【黒⼗】5⽉28⽇(⽊)から、とうもろこし‧⽣うにを使った釜飯、枝⾖やしめ鯖の一品など、ひと足先に夏の訪れを感じる季節限定メニューが登場。

黒⼗に、ひと足先に季節の恵みを味わう夏メニューが登場します。
甘みあふれるとうもろこし「ゴールドラッシュ」や濃厚な生うにを使った釜飯、

香ばしく炙ったしめ鯖に出汁を含ませた枝豆など、

初夏に食べたくなる素材を黒十らしく仕立てました。
炊き立ての釜飯には、素材の旨みを重ねて。

一品料理には、出汁の香りや炙りの香ばしさ、薬味の爽やかさを添えて。
暑さが増す季節にも、箸が進む軽やかさと、心ほどける満足感をお楽しみいただけます。
この季節だけの黒十の味わいをぜひご堪能ください。

生うにとゴールドラッシュのバター釜飯

ディナータイム 単品：税込2400円
ランチタイム 黒十の釜飯 御前（2種類の小鉢・香の物・大根汁・〆のお出汁付）: 税込2760円

夏の味覚・濃厚な生うにの旨みと、

糖度の高いとうもろこし「ゴールドラッシュ」の甘みが溶け合う贅沢な釜飯。

炊き立てごはんにバターの香りがふんわり広がり、海と大地の恵みを一度に楽しめる一品です。

口いっぱいに広がる、とろける旨みとやさしい甘さをお楽しみください。

生しらすと釜揚げシラス、青唐辛子の塩ユッケ釜飯

ディナータイム 単品：税込2070円
ランチタイム 黒十の釜飯 御前（2種類の小鉢・香の物・大根汁・〆のお出汁付）: 税込2430円

ふっくらとした釜揚げしらすと、みずみずしい生しらす。

異なる食感と旨みを、爽やかな青唐辛子の塩だれでユッケ風に仕上げました。

ほんのりピリ辛がアクセント。初夏にぴったりのさっぱりとした釜飯です。

ゴールドラッシュの天ぷら　税込830円

甘みの強いとうもろこし「ゴールドラッシュ」を、香ばしく天ぷらに仕立てました。

外はさくっと、中はみずみずしく、ひと口ごとにとうもろこしの甘みが広がる夏らしい一品です。

枝豆のお出汁漬け　税込550円

枝豆をやさしいお出汁に漬け込み、豆本来の甘みと香りを引き立てました。

ほどよい塩味と出汁の旨みがじんわり広がる、夏の箸休めにぴったりの一品です。

焼津  氷温熟成 炙りしめ鯖と薬味サラダ　税込1100円

凍る直前の低温帯でじっくり寝かせ、旨みを引き出した氷温熟成しめ鯖を、香ばしく炙りました。

薬味の爽やかな香りと、しめ鯖のほどよい酸味が重なる、夏にぴったりの酒肴です。

ー 自然を食す ー
厳選した国産米と、昆布と鰹節から丁寧に抽出した香り高い出汁。大地の恵みが育んだ山の幸と、新鮮な海の幸をふんだんに使い、素材の持ち味を大切に、じっくりと炊き上げた釜飯を心ゆくまでお楽しみください。さらに、四季折々の彩り豊かな小皿料理と、素材の旨みを引き出す炙り料理もご用意しております。