大人気『中華房麻辣燙』が、特定非営利活動法人ヴィーガン認証協会により、ベジタリアン及びヴィーガンに適した加工食品として認証されました

認証日：2026年2月18日

株式会社医食同源ドットコムのプレスリリース

　健康食品、食品、衛生用品、化粧品等の製造、販売を行う株式会社医⾷同源ドットコム（本社：埼⽟県さいたま市、代表取締役：夏⽬洋司）は大人気『中華房麻辣燙』が特定非営利活動法人ヴィーガン認証協会により、ベジタリアン及びヴィーガンに適した加工食品として認証されました。

■ヴィーガン認証取得の背景

　2024年9月に発売となった『中華房麻辣燙』はSNSを中心に話題となり、2026年3月末日時点で累計出荷数約1,400万個（※1）を達成しました。2025年10月には袋麺も販売となり、『中華房麻辣燙』はより多くの方々に味わっていただけるようになりました。

　もともと、本製品は①動物性原料不使用②植物由来で仕上げた本格スープのため、さらに多くの方に手に取っていただきたく、ヴィーガンに適した加工食品であることを認証いただきました。

※1　2024年9月2日～2026年3月31日までの累計出荷数（袋麺を除く）

■商品特徴

●中華房麻辣燙(マーラータン）とは

　「麻辣燙」（マーラータン）とは、中国で長く親しまれている四川省発祥のスープ料理。ビリッと痺れる辛さのスパイスと、唐辛子の効いたピリ辛で深みのあるスープが特徴です。

●もちもち食感のヘルシーなさつま芋麺（※２）

　グルテンフリー（※3）のさつま芋でん粉から作られたさつま芋麺（※２）は、もちもちとした独特の食感で満足感を得やすいので、ダイエット中の食事にも取り入れやすいのが特徴です。このもちもち感がスープの旨味をしっかりと吸収し、一口ごとに豊かな風味が口の中に広がります。ヘルシーながらも十分な満足感を与え、罪悪感が少なく楽しめる商品です。

※2 　さつま芋でん粉で作られた春雨

※3　グルテンを含まないさつま芋でん粉麺(春雨)を使用

●6種類の具材入り

　湯葉、にんじん、チンゲン菜、キャベツ、青ねぎ、ごまが入っており、ピリ辛の麻辣スープと絶妙に絡み合い風味豊かです。湯葉がスープをたっぷり吸い込み、にんじんやキャベツの甘みが辛味を和らげ、チンゲン菜のシャキシャキとした食感が心地よいアクセントとなります。さらに青ねぎの香りとごまの風味が加わり、奥深い味わいを楽しむことができます。