開催3日目には、よつ葉の製品セットがもらえるクイズ大会を実施
よつ葉乳業株式会社のプレスリリース
よつ葉乳業株式会社（本社：北海道札幌市、代表取締役社長：井出 元郎）は、2026年6月12日（金）～14日（日）に横浜赤レンガ倉庫で開催されるグルメバーガー日本一決定戦「JAPAN BURGER CHAMPIONSHIP 2026」に協賛し、準決勝の指定食材としてチーズ製品を提供いたします。
過去4回で累計17万人以上を動員してきた本大会は、全国から選ばれたシェフたちが制限時間内に「味」「見た目」「調理の正確さ」「テーマ性」を競う【調理大会】と、全国および海外のグルメバーガー店が出店する【販売イベント】を同時開催する、“観て・食べて・体験できる”食の祭典です。
■ 準決勝で使用必須！‟よつ葉のチーズ”が決勝進出の鍵に
本大会において、当社のチーズは準決勝の指定食材として位置づけられており、出場シェフは指定された7種類のチーズのうち2種類以上を必ず使用し、オリジナルのバーガーを仕上げます。
複数のチーズを組み合わせることで、風味やコク、食感のバランス等をいかに構築するかといった点も、準決勝における重要な評価ポイントのひとつとなります。ぜひご注目ください。
※準決勝では上記のほか、アメリカンビーフブラックアンガス種Creekstone社のチャック（肩・肩ロース）、クロッド（ウデ）を使用することも条件に含まれます。
■ 北海道・十勝の恵みあふれるチーズ
今回提供する製品はすべて「北海道十勝」シリーズのチーズです。
「北海道十勝」シリーズは、「原材料の生乳・チーズは北海道十勝産を100％使用」している点を特長としており、生乳本来の風味を生かした豊かなコクや味わいをお楽しみいただけます。
プロの料理人が本気で競い合う場で使用されることにより、コーポレートスローガン「北海道のおいしさを、まっすぐ。」に基づく当社の製品づくりへの思いと、北海道の高品質な乳の価値を、来場者の皆様に体感いただける機会になれば幸いです。
（参考）よつ葉のチーズ ブランドサイト：https://www.yotsuba-shop.com/cheese-brand/
■ 提供製品
① 北海道十勝 ３種のチーズ《濃厚コク旨ブレンド》
② 北海道十勝 ３種のチーズ《贅沢モッツァレラブレンド》
③ 北海道十勝 ミルクスライス
④ 北海道十勝 とろけるミルクスライス
⑤ 北海道十勝 カマンベールチーズ
⑥ 北海道十勝 大人のカマンベール＆ブルー
⑦ 北海道十勝 なめらかクリームチーズ
■ 来場者参加型企画として「牛乳クイズ大会」を開催
大会最終日の6月14日（日）には、当社による来場者参加型のクイズ大会を開催します。
一般社団法人Ｊミルクは、6月1日を「牛乳の日」、6月を「牛乳月間」と定め、毎年この時期に合わせて、牛乳・乳製品の価値向上や酪農乳業の理解促進につながる情報発信などを行っています。
この「牛乳月間」をふまえ、牛乳について皆様に楽しく学んでいただけるクイズをご用意。見事クイズを勝ち上がった参加者5名様には、当社製品の詰め合わせセットをプレゼントします！
※後日、郵送でのお届けとなります。
■ JAPAN BURGER CHAMPIONSHIP 2026 開催概要
⽇時 ：2026年6月12⽇(金)～14日(日) ※雨天決行（荒天時は中止）
場所 ：横浜赤レンガ倉庫（イベント広場A/B）
・12日（金）11：00～21：00（L.O. フード20：00、ドリンク20：30）
・13日（土）10：00～21：00（L.O. フード20：00、ドリンク20：30）
・14日（日）10：00～20：00（L.O. フード19：00、ドリンク19：30）
入場料 ：無料 (※飲食有料)
販売ブース ：ハンバーガー27店舗予定 他 ポテト、スイーツ、ドリンクなど販売
※大会に参加しているチームと会場内の販売店舗は一部を除き異なります
会社概要
会社名 ：よつ葉乳業株式会社
設立 ：1967年1月23日
本社 ：北海道河東郡音更町新通20丁目3番地（登記）
北海道札幌市中央区北4条西1丁目1番地（実務）
事業内容 ：牛乳及び乳製品の製造・販売
営業年度 ：4月1日から翌3月31日
資本金 ：31億円
代表者 ：代表取締役社長 井出 元郎
売上高 ：1,273億円（2024年度）
買入乳量 ：79万トン（2024年度）
従業員数 ：882名（2025年3月31日現在）
お客様からのお問い合わせ先
よつ葉お客様相談室 0120-428-841
受付時間：平日（月～金）9:00～17:00
※土曜、日曜、祝日、夏期・年末年始休業および上記時間外は留守番電話となります。
