大型商業施設、名古屋栄｢HAERA｣に出店。”名古屋名物×沖縄のソウルフードおにぎり”の店舗限定メニュー4種が登場！オリオン生ビールも提供。
ポーたま株式会社のプレスリリース
沖縄のソウルフード「ポークたまごおにぎり（＝ポーたま）」の専門店を展開するポーたま株式会社（本社所在地：沖縄県那覇市、代表取締役：清川 勝朗）は、東海エリア初の店舗として、2026年6月11日（木）、名古屋・栄にグランドオープンするザ・ランドマーク名古屋栄の地下2階～4階の大型商業施設｢HAERA（ハエラ）｣地下2階に「ポーたま 名古屋HAERA店」をオープンいたします。
ポーたま 名古屋HAERA店は国内11店舗目、韓国1店舗を加えた国内外のブランド全店では12店舗目です。
ポーたまは、ポークランチョンミートと玉子焼きをごはんと海苔で挟んだ沖縄の家庭料理です。出来立てのおいしさは格別なことから、ポーたまの店舗ではオーダー後に1つずつ作りあげるスタイルで提供しています。 全店舗で出店立地に合わせた店舗限定の「リミテッドメニュー」を開発しており、ポーたま 名古屋HAERA店では「国産うなぎの蒲焼き」「味噌かつ」「海老カツ」｢名古屋風手羽唐｣の4種を販売します。
ポーたまはローカル・ストリートを舞台とする食文化を発信する地下2階に位置し、地元の方から旅行者まで数多くのお客様に親しんでいただけるようになっております。
7時から21時まで営業し、モーニングセットやランチセットの販売を行います。また、気軽にお酒を楽しめるオリオン生ビールを提供し、ハッピーアワー（平日限定17:00～19:00）や、ちょい飲みセット（19:00～21:00）もご利用いただけます。
ポーたまのコンセプトである「できたて、片手のごちそう」を、名古屋の食文化とともに楽しんでいただける店舗づくりを目指してまいります。
■ポーたまＫＩＴＴＥ大阪店 店舗概要
店舗名／ポーたま 名古屋HAERA店
住所／愛知県名古屋市中区錦3丁目25－1ザ・ランドマーク名古屋栄 HAERA 地下2階
営業時間／7:00～21:00
電話番号／052-212-6733
店休日／施設に準じる
オープン日／2026年6月11日（木）※6/11～14のみ11:00オープン（予約制）
席数／12席
店舗面積／65.02㎡
・リミテッド（ポーたま 名古屋HAERA限定メニュー）
店舗ごとに、風土や特産食材などその土地の食文化を取り入れたリミテッドメニューを展開しています。ポーたま 名古屋HAERA店でも4種類を販売します。
国産うなぎの蒲焼き 1,300円
名古屋名物「ひつまぶし」をポーたま流にアレンジ。国産のうなぎを使用し、甘めのポーたまオリジナルの蒲焼のタレとポークの塩気のバランスが絶妙な一品。食欲をそそるたっぷりの大葉、風味豊かなゴマと一緒に。
味噌カツ 980円
美味しさをより引き出し、食べやすいようひと手間加えたさっくり豚肩ロースカツを、甘辛の味噌ダレ、アクセントの白ゴマ&ネギと。味噌ダレは、名古屋らしくコクと旨味が強い八丁味噌を使ったポーたまオリジナル。
海老カツ 900円
名古屋の人気食材で全国トップクラスの消費量を誇る海老を、海老カツにしてポーたまにサンド。ぷりっと食感を楽しめる独自製法で蒸し揚げにした海老カツと、海老に負けないしっかりめの辛子マヨ、さっぱり風味の大葉と。
名古屋風手羽唐 800円
片手で食べやすいよう骨を抜いた手羽先の唐揚げを名古屋風に味付け。オリジナルの揚げ粉でカリッと揚げた手羽先を醤油ベースの自家製ダレにくぐらせ、独自ブレンドのパウダーペッパーをたっぷりふりかけて。＊手羽先の骨は抜いてあります。
・スタンダード
ポーたま 450円、あぶらみそ 550円、高菜 550円、明太マヨ 550円、鰹昆布 550円、
梅 550円、ツナマヨ 550円
・スペシャル
ゴーヤの天ぷら 750円、島豆腐の厚揚げ油みそ 750円、エビタル 750円
・ボックス
スタンダードボックス（ポーたま以外のスタンダードからお好きなものを6個）30,00円
スペシャルボックス（スペシャルを各1個ずつ+スタンダードから2個）3,000円
オリオン生ビールの提供にあわせて、グルメなちょい飲みセット！
◎オリオン・ザ・ドラフト(樽生) 600円
＜ハッピーアワー＞ 平日限定17:00～19:00 350円
◎ちょい飲みセット 19:00～22:00 900円
生ビール1杯＋スタンダードから1つor唐揚ポテトorオニオンポテト
朝・昼はお得なセットメニューも！
◎モーニングセット 7:00～10:00
Aセット 650円 / ポーたま1つ＋もずくスープorソフトドリンクのどちらか1つ
Bセット 750円 / スタンダードから1つ＋もずくスープorソフトドリンクのどちらか1つ
◎ランチセット 11:00〜14:00
Aセット 1,000円 / ポーたま1つ＋スタンダードから1つ＋もずくスープ
Bセット 1,300円 / ポーたま１つ＋スタンダードから1つ＋もずくスープ＋ソフトドリンク
■ポーたまのこだわり
◇ブランドコンセプト
「あたたかい幸せと食文化を片手につめて、日本から世界へ」をミッションに、沖縄のソウルフード「ポークたまごおにぎり」を”その場で作りたて”にて提供する「できたて、片手のごちそう」がコンセプトの日本で最初のポークたまごおにぎり専門店です。
◇手作りへのこだわり
沖縄の家庭と同じように、より多くの方々に愛情のこもった最も美味しいできたてを食べてほしいという想いから、全店舗でオーダーを受けてから手作りしています。
◇食材へのこだわり
体に優しく、より美味しいものを目指して、食材にこだわっています。
ポーたまオリジナルポークランチョンミート
お客様の声にお応えて開発した、ポーたまオリジナルのポークランチョンミート。保存料・発色剤無添加を実現し、沖縄県産豚100％、食塩・黒糖ほか、厳選した食材のみを使用し、食べやすい大きさのオリジナルサイズで成形した『ごちそう品質』です。
お米「熊本県阿蘇産 白川水源米コシヒカリ」
米の登熟にうってつけの気候とミネラル豊富な伏流水で育った「白川水源米コシヒカリ」は、甘味が強く、ふわふわの食感です。また、精米と同時に劣化が始まるため、精米から4日以内の米だけを使用しています。
たまご
採れて4日以内の新鮮なたまごだけを使用。黄身と白身のバランスが良く、
玉子焼きに最適なL玉のみをふんわりと焼き上げます。
海苔
味付けが濃すぎず、凝縮された旨味と海苔本来の風味が生きた有明産。具材を包み込んで食べやすいやや硬めで、口溶けの良い厳選海苔です。
【会社概要】
会社名：ポーたま株式会社
代表者：代表取締役 清川勝朗
本社所在地：沖縄県那覇市松尾2-10-20 2F（TEL 098-866-0291）
創業：2014年11月
会社設立：2018年7月
事業内容：外食事業、FC事業、宿泊事業(旅館業 営業許可取得済み)
従業員数：160名（パート・アルバイト含む）
公式サイト：https://porktamago.com/
店舗：
・沖縄県（5店舗）／ 牧志市場店、那覇空港国内線到着ロビー店、那覇空港国際線フードコート店（いずれも那覇市）、北谷アメリカンビレッジ店（北谷町）、沖縄本部町店（本部町）
・福岡県（3店舗）／ 福岡赤坂店、ももち浜店、博多マルイ店（いずれも福岡市）
・熊本県（1店舗）／ 阿蘇くまもと空港店（上益城郡益城町）
・東京都（1店舗）／ 東京ミッドタウン八重洲店（中央区）
・大阪府（1店舗）／KITTE大阪店（大阪市）
・海外（1店舗）／ヒュンダイパンギョ店（韓国）
