5月22日（金）から第1弾、5月29日（金）から第2弾を一般公開
鳥取県のプレスリリース
鳥取県は、４月１日から、国の指定野菜となり、日本で唯一GI（地理的表示保護制度）登録を受けている「大山（だいせん）ブロッコリー」の魅力を広く発信するため、俳優・永尾柚乃さんが出演する紹介動画を制作し、YouTubeで順次公開します。
第1弾は令和8（2026）年5月22日（金）から、第2弾は5月29日（金）から公開します。永尾柚乃さんが大山ブロッコリーの産地を訪ね、そのおいしさの秘密や家庭で楽しめる食べ方などを、親しみやすく紹介します。
鳥取県には、日本で唯一、地理的表示（GI）保護制度に登録されているブロッコリー「大山ブロッコリー」があります。大山山麓の黒ボク土を生かした栽培、豊かな食味、厳格な品質管理、鮮度保持の取り組みなどが高く評価されており、鳥取県を代表する農産物の一つです。
鳥取県では、4月1日にブロッコリーが国の指定野菜となったことを契機に、大山ブロッコリーの価値を県内外に向けて発信してきました。今回の動画公開は、その取り組みをさらに広げるものであり、幅広い世代の皆さまに、大山ブロッコリーをより身近に感じていただくことを目指しています。
今回公開する動画は2本構成です。第1弾では、永尾柚乃さんが大山ブロッコリーの産地や畑を訪ね、生産現場の魅力やおいしさの秘密を紹介します。第2弾では、大山ブロッコリーを家庭で手軽に楽しめる食べ方や、素材のおいしさを生かしたレシピを紹介します。
■永尾 柚乃ちゃんプロフィール
ブロッコリーが指定野菜に追加されたことを記念して、鳥取県は、３月８日の水木しげる生誕祭にあわせて「１日推しごとナビゲーター」に任命された永尾 柚乃（ながお ゆの）さんの“推し”として「大山ブロッコリーPR動画」を制作し、一般公開をいたします。
永尾 柚乃（ながお ゆの）
生年月日: 2016年10月15日（9歳）
デビュー: 2018年（1歳半から活動開始）
平成30年放送のドラマ「コールドケース2 〜真実の扉〜」（WOWOW）で子役としてデビュー。
＜ドラマ＞
◇令和７年「誘拐の日」（テレビ朝日）
令和８年「ガラスの指輪と絆創膏」（北海道テレビ）など多数出演
＜CM＞
ソフトバンク、明治、湖池屋 ほか多数
＜映画＞
◇「アメリと雨の物語」令和８年3月20日公開
◇「高校生家族」令和８年秋以降公開予定
＜その他＞
◇令和７年 小学館 DIME トレンド大賞「ベストキャラクター賞」受賞
■動画公開概要
・タイトル：大山（だいせん）ブロッコリー紹介動画
・出演：永尾柚乃ちゃん
・公開媒体：YouTube
・公開：
第1弾 収穫編 令和8（2026）年5月22日（金）
URL https://youtu.be/OZhDGNbZCA8
第2弾 調理編 令和8（2026）年5月29日（金）
URL https://youtu.be/mXfvYHR3syk
・内容：
第1弾 大山ブロッコリーの産地、畑、生産現場の魅力紹介
第2弾 大山ブロッコリーの食べ方、おいしさ、家庭で楽しめるレシピ紹介
■大山（だいせん）ブロッコリーについて
取県西伯郡大山町及びその周辺の大山山麓（鳥取県西伯郡日吉津村・南部町・伯耆町、同県日野郡日南町・日野町・江府町、同県米子市）で生産されたブロッコリーが大山ブロッコリーとして、GI（地理的表示保護制度）登録されています。
大山山麓の肥沃に富んだ黒ぼく土壌で栽培される大山ブロッコリーは甘味の強さと柔らかさが特徴です。また、年間平均気温約15℃、昼夜の平均の寒暖差約8℃という立地条件を生かし、夏場を除く10ヶ月の安定出荷体制を確立しています。昭和46年から続く、55年にわたる産地の歴史が培った匠の技術と、妥協を許さない品質管理、地域一体となって徹底してきたことにより、消費地から高い評価をいただいています。
※GI（地理的表示保護制度）とは
「地理的表示保護制度」は、その地域ならではの自然的、人文的、社会的な要因の中で育まれてきた品質、社会的評価等の特性を有する産品の名称を、地域の知的財産として保護する制度です。農林水産省が管轄しており、登録された産品には「GIマーク」を表示することが認められ、国が模倣品の排除などを通じてブランド価値を守ります。
■ブロッコリーは健康野菜
低いGI値と糖質量: ブロッコリーはGI値が25程度（食品のGI値一覧などによる）と非常に低く、糖質も100gあたり約1.1gと極めて少ないため、食後の血糖値が上がりにくい食材です。豊富な食物繊維: 食物繊維が豊富で、糖の吸収を緩やかにし、食後血糖値の上昇を抑制する働きがあります。インスリンの働きを助ける成分: 特に「スルフォラファン」という成分が、糖尿病患者の血糖値やインスリン抵抗性の改善に役立つことが研究で示されています。「ベジファースト」におすすめ: 食事の最初に食べることで、後の食事による血糖値の急上昇を抑える効果が期待できます。
※食品のGI値とは
食品のGI値（Glycemic Index：グライセミック・インデックス）は、食後の血糖値が上昇するスピードを数値化した指標です。ブドウ糖を100とした相対値で表され、数値が低いほど血糖値が穏やかに上昇し、高いほど急激に上昇します。低GI食品（55以下）は、ダイエットや血糖値コントロール、糖尿病予防に有効とされています。
鳥取県は、本動画を通じて、日本唯一のGI登録ブロッコリーである大山ブロッコリーの魅力を、産地の風景や食べ方とともに発信し、「食パラダイス鳥取県」の食の豊かさを広く伝えてまいります。
■第1弾-1
■第1弾-2
■第2弾-1
■第2弾-2
