福岡県初登場！【元祖泡系博多一幸舎】プロデュース、博多ラーメン「二代目一幸舎博多1番街店」が2026年5月28日グランドオープン！

昨年大阪に誕生し話題になった、新しい豚骨ラーメンブランドが博多駅地下に登場！

株式会社ウインズジャパンホールディングスのプレスリリース

世界10カ国90店舗以上を展開、ラーメンのグローバルブランド、博多⼀幸舎や幸ちゃんラーメンを運営する、株式会社ウインズジャパンホールディングス（所在地福岡県福岡市博多区、代表取締役社⻑吉村幸助以下当社）は、この度、博多駅地下、博多1番街の「博多屋台ラーメン一幸舎博多一番街店」を、「博多ラーメン二代目一幸舎」へブランドチェンジし2026年5月28日（木）にグランドオープンいたします。当社が運営する二代目一幸舎は、本場博多豚骨ラーメンを日常生活の中で食べやすいラーメンとして開発されブランドで、岡山県の商業施設や大阪駅の駅中ですでに営業しており、日々たくさんのお客様にご利用いただいております。今回ブランドチェンジに至った経緯は、たくさんの方が行き交う福岡の中心で、普段、博多一幸舎や幸ちゃんラーメンをご利用いただいている方には「新しい味の体験」をしていただきたい想いと、また、地域の皆様、観光でお越しの方々、おひとりさまからファミリーさま、⽼若男⼥問わず幅広いお客様にも楽しんでいただけるブランドとして運営しておりますので、博多へお越しの際はぜひ足をお運びください。

■博多ラーメン「二代目一幸舎」とは

元祖泡系博多⼀幸舎がプロデュースする豚骨ラーメンのブランドです。ブランドコンセプトは「新しいのに、懐かしい」。お⼦様からご年配の⽅、⽼若男⼥問わず幅広い⽅達より本場博多の町豚⾻として⽀持いただいています。そのこだわりは博多ラーメン伝統の製法を受け継ぎ、選び抜かれた豚骨の部位のみを炊き出して生まれるフレッシュでほのかに甘い香りのスープに、地元福岡の地醤油３種を独自にブレンドしたキレのある特製タレを合わせ、まろやかさと背脂の甘味、凝縮された旨味を引き出した味わい深い一杯に仕上げています。このスープのためだけに開発された「製麺屋慶史」の特注平打ち細麺と、しっとり柔らかく仕上げた肩ロースチャーシューとともにお楽しみいただけるこだわりの豚骨ラーメンです。