株式会社ゼンショーホールディングスのプレスリリース
株式会社ビッグボーイジャパン（代表取締役社長：今野 秀和 本社：東京都港区）が展開するハンバーグ＆ステーキレストラン「ビッグボーイ」「ヴィクトリアステーション」は、6月18日（木）に、看板メニュー“大俵ハンバーグ”をチミチュリソースでさっぱりとお楽しみいただける商品を新発売します。
今回は、ビッグボーイの看板メニューである“大俵ハンバーグ”をはじめ、自社製ベーコンや食べ応えのあるポークソーセージを、ビッグボーイ特製のチミチュリソースでさっぱりとお召し上がりいただける商品をご用意しました。
チミチュリソースは、ハーブやビネガー、オイルを合わせた、肉料理をさっぱりと楽しめる南米発祥のソースです。今回は、チミチュリソースをビッグボーイ流にアレンジしてご提供します。大葉やガーリックチップ、トマト、ピンクペッパーを擦り合わせ、そこにレモンやドイツ産アルペンザルツ岩塩などを使用した塩レモンソースを加えていただくと、酸味と旨みのバランスが良いソースの完成です。ピンクペッパーをよくつぶしていただくと、より爽やかなソースに仕上がります。
さっぱりとしながらもパンチのある味わいのチミチュリソースが、ジューシーな“大俵ハンバーグ”や、香り高い“燻製ベーコン”、パリッとした食感の“ポークソーセージ”の旨みを引き立てます。満足感のある肉メニューを、暑い夏でもさっぱりとお楽しみください。
また、チミチュリソースを、“厚切りみすじステーキ”や“サーロインカットステーキ”などと一緒に楽しめる商品もご用意しています。チミチュリソースは単品でもご注文が可能なため、お好きな商品と組み合わせていただくのもおすすめです。
ぜひこの機会に、お近くの「ビッグボーイ」「ヴィクトリアステーション」で、夏季限定の爽やかなチミチュリソースをお召し上がりください。
■商品一覧
大俵ハンバーグのトリプルグリル
150g：1,590円（税込1,749円）
200g：1,750円（税込1,925円）
250g：1,950円（税込2,145円）
※写真の大俵ハンバーグは200gです。
大俵ハンバーグ
150g：1,190円（税込1,309円）
200g：1,350円（税込1,485円）
250g：1,550円（税込1,705円）
※写真の大俵ハンバーグは200gです。
厚切りみすじステーキ（150g）
1,750円（税込1,925円）
サーロインカットステーキ（120g）
1,990円（税込2,189円）
直火焼きグリルチキン（200g）
990円（税込1,089円）
手ごねハンバーグ＆グリルチキン
（手ごねハンバーグ150g、グリルチキン100g）
1,290円（税込1,419円）
単品 チミチュリソース
220円（税込242円）
※ 164店舗で販売予定です。（6月10日時点）
※ ビッグボーイダイニング早稲田店では販売価格が一部異なります。
※ 大俵ハンバーグは卓上コンロでよく焼いてお召し上がりください。
