【限定30名様】入手困難の銘酒『飛露喜』に合わせた特別献立を。銀座の和食店「夢酒みずき」が贈る期間限定コース 5/11（月）スタート

ポラリス・ホールディングス株式会社のプレスリリース

ポラリス・ホールディングス株式会社（本社：東京都中央区、代表取締役社長：田口洋平）の子会社である株式会社ミナシア（本社：東京都中央区、代表取締役：下嶋一義）が運営する「夢酒みずき（東京都中央区銀座6-7-6 ラぺビルB1）」では、入手困難を極める銘酒として知られる『飛露喜』の全9種を一度に楽しめる特別コース【酒蔵物語～福島・飛露喜～】を2026年5月11日（月）～5月30日（土）までの期間限定でご提供いたします。期間中、限定30名様のみの完全予約制にてご案内いたします。

近年、日本酒市場において高い人気を誇り、流通量の少なさから入手が難しい銘柄として知られる『飛露喜』。その多彩な味わいを一度に体験できる機会は極めて希少です。本プランでは、「特別純米」から最高峰の「大吟醸」まで、全9種を飲み比べながら、それぞれの個性に寄り添う料理とのペアリングをお楽しみいただけます。

■「一献ごとに、物語がある」至高のペアリング体験

夢酒みずきの料理長が本プランのためだけに考案した特別献立をご用意。飛露喜それぞれの香り、旨み、余韻の違いを最大限に引き出せるよう、食材・調理法・味の構成を緻密に設計しています。

酒の味わいが繊細に変化していく流れに合わせ、前菜から食事まで、一皿ごとにストーリーを感じられる構成となっており、日本酒ファンにとってはもちろん、上質な食体験を求める方にもご満足いただける内容となっております。