世界7都市で行列の日本発スイーツ「Age.3」、夏限定『アイスクリームブリュレ』を6月1日発売

銀座発・揚げサンドが上海・シドニー・マニラ・ドバイへ拡大中。人気No.1「クレームブリュレ」に冷たいバニラアイスを重ねた、この夏だけの新作

株式会社ANCHORのプレスリリース

東京・銀座発のスイーツブランド「Age.3（アゲサン）」を展開する株式会社ANCHOR（本社：福岡県嘉麻市）は、夏限定の新作『アイスクリームブリュレ（ICE CREAM BRÛLÉE）』を2026年6月1日（月）より全店で発売します。

2023年の銀座1号店オープン以降、上海・シドニー・マニラ・ドバイなど世界7都市へ出店し、各地で行列やSNS拡散を生む“日本発スイーツ”として成長中。今回の新作は、その看板である人気No.1メニュー『クレームブリュレ』に、ひんやりとしたバニラアイスを重ねた夏だけの一品です。

■ 注目ポイント

■世界7都市に展開する日本発ブランドの「夏の一手」：銀座を起点に、わずか3年で世界7都市へ。

■看板商品を“夏仕様”に再構築：全世界で通年人気No.1の「クレームブリュレ」をベースに、冷たさ・濃厚さ・香ばしさを一品で。

■「揚げサンド」という新ジャンルの応用形：揚げたてパンの発想を冷たいデザートへ展開。

■ 商品について

『アイスクリームブリュレ』は、通年、全店舗で人気No.1を誇る「クレームブリュレ」を“夏仕様”に再構築した新作です。
口に運ぶと、まずひんやりなめらかなバニラアイスが広がり、濃厚なキャラメルソースのコクとキャラメルクランチの食感が重なります。食べ進めると、ブリュレならではの香ばしさ、とろけるカスタードクリーム、軽やかなカスタードホイップクリームへと味わいが移り変わり、最後はカリッと揚げたパンが全体をまとめます。

■ ひと口ごとに変化する、新しいブリュレ体験

まずは、ひんやりなめらかなバニラアイスの口どけを。そこに、濃厚なキャラメルソースのコク。さらに、キャラメルクランチのカリッとした食感がアクセントになり、ひと口目から印象的な味わいが広がります。

食べ進めると、ブリュレならではの香ばしさ。その奥から、とろける濃厚なカスタードクリーム、そして軽やかなカスタードホイップクリームへ。最後は、それぞれの味わいをカリッと香ばしい揚げパンがひとつに包み込みます。

冷たさ、濃厚さ、香ばしさ、軽やかさ。ひと口ごとに少しずつ表情が変わっていく――
“完成されたスイーツ”ではなく、食べ進めながら新しいおいしさに出会えることこそ、
この一品の魅力です。

“暑い日に食べたい一品”3つのこだわり

① なめらかなバニラアイス

暑い日に味わいたい冷たさと、濃厚でコクのある口どけ

② キャラメルソース＆クランチ

濃厚なソースのコクに、カリッとしたクランチの食感を重ねる

③ ブリュレ×カスタード

香ばしいブリュレと2種のカスタードが層になって広がる

■ 商品概要
商品名：アイスクリームブリュレ（ICE CREAM BRÛLÉE）

発売日：2026年6月1日（月）
販売店舗：Age.3 国内各店（銀座・浅草・原宿・飛騨高山・嘉麻）
提供期間：夏季限定

＜報道関係者の皆さまへ＞

試食、店頭での撮影、代表兼料理長へのインタビューに対応可能です。

■画像素材について

商品単体・店舗外観／内観に加え、世界各店舗の行列の様子を含む高解像度画像（JPEG／PNG、メディア掲載・SNS投稿に適した構図）をご用意しています。

掲載用途に応じた最適な画像素材をご提供できますので、下記広報担当まで

お気軽にお問い合わせください。

問い合わせ先
株式会社ANCHOR
TEL：0948-52-6361
Mail：anchor.office3@gmail.com
公式サイト：https://fruits-sand-three.com/

公式HP

ブランド概要｜Age.3（アゲサン）とは

Age.3は、福岡県嘉麻市でスタートしたスイーツブランド「FRUITS SAND THREE」を起点に誕生しました。
2023年に、低糖質生ホイップクリームと“サクもち”食感のパンを組み合わせた新感覚スイーツ『揚げサンド』を開発し、東京・銀座に1号店をオープン。以降、国内外へと展開を広げています。
現在は日本国内に加え、上海・シドニー・マニラ・ドバイなど海外にも出店し、日本発のスイーツブランドとしてグローバルに成長を続けています。

インバウンド需要の回復に伴い、観光地における食べ歩き需要が再び高まる中、

“揚げたて”という体験を提供するAge.3は、食べ歩き文化との親和性から、国内外の観光地で支持を集めています。

その流れの中で、日本の食べ歩き文化を体験できる観光地・飛騨高山にて、「できたて」を楽しむ新たな拠点として「Age.3 HIDA TAKAYAMA」をオープンしました。

Age.3が大切にしている、五感で味わう設計。

見た瞬間に心が動くこと。

ひと口目で驚きがあること。

食べ進めるほど、新しいおいしさに出会えること。

視覚・聴覚・嗅覚・触覚・味覚。

FRUITS SAND THREE / Age.3は、

味だけではなく、見た目、香り、食感、体験まで含めて、五感すべてで楽しめる“体験”を、一つひとつ丁寧に設計しています。

ホテルオークラ東京・京都・福岡で研鑽を積んだ料理長がプロデュースしています。

シンプルだからこそ浮かび上がる素材の良さはもちろん、フルーツの配置や、色のバランスなど、見た目に美しいことを大切に。口どけや歯ざわりなどの食感、カロリーに至るまで、妥協のないスイーツを追求しています。

専務取締役　松下幸平

プロフィール

1994年、福岡県生まれ。小学生の頃、台所の手伝いをすることで喜ぶ母の笑顔を見て料理が好きになる。食への志を抱き調理製菓専門学校で学んだ後、2014年【ホテルオークラ東京】の和食堂山里で修行をスタート。ホテルのリニューアルをきっかけに【ホテルオークラ京都】へ。素材や盛り付けで季節や世界観を表現する京懐石を学ぶ。その後【ホテルオークラ東京】【ホテルオークラ福岡】で研鑽を積む。2023年より【FRUITS SAND THREE】の料理長に就任。現在は、代表兼料理長としてホイップクリームなど素材の開発や、【Age.3】新商品の創作など、和食で培った技術をスイーツに融合、日々その腕を振るう。

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