作りキノコを栽培。収穫後は「KINOKO SOCIAL CLUB」にて調理し、様々なメニューに活用していきます。最終的に使用済みとなった廃菌床は、江東区内で区民農園をいくつか管理する〈天龍造園建設〉に引き渡しアップサイクルしていきます。
地域のコーヒーショップから回収したコーヒーかすで菌床をつくり、キノコを栽培・調理するファクトリー＆カフェ。食の循環をテーマとしたワークショップや勉強会、アートイベントなども開催し、都市の地域コミュニティを醸成しながら新しい食文化を創出していきます。
手しごと製品やフード＆ドリンク、コーヒーを片手に楽しめるワークショップも集まるクラフトマーケット
高い技術力とユニークな物づくりが根付く江東区。食や雑貨など、身近な地域のクラフトを手掛ける作り手が一同に集まるマーケットを展開します。スペシャルティコーヒーを片手に子どもから大人まで楽しめる多彩なワークショップも開催します。ゆっくりとした時間をお楽しみください。
＜クラフトエリア 出店店舗＞
■food & drink
清澄白河実験室 ※25日のみ
simple dimple kitchen ※26日のみ
■goods & workshop & exhibition
＜ワークショップ開催＞
◆絵付け体験ワークショップ／POTPURRI
ボウルやプレートなど好きな器をお選びいただいて、銅板転写（和紙に絵具を乗せた図案）やクレパスなどを使って自分だけの器を作れる絵付け体験ワークショップです。当日は職人が丁寧に楽しく陶芸を教えます。ご制作頂いた器はポトペリー森下工房で焼成して、清澄白河店でお渡しもしくはご配送致します。
◆開催日：4月25日（土）・26日（日）
11:00～17:00 ※随時受付
◆所要時間：約１時間
◆お渡しまでの日数：3週間
◆参加費：3,300円／人
◆定員：1回につき1～2組
＜POTPURRI>
スウェーデン語で”混ぜ合わせ”の意味を持つポトペリーは昔から伝わる職人の技術と、自分たちのデザインを混ぜ合わせてオリジナルの食器やオブジェ、ハンカチやステーショナリーなどの生活雑貨を作っています。
◆シルクスクリーン体験ワークショップ／STUDIO tuuli
【各日先着25名様】コーヒーカップホルダーにシルクスクリーンでイラストをプリントできるワークショップです。お好きなホルダーの色、インクの色、イラストをお選びいただけます。
◆開催日：4月25日（土）・26日（日）
11:00～17:00 ※素材がなくなり次第終了
◆所要時間：約10分
◆参加費：1,500円／人
◆定員：1回につき1組～2組
東京都現代美術館から徒歩約5分の場所にあるリソグラフとシルクスクリーンが体験できるアートスタジオです。当日は物販、コーヒーカップホルダーにイラストを印刷するシルクスクリーンワークショップを行います。小さいお子様でも簡単にできますので、ぜひお気軽にお立ち寄りください！
◆光る電車デコレーション工作／つくりん堂
ダンボールで組み立てられた電車の土台にドアや窓、パンタグラフなどほかにも様々なパーツを自由に貼り付けてオリジナル電車を作ります。夜には、中にセットしてあるLEDライトを点灯してランタンのように光らせて楽しむこともできます。※車輪は回らないタイプです。
◆開催日：4月25日（土）・26日（日）
11:00～17:00 ※随時受付
◆所要時間：約30～50分
◆参加費：1,700円／人
◆定員：8組／1時間
＜つくりん堂＞
ダンボール工作のつくりん堂です。すべてオリジナル設計デザインで製作している工作キットを使ってダンボールゲームや乗り物などを作って遊ぶワークショップを開催しています。ダンボールは子どもたちにとって扱いやすく安全な素材です。思いついたことを自由に形にして楽しめる工作をぜひ楽しんでください。
◆アクリル染めでつくるオリジナルキーホルダーワークショップ／drawCircle Gallery
好きな色でアクリルを染めて、オリジナルキーホルダーをつくろう！形もパーツも自由に選べるワークショップです。
◆開催日：4月25日（土）・26日（日）
11:00～17:00 ※20分毎の入れ替え制
◆所要時間：約20分
◆参加費：1,000円／人
◆定員：1セクションにつき最大4名
（ご家族での参加もOK）
東京都現代美術館から徒歩約10分の場所にあるアトリエ・ギャラリーです。当日は作品販売と、オリジナルアクリル染色キーホルダー作りのワークショップを行います。どうぞお気軽にお立ち寄りください。
＜展示ブース＞
◆Touch & Try Space／Reset
廃材を再構築しサステナブルなアプローチを行う家具ブランド「Reset」によるプロダクトを、直接ご覧いただける展示ブースを設置します。イベント開催中、プロダクトの一つである「ZABUTON」の有料レンタルも実施いたします。木場公園の芝生で是非ご体験ください。
（※Resetの各プロダクトは全て受注生産となります）
＜Reset＞
建築現場や家具づくりの工房で、日々生み出される端材や廃材
それらは通常、役割を終えたものとして扱われます
しかし、私たちはそこにはまだ美しさとストーリーが眠っていると信じています
RESET (@reset.tokyo)は、株式会社setupによる実験的プロダクトブランド
素材の不均一さや不完全さを愛し、丁寧な再解釈を加えることで、見過ごされてきた素材を思慮深く、永く続く形へと昇華させています
私たちの試みは、単なるリユースではありません
素材、手法、環境
それらが再び繋がり、巡り続けるためのクローズドループをデザインすること
木場公園の開放的な空気の中で、私たちが提案するクラフトのあり方をぜひご覧ください
コーヒーに相性抜群のキッチンカーグルメも楽しめる！
コーヒーにぴったりな相性抜群のグルメをキッチンカーで提供します。飲食スペースも多数ご用意しておりますので、お買い物やワークショップの合間に是非お立ち寄りください。
＜キッチンカーエリア 出店店舗＞
ねこもち ※25日のみ
IZUMI EXPRESS ※25日のみ
Miina gelato ※26日のみ
KATO COFFEE STAND ※26日のみ
店舗情報
Park Community KIBACO（キバコ）
都立木場公園にある飲食施設（カフェ）です。東京都が公募した「木場公園多面的活用プロジェクト」として運営事業者である株式会社東急コミュニティーが2020年8月にオープンしました。
住所 ：東京都江東区木場5丁目7 木場公園内
電話番号 ：070-7798-8144
営業時間 ：8:00～19:00
定休日 ：年末年始 ※荒天時などは臨時休業の場合あり。
ホームページ ：
https://park-community-kibaco.com/
Facebook ：
https://www.facebook.com/P.C.KIBACO/
Instagram ：
