ウェスティン都ホテル京都（所在地：京都府京都市東山区粟田口華頂町１番地）は、2026年5月1日（金）から5月31日（日）まで、TEA LOUNGE MAYFAIRにて完熟マンゴーパフェを販売します。
株式会社近鉄・都ホテルズのプレスリリース
丸みを帯びた優雅なパフェグラスに、完熟マンゴーをふんだんに使った贅沢なパフェをお届けします。ソルベとアイスに始まり、惜しげもなく重ねられた瑞々しいスライス、なめらかなパンナコッタ、ココナッツシャンティ、そして果肉を閉じ込めたジュレへと続く全8層。とろりと甘く芳醇なマンゴーが、食べ進めるごとに異なる顔を見せます。完熟マンゴーが最も輝く、5月だけの特別なパフェです。
目でも楽しむ、パティシエの仕事
グラスの頂には、マンゴーを薔薇の花のように仕立てたスライスが咲き誇ります。マリーゴールドの花びらをあしらい、バタークリームをはさんだココナッツクッキーが添えられ、南国の風が吹き込むような華やかな表情を演出。注文を受けてからパティシエが一杯ずつ丁寧に組み上げるため、どの角度から見ても美しい仕上がりをお届けします。
完熟マンゴーを、八つの表情で味わう
最初の一口は、マンゴーのソルベとココナッツミルクのアイス。冷たさの中に果実の豊かさが息づき、南国の甘い香りが広がります。その下に待つのは、惜しげもなく重ねられた瑞々しいスライスの層。グラスの内側を美しく覆う果実の甘みと瑞々しさが、口いっぱいに溢れます。
ホワイトチョコクランチのリズムよい食感を抜けると、なめらかなマンゴーのパンナコッタ。コクのある甘みがじんわりと広がります。さらに進むと、マンゴーパッションのソースが鮮やかな酸味を添え、軽やかなココナッツシャンティへ。口の中でふんわりとほどける柔らかさの後、グラスの底に辿り着くのは果肉を丸ごと閉じ込めたジュレ。最後の一口まで、飽きることがありません。
5月にだけ、出会える味
緑薫る初夏の京都で、完熟マンゴーが最も輝く、わずか一ヶ月のみの提供です。この時期しか味わえない一皿を、ぜひお楽しみください。
【販売期間】2026年5月1日（金）～5月31日（日）
【販売店舗】2階 TEA LOUNGE MAYFAIR
【販売時間】11：00～18：00
【料 金】3,200円
※写真はすべてイメージです。
※表記料金には消費税とサービス料が含まれています。
※仕入れ状況により材料や販売期間を変更する場合があります。
※食物アレルギーをお持ちのお客様は、予め係にお申し出ください。
■ご予約・お問い合わせ先
ウェスティン都ホテル京都 レストラン予約係
営業時間 10：00 ～ 19：00
TEL：075-771-7158
ウェスティン都ホテル京都
京都・東山に位置し、1890年の創業以来、数多くのVIPをお迎えしてまいりました。広々とした館内には建築家・村野藤吾氏によるデザインが随所に息づき、歴史的な風格と洗練された優美さが調和した空間が広がっています。
2021年に完了したリニューアルでは、5つのレストラン＆バーが生まれ変わりました。ALL DAY DINING 洛空では眺望を楽しみながら季節ごとのテーマブッフェを、Dominique Bouchet Kyotoでは京都産野菜や地元食材を取り入れ、伝統的なフレンチの技法を軸に四季と京都の魅力を表現した洗練された美食をお楽しみいただけます。客室は広々とした空間と独立したバスルームを備え、全室に雲の上で眠るような極上の寝心地を誇る「ヘブンリーベッド」を設置。周辺環境との調和を大切にした洗練された客室の窓からは、中庭の緑や京都市内の眺望をご堪能いただけます。
敷地内で湧出した天然温泉を使用したSPA 華頂は、2,100㎡のゆとりある広さで心と身体を癒す空間です。村野藤吾氏が設計した数寄屋風別館 佳水園では、客室のバスルームで華頂山から湧出した天然温泉をお楽しみいただけるほか、天然岩石を活かした佳水園庭園も見どころのひとつです。また、スイートルーム宿泊者専用クラブラウンジ Westin Clubやフィットネススタジオなど充実したウェルネス施設も完備し、四季折々の京都の町並みを一望できる屋上庭園など、館内には見どころが豊富です。
周辺には南禅寺・知恩院・平安神宮などの寺社仏閣をはじめ、美術館や動物園も点在し、京都観光の拠点としても最適なロケーションです。日常を忘れ、心と体をゆっくりと解き放てる安らぎのホテルステイで、あらゆる旅のニーズにお応えします。
公式ウェブサイト（都ホテルズ&リゾーツ）
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