札幌の人気店『スープカリーキング』が東京初出店！

本場の味わいを大切に、スープカレーを日本の新しい食文化として根づかせていきます！

株式会社B級グルメ研究所のプレスリリース

株式会社B級グルメ研究所（本社：東京都武蔵野市、代表取締役社長：坂本憲史）は、北海道・札幌のスープカレー専門店『札幌スープカリーキング吉祥寺店』を2026年5月23日（土）にグランドオープンいたします。『北海道ご当地限定の名物』として知られるスープカレーを『全国の日常にある選択肢』へと進化させるため、このたび東京エリアに初出店いたします。本場の味を大切に守りながら、地域の暮らしや観光、地元の生産者と手を取り合い、その土地ならではの魅力とともにスープカレーを広めていきます。

「北海道のスープカレー」を全国の日常食に

北海道・札幌で長く愛され、人々の暮らしに寄り添ってきた温かな食文化、スープカレー。寒い日も暑い日も、どんなに忙しい日でも、一杯のスープがそっと心をほぐしてくれる「日常のおいしさ」が、『スープカリーキング』には息づいています。

味の中心は、こだわりの手仕事から生まれるWのスープです。丁寧に下処理した鶏ガラとゲンコツに香味野菜を加えて煮込んだ「コクスープ」。そこに昆布・煮干し・かつお節を贅沢に使った「和風一番ダシ」を合わせることで、軽やかさと深みを両立させています。
さらに独自調合したスパイスを重ね、香り高く、飽きのこない、毎日でも食べたくなる優しい味わいへと仕上げています。

本場の味を、通いやすいお店で

今回の『札幌スープカリーキング吉祥寺店』出店は、本場札幌で磨かれた技術と想いを大切に守りながら、その美味しさを全国へと広げていくための大きな1歩となります。辛さや具材、食べ方のご案内をはじめ、お一人様でも気兼ねなく入れる空間と接客で、毎日に寄り添うスープカレーをご提供します。

さらに東京エリアの暮らしや観光、地元の食材や生産者と手を取り合い、「ローカルな一杯」を育ててまいります。

メニューの一例

チキンカリー	¥1,540
チキン野菜カリー	¥1,870
豚角煮カリー	¥1,540
豚角煮野菜カリー	¥1,870
野菜カリー	¥1,408
納豆ひき肉カリー	¥1,595
シーフードカリー	¥2,310