株式会社 食文化のプレスリリース
食品のインターネット販売を主としてビジネスを展開する株式会社 食文化(東京都港区東麻布、代表：萩原 章史)は、熊本県津奈木町と連携して取り組む「子どもの農業を通じたマーケティング学習」の一環として、津奈木小学校の児童が育てた「津奈木小 サラダ玉ねぎ」の販売支援を行っています。
本取り組みでは、児童がサラダ玉ねぎの栽培・収穫だけでなく、ECサイトの商品ページ作成、メールマガジン作成、箱作り、出荷作業までを体験。さらに2026年5月、販売によって得られた売上の使い道も子どもたち自身で考え、カードゲームなど、学校生活をより楽しくするための備品購入に活用しました。
「作る」「伝える」「売る」「届ける」「使い道を考える」までを一貫して体験することで、地域の農産物を通じた実践的なキャリア教育につながっています。
1. 津奈木小「サラダ玉ねぎ」の取り組みについて
津奈木町では、耕作放棄地の有効活用と、農業体験を通じた食・農・環境教育を目的に、JAあしきた津奈木青壮年部の協力のもと、津奈木小学校の児童によるサラダ玉ねぎの栽培に取り組んできました。地域の農地を活かし、地域の大人たちに教わりながら、子どもたち自身が「つくる」ことの大変さと楽しさを学ぶ取り組みです。
もともとは給食や被災地の学校への贈呈などを通じて活用されてきたサラダ玉ねぎですが、新型コロナウイルスの影響で行き場を失ったことをきっかけに、株式会社 食文化が運営するECサイトでの販売が始まりました。
そこから、単なる農業体験にとどまらず、商品ページの作成や販売、出荷、お客様への手紙の同封など、実際の商いに近い学びへと広がっています。
2. 売上を学校生活に還元
今回、子どもたちは「サラダ玉ねぎ」の販売によって得た売上を活用し、カードゲームなどを購入しました。自分たちで育て、魅力を考え、言葉にし、全国のお客様へ届けた商品の売上が、学校生活をより楽しくするものとして子どもたち自身に返ってくる。販売活動の成果が目に見える形で還元されることで、子どもたちは「働くこと」「売ること」「お金の使い道を考えること」を、より実感を持って学ぶことができます。
購入したカードゲームなどは、児童同士の交流や、学年を越えたコミュニケーションのきっかけにもなります。地域の農産物から生まれた売上が、子どもたちの笑顔や学校生活の楽しさにつながることも、この取り組みの大きな魅力です。
3. 株式会社 食文化の役割
株式会社 食文化は、豊洲市場ドットコムやうまいもんドットコムなどのECサイト運営を通じて、全国のお客様に地域の食の魅力を届けてきました。本取り組みでは、単に商品を販売するだけでなく、子どもたちが自分たちの言葉で商品の魅力を伝え、お客様とつながる機会をつくることで、地域産品を活用した学びの場づくりに貢献しています。商品ページの作成やメールマガジン作成では、「どんな言葉ならお客様に伝わるか」「この玉ねぎの魅力は何か」を考えることで、マーケティングや表現の学びにもつながっています。
また、株式会社 食文化は、津奈木町および津奈木町商工会と共同出資により、2024年8月に地域商社「株式会社 つなぎつくる」を設立しました。つなぎつくるは、津奈木町の地域資源や特産品を活用し、地域経済の活性化や地域のにぎわいづくりに取り組むために設立された会社です。
株式会社 食文化は、地域産品を販売・発信するだけでなく地域に継続的に関わり子どもたちの学びや地域事業者の挑戦を支えることで、津奈木町の振興に貢献します。
4. 今後について
株式会社 食文化は、地域産品の販売、プロデュース、ブランディングだけでなく、地域が元気になる取り組みを大切にしています。食文化が扱う商品の多くは、日本各地の産地や生産者の努力から生まれたものです。だからこそ、単に商品を売るだけでなく、地域の自然や文化、生産者の想い、そして地域で育つ子どもたちの学びまで含めて、お客様に伝えていきたいと考えています。
株式会社 食文化の企業理念である「食のちからで 人を元気に 人を幸せに」のもと、日本の生産者・流通業者・消費者をつなぎ、各地の産業振興に貢献することを目指し、これからも地方と一緒に歩みながら、食を通じて地域が元気になる取り組みを進めていきます。
「作って終わり」「売って終わり」ではなく、販売の先にある喜びや学びまで子どもたちが体験できる取り組みとして、津奈木小「サラダ玉ねぎ」の活動を今後も発展させていきます。
株式会社 食文化
2001年 インターネットやパソコンが使えない生産者を支援するためのネット販売システムを構築し、産直グルメEC「うまいもんドットコム」を開業。2004年 東京中央卸売市場(築地青果市場)と提携し市場直結EC「築地市場ドットコム(旧 豊洲市場ドットコム(現」を開始。お問い合わせはこちらから https://www.shokubunka.co.jp/contact/
