日本緑茶センター株式会社のプレスリリース
「ポンパドール」ハーブティー、「クレイジーソルト」、「茶語（Cha Yū）」、「ティーブティック」を手がける日本緑茶センター株式会社（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：北島大太朗）は、昭和6年（1931年）創業の老舗洋食店「三代目 たいめいけん」と協同し、「クレイジー」シリーズを使ったコラボレシピを2品開発いたしました。
■「三代目 たいめいけん」看板メニュー・オムライスと人気サイドメニュー・コールスローサラダを『クレイジーソルト』『クレイジーレモン』で調理！
今回のコラボでは『クレイジーソルト』『クレイジーレモン』を使い、「三代目 たいめいけん」看板メニューであるオムライスと、人気サイドメニューのコールスローサラダのレシピを開発。「三代目 たいめいけん」の茂出木 浩司シェフが『クレイジーソルト』を以前からご愛用されているというお話からコラボレシピの協同開発に至りました。
オムライスは味付けが『クレイジーソルト』とケチャップのみで完結。『クレイジーソルト』の岩塩とハーブ＆スパイスで奥深い味わいに仕上がります。コールスローは『クレイジーレモン』の酸味とブラックペッパーのアクセントで飽きの来ないおいしさです。
どちらも味付けや調理が簡単なレシピなので、料理を始めたばかりの方にもおすすめ。オムライスは包んだり薄焼き卵を乗せたり、やりやすい調理方法でおいしくいただけます。
《「三代目 たいめいけん」監修 『クレイジーソルト』のオムライス》
《「三代目 たいめいけん」監修 『クレイジーレモン』のコールスローサラダ》
■茂出木シェフ「複数のスパイスがケチャップライスのおいしさをさらに引き出してくれます」
《茂出木 浩司シェフのコメント》
『クレイジーソルト』の複数のスパイスと岩塩が、ケチャップライスのおいしさをさらに引き出してくれます。また、和食、中華のお料理に『クレイジーソルト』を加えるだけでも洋食のテイストに変化させることができます。いつものお料理の塩を変えるだけでワンランク上のお料理に大変身させることができます。
コールスローは『クレイジーレモン』の清涼感が加わることにより、上品な味わいに変化します。「三代目 たいめいけん」でも定番メニューのコールスローサラダですが、『クレイジーレモン』に変更するだけでまた新しい味わいを楽しむことができます。
■商品概要
商品名：クレイジーソルト
価格：853円（税込）
内容量：100g
賞味期限：3年
原材料：岩塩、オニオン、ブラックペッパー、ガーリック、セロリシード、タイム、オレガノ
※開封後は要冷蔵
商品名：クレイジーレモン
価格：853円（税込）
内容量：78g
賞味期限：1年9ヶ月
原材料：岩塩、ブラックペッパー、ブドウ糖、砂糖、ガーリック、オニオン、オレンジピールパウダー、
レモンピールパウダー／クエン酸、リン酸Ca
※開封後は要冷蔵
■店舗概要
《三代目 たいめいけん》
創業：1931年
代表者：三代目オーナーシェフ 茂出木 浩司
本店所在地：〒103-0022 東京都中央区日本橋室町1-8-6
「三代目 たいめいけん」公式サイト：https://www.taimeiken.co.jp/
■会社概要
《日本緑茶センター株式会社》
設立：1969年
代表者：代表取締役社長 北島 大太朗
本社所在地：〒150-0031 東京都渋谷区桜丘町24-4 東武富士ビル
事業内容：「ポンパドール」「クレイジーソルト」など世界のハーブ＆ティー、スパイス、塩、油などの輸出入、商品企画開発・製造・卸・小売、店舗運営
日本緑茶センター株式会社公式サイト https://www.jp-greentea.co.jp
オンラインストア「ティーブティック」 https://www.tea-boutique.jp
クレイジーソルト公式X @krazysalt_JP
クレイジーソルト公式Instagram：@krazysalt_JP
