〜スペシャルティコーヒーで楽しむ、夏限定のコーヒー体験〜
株式会社Philocoffeaのプレスリリース
■夏の定番、ギフトにおすすめのリキッドアイスコーヒー
Philocoffeaが自信をもっておすすめする、スペシャルティグレードのコーヒー豆のみを使用したリキッドアイスコーヒーのセットです。難しい技術や手間なしで高品質なスペシャルティコーヒーをお楽しみいただける、ご自宅用にも、お中元や夏の贈り物にもぴったりの逸品です。コーヒー豆の甘さをしっかりと感じられるよう、じっくり深く焙煎、抽出いたしました。ストレートでそのまま、芳醇なコクと後味のすっきりとしたキレの良さを体験してください。カフェオレベースは牛乳で割るだけで、ご自宅でも簡単に本格的なカフェオレを楽しめます。アイスクリームにかけてアフォガードとしてお楽しみいただくのもおすすめです。
公式ショップURL：https://philocoffea.com/?mode=f8#liquid
カスミ：https://www.kasumi.co.jp/kasumi_catalog/8621/
婦人画報のお取り寄せ：https://fujingaho.ringbell.co.jp/shop/
【３本ギフト】リキッドアイスコーヒーギフト
価格：3,790円（税込）
商品URL：https://philocoffea.com/?pid=157412876
【３本ギフト】リキッドコーヒー＆カフェオレベースセット
価格：4,330円（税込）
商品URL：https://philocoffea.com/?pid=157412906
【世界チャンピオン監修】リキッドアイスコーヒー無糖タイプ1000ml
価格：1,080円（税込）※1本の価格です
カフェオレベース 500ml（約13杯分）
価格：1,620円 (税込）
商品URL：https://philocoffea.com/?pid=151998650
『O14 RUDDER BLEND DARK』を使用。コーヒー本来の甘さをしっかりと感じられるようにじっくり深く焙煎しています。加糖タイプのカフェオレベースで、牛乳で割ると優しい甘さがやみつきになるカフェオレに。美味しい割合は、牛乳４：ベース１。豆乳とあわせても、アイスクリームにかけて、アフォガードとしてもお楽しみいただけます。
■夏限定の人気ドリンクが、各店舗ごとに今年も登場
商品名：スパークリングコーヒー
販売開始：販売中
販売店舗：PHILOCOFFEA表参道／シャポー船橋／プラッツ習志野
価格：表参道 1,000円（税込）、シャポー船橋／プラッツ習志野 750円（税込）
スペシャルティコーヒーの個性に、柔らかな甘さとライムの爽やかな香りを重ねた、夏限定のコーヒーソーダ。シュワっと心地よい炭酸とともに、浅煎りコーヒーならではの華やかなフレーバーが広がります。毎年人気のPHILOCOFFEA夏の定番ドリンク。今年は、自家製コーヒーシロップをさらにブラッシュアップし、ライムの香りを合わせることで、より爽快感のある味わいへ進化しました。暑い日にゴクゴク飲みたくなる、夏ならではのスペシャルティコーヒー体験をお楽しみいただけます。
商品名：コーヒーゼリーラテ
販売開始：2026年6月上旬〜
販売店舗：PHILOCOFFEAシャポー船橋／プラッツ習志野
価格：750円（税込）
カフェインレスコーヒーの持つ自然な甘さとコクを活かした、デザート感覚のコーヒードリンク。とろっとした食感のコーヒーゼリーと、特別配合のカフェラテが混ざり合い、スペシャルティコーヒーらしい個性を残しながらも、やさしい甘さと立体感のある味わいに仕上げました。コーヒーゼリーには「287 Ethiopia Tade GG Natural Decaf」を使用。エスプレッソは日替わりで提供し、カフェインレスへの変更も可能です。“甘くて美味しいコーヒー”を楽しみたい方へ向けた、PHILOCOFFEAらしい夏の一杯です。
商品名：氷出しコーヒー
販売開始：2026年6月1日～
販売店舗：PHILOCOFFEA 201
価格：1000円〜（税込）
16時間かけて氷から滴る低温で抽出される、アイスコーヒーの新定番。厚みのある舌触り、コーヒーの甘さ、グラスの氷が溶けるごとに楽しめる贅沢なコーヒー体験をお楽しみいただけます。
■ 夏限定・自宅で簡単に水出しコーヒー「COLD BREW BAG」
商品名：COLD BREW BAG（45g×5袋）
使用豆：014 RUDDER BLEND DARK
販売価格：2,160円（税込）
店舗でも人気の水出しアイスコーヒーをご自宅で簡単に再現できる「COLD BREW BAG」。水に一晩浸けるだけで、深いコクと甘さ、すっきりとした後味を持つ本格的なアイスコーヒーをお楽しみいただけます。使用している『RUDDER BLEND DARK』は、深煎りらしい力強さに加え、焙煎による甘さも感じられるバランスの良いブレンド。水出しにすることで、よりまろやかな舌触りと甘さが際立ちます。
おすすめアレンジ：人気のオーツミルク「Minor Figures」に一晩浸けることで、“オーツミルクブリューコーヒー”としてもお楽しみいただけます。穀物感が抑えられ、コーヒーとオーツミルクの甘みがふわっと広がる、夏におすすめのアレンジです。
■世界トップレベルのスペシャルティコーヒー体験を発信するPHILOCOFFEA
PHILOCOFFEAは、2016年にWorld Brewers Cupでアジア人初の世界チャンピオンとなった粕谷哲がオーナーを務めるスペシャルティコーヒーカンパニーです。世界中から買い付けた最高品質のコーヒー豆を大会優勝実績を持つ焙煎士率いるチームが焙煎し、精鋭のバリスタが抽出。生豆の選定、焙煎プロファイルの設計、品質管理までを自社で一貫して行い、粕谷が開発した「4:6メソッド」に基づく淹れ方でコーヒーのポテンシャルを最大限に引き出し、他では味わえない特別なコーヒー体験を提供しています。現在は千葉県内に3店舗、東京・表参道に1店舗を展開。旗艦店である表参道店は、PHILOCOFFEAが考える「スペシャルティコーヒーの現在地」を国内外へ発信する拠点として、バリスタとの対話を通じて抽出方法や豆の個性の違いを体感し、楽しめる空間として設計されています。
粕谷哲 （Kasuya Tetsu）プロフィール
2012年：1型糖尿病を発病、入院中にコーヒーに目覚める
2013年：バリスタとしての道を進み始める
2016年：「World Brewers Cup」にて日本人初の決勝進出、アジア人初の世界制覇を達成
2018年：[PHILOCOFFEAシャポー船橋店]オープン
2021年：[PHILOCOFFEA 201][PHILOCOFFEAプラッツ習志野店]オープン
2025年：3月 [PHILOCOFFEA表参道店]オープン
2016年、バリスタ競技の最高峰「World Brewers Cup」でアジア人として初の世界チャンピオンを獲得。大会で初披露した、自らが考案した抽出理論「4:6メソッド」は、誰でもおいしく淹れられる画期的な手法として世界中に広まり、現在ではハンドドリップの国際的な標準の一つとして多くのバリスタやコーヒー愛好家に採用されている。
チャンピオン就任後は世界各国で講演・セミナー・ワークショップを実施し、コーヒー文化の普及とバリスタ育成を推進。2018年には、自身が育成したバリスタが世界チャンピオンとなり、指導者としての功績も高く評価されている。現在はコーヒーカンパニー「PHILOCOFFEA（フィロコフィア）」の代表として、千葉県内3店舗に加え、東京・表参道に旗艦店を展開。YouTube登録者数は17万人超（2026年1月時点）。著書は海外でも出版。ファミリーマートのコーヒー監修をはじめ、国内外の大手企業のアドバイザー、商品開発、講演など活動は多岐にわたる。2024年にはオフィスコーヒー最大手・ダイオーズジャパンと合弁会社「株式会社 特別な珈琲体験を」を設立。世界のスペシャルティコーヒーシーンにおいて、最も影響力のある日本人のうちの一人である。
YouTube ：https://www.youtube.com/@TetsuKasuya
リンクツリー：https://x.gd/51ouw
Instagram ：https://www.instagram.com/tetsukasuya/
■株式会社 Philocoffea 会社概要
会社名 ： 株式会社 Philocoffea
代表者 ： 代表取締役 粕谷哲
所在地 ：〒273-0024 千葉県船橋市海神町南1－1544－1
設立 ： 2017年11月
資本金 ：500万円
事業内容：自家焙煎スペシャルティコーヒーの販売・卸売・カフェ経営
従業員 ：40名 （2026年3月時点）
