～とろける食感に感動！土日は目の前で練り上げる、出来たてわらび餅を堪能～
Banyan Tree Japan有限会社のプレスリリース
世界有数の独立系ホスピタリティグループ バンヤン・グループのフラッグシップ・ブランドホテル「バンヤンツリー・東山 京都」（所在地：京都市東山区、総支配人 山田智章)は、2026年4月28日(火)～2026年７月３ 日(金)、3階割烹料理「りょうぜん」で「抹茶のアフタヌーンティー」を開催します。
和食の職人が作るセイボリーは「南蛮漬け」や「稚鮎おかき揚げ」、「カリフラワー土佐酢漬」など季節の前菜をご用意します。
スイーツは自社茶園の春一番茶を手摘みし高品質な碾茶にこだわる古川製茶の抹茶を使用した、「自家製抹茶わらび餅」や「抹茶プリンと抹茶ゼリー」、「抹茶羊羹」、その他抹茶を贅沢に使ったほろ苦い甘さが楽しめる和洋のスイーツが上品に並びます。
毎回好評のお客様ご自身で炭火にて焼き上げていただく一品にはお団子をご用意し、抹茶餡を添えました。
35種から選べるドリンクフリーフロー付で、京都および全国の多様なお茶をラインナップしています。
新緑を眺めがら、初夏の贅沢な気分を存分に感じていただけます。
また土日は人気の、出来たてが味わえるカウンター割烹さながらの臨場感が味わえるアフタヌーンティーを引き続き開催。
目の前で絞る「抹茶柚子モンブラン」は、柚子の香りがほのかに香る生クリームに、ふんわりとした食感の抹茶クリームが口いっぱいに広がり、出来たてならではの軽やかな味わいが楽しめます。
抹茶アパレイユ（卵液）に一晩じっくりと漬け込んだ「抹茶フレンチトースト」は、目の前でバターの香りを漂わせながら焼き上げるライブ感が魅力です。
外はカリッと、中はトロッとした食感と抹茶の苦味が卵やバターと合い、深い抹茶の味わいを楽しむことができます。鮮やかな緑色は見た目にも美しい一皿。お好みで黒蜜をトッピングしても美味です。
メインは、本わらび粉に古川製茶の抹茶と和三盆を練り上げた「抹茶わらび餅」。目の前でわらび餅を練る迫力ある実演シーンをご覧いただいた後は、出来たてのぷるぷる食感が絶品のわらび餅をご賞味ください。
パティシエとの会話も心地よく、おひとり様でも十分に楽しめます。
スイーツのひと皿、ひと皿、絶妙なバランスで提供され、迫力のある実演シーンを見ながら点てたてのお抹茶と共に、唯一無二のアフタヌーンティーをお楽しみください。
◆メニュー内容
〈テーブル席〉
セイボリー
南蛮漬け 葱と白身魚のぬた和え 芋茎ともずく酢
きぬかつぎ 稚鮎おかき揚げ 焼ヤングコーン 枝豆 山桃
カリフラワー土佐酢漬
スイーツ
抹茶ショコラ 抹茶プリンと抹茶ゼリー
抹茶わらび餅 抹茶どら焼き
抹茶フレンチトースト 抹茶柚子モンブラン 抹茶羊羹
パッションフルーツとマンゴーの抹茶クレープ
炭焼
串団子【みたらし・抹茶餡】
〈カウンター席〉
セイボリー
南蛮漬け 葱と白身魚のぬた和え 芋茎ともずく酢
きぬかつぎ 稚鮎おかき揚げ 焼ヤングコーン 枝豆 山桃
カリフラワー土佐酢漬
スイーツ
抹茶プリンと抹茶ゼリーのフランボワーズ泡添え 抹茶柚子モンブラン 抹茶クレープ
抹茶フレンチトースト
抹茶わらび餅
抹茶どら焼き・抹茶羊羹・抹茶チョコレート
炭焼
串団子【みたらし・抹茶餡】
◆抹茶のアフタヌーンティー概要
◇販売期間：2026年４月28日(火)～7月3日(金)
◇ご提供時間：カフェ 12:00～16:00(ラストオーダー 15:00)
◇店舗：バンヤンツリー・東山 京都 3階 割烹料理「りょうぜん」
◇料金：
テーブル席（月～金）/カウンター席（土日）
8,000円(税金・サービス料込)
※写真はすべてイメージです。メニュー・内容は予告なく変更となる場合がございます。
＜ご予約・お問い合わせ＞
バンヤンツリー・東山 京都 TEL.075-531-0500
オンライン予約 https://banyantreehigashiyamakyoto.com/offers/miyabi-afternoon-tea/
◆割烹料理「りょうぜん」
京都の食材を中心とした和食割烹。朝食、夕食の京都の旬を味わうコース料理、カフェタイムのアフタヌーンティーで美食体験をご提供いたします。室内は全48席で、テラス席もあります。
朝食:7:00 am-10:30 am
カフェ:12:00 pm-5:00 pm
夕食:6:00 pm-10:00 pm
◆バンヤンツリー・東山 京都 概要
京都の祇園・東山地区の高台に位置する聖域。
清水寺の隣に位置し、京都市街を見渡す東山の高台に佇む全52室の当ホテルは、山の竹林に抱かれ豊かな自然を有する聖域です。天然温泉を大浴場やスパトリートメント室、一部客室に備え、祇園の観光名所まで徒歩圏内と利便性が高いながらも、喧騒から離れた静寂の空間をご提供します。
バンヤンツリーリゾートにおいて共通する精神性である「Sense of Place」その土地らしさ、「Locally－Infused」その土地への没入体験と、「Romance of Travel」旅のロマンスをご体験いただけます。
◎所在地 ： 京都市東山区清閑寺霊山町7番地
◎アクセス： 京阪本線祇園四条駅 タクシー約10分/JR京都駅タクシー約20分
◎客室 ： 52室うち温泉付き客室8室
セレニティ、グランドセレニティ、ウェルビーイング・サンクチュアリ、ONSENリトリート、グランドONSENリトリート、バンヤンONSENリトリート 計6タイプ
◎館内施設： 割烹料理「りょうぜん」、BAR RYOZEN、バンヤンツリー・スパ、大浴場、ジム
◎ホームページ： https://www.banyantree.com/ja/japan/kyoto
◎Instagram： https://www.instagram.com/banyantreehigashiyamakyoto/
◆バンヤン・グループについて
バンヤン・グループ「バンヤンツリー・ホールディングス・リミテッド」または「グループ」、SGX：B58)は、目標を持った独立系のグローバル・ホスピタリティ企業です。当グループは、パイオニア精神、デザイン主導の体験、責任あるスチュワードシップへのコミットメントを誇りとしています。その幅広いポートフォリオは、20カ国以上で100を超えるホテルとリゾート、140以上のスパとギャラリー、20のブランド・レジデンスを展開しています。フラッグシップ・ブランドのバンヤンツリーを含む12のグローバル・ブランドで構成され、それぞれが個性的でありながら、体験型メンバーシップ・プログラム「withBanyan」で一体となっています。「環境を慈しみ、人々に力を与える」という創業の精神は、バンヤン・グローバル財団とバンヤン・アカデミーを通じて体現されています。バンヤン・グループは、再生可能なツーリズムと、滞在者の体験を向上させる革新的なプログラムに重点を置き、サステナブルな旅の主要な提唱者であり続けることを約束いたします。
＜本件に関するお問い合わせ先＞
広報担当：大谷(Kyoko.Otani@banyantree.com) /TEL. 070-3250-5327
満島(Kiyoka.Mitsushima@banyantree.com) /TEL. 080-9920-6179
