イオンイーハート 『紫あん』で「蔵王クリームチーズ」入り大判焼を期間限定販売

全国のショッピングセンターで飲食店を展開する株式会社イオンイーハート(所在地:千葉県千葉市、代表取締役社長:奥野善德、以下当社)は、5月27日より『紫あん』にて、「自家製つぶあんと蔵王クリームチーズ」の大判焼を期間限定で販売いたします。

『紫あん』は、店内で丁寧に炊き上げる自家製つぶあんを中心に、軽食から甘味まで幅広く展開する“あん専門店”です。四季折々の味わいをお楽しみいただけるよう、毎月、季節や行事に合わせた期間限定の大判焼を販売しております。

このたび新たに販売する大判焼は、初夏に向けた期間限定商品として、自家製つぶあんのやさしい甘みを活かしながら、その風味を引き立てる素材に「蔵王クリームチーズ」を使用し、手軽に楽しめる“チーズスイーツ”として、和と洋の素材を掛け合わせた新たな味わいをお届けします。新鮮な生乳から生まれる、まろやかなコクを持ちながらも軽やかな口あたりが特長の「蔵王クリームチーズ」は、甘さ控えめのつぶあんとも調和し、ひと味違った美味しさを生み出します。初夏にふさわしいスイーツとして、小腹満たしのおやつだけでなく、親しい方への手土産など、幅広いシーンでお楽しみいただける一品です。

【新商品概要】

自家製つぶあんと蔵王クリームチーズの大判焼

□販売価格：200円(税込)

□販売期間：2026年5月27日(水)～2026年6月23日(火)

※販売状況により終了日が前後する場合がございます。

『紫あん』について

『紫あん』では、素材を厳選し、甘さを抑えつつ小豆の風味を引き立たせるため、「渋切り」をしない独自のつぶあんを店内で丁寧に炊き上げています。北海道の恵みが感じられる自家製つぶあんは保存料無添加で、やさしい味わいが特徴です。

■店内釜炊きの独自製法と手焼きの技

店内の専用の釜で高温加熱することで、小豆の皮を破らずに一気に炊き上げ、あえて“渋切り”を行わず、小豆本来の風味と滋味深い味わいを引き出しています。大判焼は、熱伝導の良い専用銅板でひとつひとつ丁寧に焼き上げ、自家製つぶあんを少量の皮生地に差し入れることで、薄皮に仕上げております。

イオンイーハートは、今後も「食」を通じて季節のイベントや旬の食材、地域の特産品を取り入れながら、豊かさや楽しさ、おいしさをお届けいたします。