〜キャラメルの芳醇な香りに満たされる、濃厚、軽やか、ハッピーパウンド。〜
ベースフード株式会社のプレスリリース
完全栄養の主食※1「BASE FOOD」等を開発・販売するベースフード株式会社（本社：東京都目黒区、代表取締役：橋本舜、https://basefood.co.jp）は、栄養バランスの良い本格スイーツ「BASE Pound Cake」シリーズの第二弾として、「BASE Pound Cake キャラメル」を2026年6月10日（水）よりベースフード公式HPオンラインショップ（https://shop.basefood.co.jp/）、他ECサイト、取扱販売店にて順次販売を開始します。
ふんわり、しっとり、笑顔のご褒美。
全粒粉や大豆など主に自然由来の厳選した10種類以上の原材料を使用し、たんぱく質や食物繊維、26種類のビタミン・ミネラルなど1日に必要な33種類の栄養素を摂ることができるデザート「BASE Pound Cake」シリーズ。
アールグレイに次ぐ第二弾として「BASE Pound Cake キャラメル」が新登場。芳醇なキャラメルの香りと、しっとりふんわり濃厚な味わいながらも、甘くなり過ぎずに軽やかに食べることのできる、体にも心にも嬉しい、思わず笑顔になる至福のパウンドケーキです。
キャラメルのコクと香り、しっとりとした口どけを。
「BASE Pound Cake キャラメル」は、キャラメルの甘さや香りが単調にならないよう、くるみ100%のペーストを使用することで、キャラメルのコクや香ばしさを引き立てています。様々なナッツの中からくるみに決定するまでに、7種類のナッツで試作を重ねています。
また「BASE Pound Cake キャラメルは、しっとりとしていてなめらかなキャラメルらしい口どけの良い食感が特徴です。開発初期は生地にダマが残りやすく、口当たりの悪さに課題がありましたが、製造工程を工夫するなどし、きめの細かいなめらかな生地を実現しています。
第一弾の「BASE Pound Cake アールグレイ」は、パウンドケーキの伝統的な製法である「シュガーバッター法」を採用し、ホロホロとした食感が特徴だったのに対して、「BASE Pound Cake キャラメル」はしっとりとなめらかな食感を実現するために、全粒粉ベースの生地に合わせてミキシング工程をアレンジしています。ふんわり、しっとり、笑顔のご褒美として、至福のスイーツタイムをお楽しみください。
体にも心にも嬉しい、ヘルシーなのに本格的な至福のスイーツ。
仕事や家事の合間にちょっと一息つきたい時に、頑張った自分へのご褒美に、気分転換したい時に、そんな時に食べたくなるスイーツ。しかし、カロリーが気になって控えたり諦めたりする人も多いと思います。「BASE Pound Cake」シリーズは、そんなスイーツを食べることに対して葛藤や後ろめたさを感じている人たちでも、安心して罪悪感なくおいしくお召し上がりいただける大人のご褒美スイーツです。
「パウンドケーキ」はその名前の由来の通り、大まかに卵、油、砂糖、小麦粉を1ポンド（pound）ずつ用いるという設計になっています。「BASE Pound Cake」はその条件を満たしながらも、他BASE FOODシリーズと同様に、全粒粉をベースとして主に自然由来の原材料をアレンジして製造されており、33種の栄養素を摂ることができます。たんぱく質は3.4g、食物繊維は2.0g、また気になるカロリーも187kcal（BASE Pound Cake キャラメル1袋あたり）と控えめの設計になっています。
パウンドケーキ好き、スイーツ好きの方をはじめ、忙しいけど少しでも栄養や健康に気を使いたい子育てファミリー層にもおすすめできる商品です。
33種の栄養素で、ヘルシーでおいしい「BASE Pound Cake」シリーズ。
BASE FOODシリーズは、それぞれ1食分（BASE BREADは2袋、BASE Cookiesは4袋、BASE YAKISOBAは2個、BASE RAMENは2個／1個あたり調理後スープ約110gを含む、BASE Pancake Mixは1袋と卵Mサイズ1つ、牛乳(成分無調整)100mlを使用して調理した場合）で、栄養素等表示基準値に基づき、脂質・飽和脂肪酸・炭水化物・ナトリウム以外のすべての栄養素で1日分の基準値の1/3以上を含むもの、またカロリー量は、それぞれ1食分で、栄養素等表示基準値の1食分（733kcal）を下回るものを完全栄養食と定義し、開発・販売していました。
「BASE Pound Cake」シリーズは、より美味しさ追求した健康的なデザートとして開発されており、完全栄養食ではなく栄養バランスの良い食品としておすすめする商品となります。（1食8個で完全栄養食の栄養素基準は満たしますが、カロリーが基準値よりも超過となるため）
ただし、「BASE Pound Cake」シリーズも他BASE FOODシリーズと同様に、全粒粉や大豆など主に自然由来の厳選した10種類以上の原材料を使用しており、たんぱく質や食物繊維、26種類のビタミン・ミネラルなど1日に必要な33種類の栄養素をとることができるデザートです。
■商品概要
BASE Pound Cake キャラメル
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商品名 |
BASE Pound Cake キャラメル |
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特長 |
● 1日に必要な33種類の栄養素が摂れる、全粒粉ベースのパウンドケーキ ● キャラメルの芳醇な香りに満たされる、濃厚なのに軽やかな至福のパウンドケーキ ● くるみ100%のペーストを使用したキャラメルのコクと香ばしい風味 ● しっとりとしていてなめらかなキャラメルらしい口どけの良い食感 ● たんぱく質3.4g、食物繊維2.0g（1袋あたり） ● 気になるカロリーも187kcal（1袋あたり）と控えめの設計 |
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原材料 |
液卵（国内製造）、油脂加工食品、小麦全粒粉、砂糖、大豆粉、くるみペースト、牛乳、食用加工油脂、植物油脂、還元水飴、キャラメル（加糖練乳、水あめ、砂糖）、小麦粉、水あめ、小麦たんぱく、米ぬか粉、ぶどう糖、食塩、ミルクカルシウム、昆布粉末、粉末油脂／乳化剤、酒精、ソルビトール、酢酸（Na）、膨脹剤、調味料（有機酸等）、グリシン、香料、着色料（カロチノイド、ウコン）、（一部にくるみ・小麦・卵・乳成分・大豆を含む） |
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1 包装当たりに含まれる栄養素 |
熱量 187kcal（8%）、たんぱく質 3.4g（4%）、脂質 11.7g（19%）、n-3系脂肪酸 0.6g（29%）、n-6系脂肪酸 2.5g（27%）、炭水化物 18.0g（6%）、糖質 16.0g、食物繊維 2.0g（10%）、食塩相当量 0.3g（5%）、亜鉛 0.4mg（5%）、カリウム 118mg（4%）、カルシウム 30mg（4%）、クロム 0.4μg（4%）、セレン 3.0μg（11%）、鉄 0.6mg（8%）、銅 0.1mg（9%）、マグネシウム 21mg（6%）、マンガン 0.5mg（13%）、モリブデン 10.2μg（41%）、ヨウ素 27.8μg（21%）、リン 95mg（11%）、ナ イアシン 2.2mg（17%）、パントテン酸 0.5mg（10%）、ビオチン 3.8μg（8%）、ビタミンA 50μg（6%）、ビタミンB1 0.1mg（9%）、ビタミンB2 0.1mg（9%）、ビタミンB6 0.1mg（9%）、ビタミンB12 0.1μg（5%）、ビタミンC 5mg（5%）、ビタミンD 0.6μg（11%）、ビタミンE 2.1mg（34%）、ビタミンK 13.0μg（9%）、葉酸 30μg（12%） |
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内容量 |
1袋 1個入り 36g |
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価格 |
1袋あたり221円（税込）※公式HPでの通常価格 |
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購入単位 |
1セット4袋から購入可能 |
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賞味期限 |
お届けから約1ヶ月 |
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発売日時 |
2026年6月10日（水）から順次発売 |
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販売方法 |
ベースフード公式HP オンラインショップ（https://shop.basefood.co.jp/）他、Amazon、楽天、Yahoo！ショッピング、取扱販売店にて順次販売開始 |
■ベースフード株式会社 概要
当社は、「主食をイノベーションし、健康をあたりまえに。」をミッションに掲げ、2016年にスタートしたフードテック企業です。日本における完全栄養食※1のパイオニアとして、「かんたん・おいしい・からだにいい」のすべてをかなえる新たな食を提案し、すべての人が食事を楽しみながら、健康があたりまえになる社会の実現を目指しています。
設立 ：2016年4月5日
本社 ：東京都目黒区中目黒5-25-2
代表者 ：橋本舜
事業内容：完全栄養食等の開発・販売
*1 1食分（BASE BREADは2袋、BASE Cookiesは4袋、BASE YAKISOBAは2個、BASE RAMENは2個／1個あたり調理後スープ約95gを含む、BASE Pancake Mixは1袋と卵Mサイズ1つ、牛乳(成分無調整)100mlを使用して調理した場合）で、栄養素等表示基準値に基づき、脂質・飽和脂肪酸・炭水化物・ナトリウム以外のすべての栄養素で1日分の基準値の1/3以上を含む。
