株式会社縁多(東京都新宿区 代表:岳野めぐみ)は、2026年4月22日(水) 新宿歌舞伎町にクレープ専門店「CrepeCompany」をオープン。人気店ShortCakeCompanyの姉妹ブランド。
株式会社 縁多のプレスリリース
“予約困難なケーキ屋”が提案する、もう一つの楽しみ方
2023年に新宿にオープンしたShortCakeCompanyは、月間5,000人以上が来店する人気の夜カフェ。メディアにも多数取り上げられる一方で、予約が取りづらい状況もあり「もっと気軽に楽しめる場所をつくりたい」という想いからCrepeCompanyは誕生しました。
街中のクレープスタンドとは異なり、店内でゆっくりと楽しめる“大人のためのクレープ専門店”として、新たな体験を提案します。
■夜22時まで営業。コンセプトは、“大人が楽しむ至福のクレープ”
クレープ業界では珍しく、営業時間は15:00〜22:00（最終入店21:00）。仕事終わりや食後でも気軽に立ち寄れる「夜カフェ」として利用できます。
コンセプトは、「美味しいものを、少しだけ。」食後でも無理なく楽しめる小ぶりなサイズ感と、軽やかな味わいで、“大人のご褒美時間”を提供します。
パティシエが作る、まるでケーキのようなクレープ
■ジャージー生クリームを使用した、本格派クレープ
当店の最大の特徴は、ケーキ専門店で培った技術を活かしたクレープのクオリティです。使用するジャージー生クリームは、コクがありながら後味は軽やか。夜でも食べやすく、食後でも飽きずにお楽しみいただけます。
さらに、キャラメルやヘーゼルナッツを生地に練り込み、香ばしく風味豊かなご馳走クレープに焼き上げます。トッピングには厳選した果物や自家製ソースを使用し、パティシエが一つひとつ丁寧に仕上げます。
■魅力的なシグネチャーメニュー
・薔薇と苺のジャージー生クレープ 1,100円
・ジャージーバターシュガークレープ 900円
・追い生クリーム 250円
・ドリンク各種 700円〜
今後は、季節ごとの限定クレープも展開予定です。
歌舞伎町に現れる、非日常の“赤と白の空間”
店舗はシグネチャーである「薔薇と苺」をイメージした赤と白を基調にデザインされており、可愛く上品で、エレガントな非日常空間を演出いたしました。カウンター席（8席）やベロア調ソファのテーブル席（1卓）を備えた隠れ家的な空間で、ひとりでもゆっくりと過ごすことができます。
■創業者コメント
旗艦店であるShortCakeCompanyの『おひとり様用ホールケーキ』は、少し特別な日のイメージです。もっと日常的に楽しめる選択肢も作りたいと思い、クレープ店を立ち上げました。仕事終わりや疲れた日の帰り道に、ふらっと立ち寄って、甘いもので自分を満たす。そんな時間を届けられるお店にしたいと考えています。
今後は秋葉原や大阪など他エリアへの展開も視野に入れ、より多くのお客様に「大人のクレープ体験」を届けてまいります。
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店舗概要
店名：CrepeCompany (クレープカンパニー)
住所：東京都新宿区歌舞伎町1-27-2 Ks7ビル 4F
※4階までは階段のみとなります
時間：15:00〜22:00（最終入店21:00）
定休：月・火
席数：カウンター8席、テーブル1卓
※2026年4月22日(水) グランドオープン
皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。
