利用者と提供施設、双方の利便性向上へ―飲食やツーリズムの現場で活躍中の『ブリリアントワイン・Sakeサーバー』がキャッシュレス決済対応に

これまでの「現金や専用メダル」での決済に加えて、「QRコードやクレジットカード（タッチ決済含む）」など外部キャッシュレス決済システムとの連携が可能になりました。より柔軟な酒提供運用を実現します。

株式会社グローバルのプレスリリース

『ブリリアントワイン・Sakeサーバー』はQRコード決済・クレジットカード決済（タッチ決済含む）が利用可能に。

株式会社グローバル（本社：大阪市、代表取締役：和田修）は、ワインや日本酒などのお酒の品質管理からサーブまでを効率化する『ブリリアントワイン・Sakeサーバー』において、外部キャッシュレス決済システムとの接続に対応したことをお知らせします。

『ブリリアントワイン・Sakeサーバー』とは、開栓したお酒を適温で保冷し、ボタン操作による抽出と同時に窒素やアルゴンといった不活性ガスの自動注入で酸化劣化を防いで、お酒の風味を長く保ちながら誰でも簡単に抽出提供ができる機器です。定量抽出とフリーサーブの双方に対応し、業態や課題に合わせた多様な酒提供を支えています。

2025年2月の発売以来、別売りのキャッシュユニットをサーバーと接続することで、現金や専用メダルによる有料のセルフ提供にも活用されてきました。今回新たに外部キャッシュレス決済システムとの連携に対応したことで、QRコード決済およびクレジットカード決済（タッチ決済含む）が利用可能となり、決済手段の選択肢が広がりました。これにより、利用者と提供施設双方の利便性向上が期待されます。

■外部キャッシュレス決済システムとの連携の背景

宿泊・観光・飲食・物販の現場では慢性的な人手不足が共通の課題となっており、サービスや体験の質を維持しながら業務の効率化・省人化を図る「少人数運営やセルフ化」へのニーズが急速に高まっています。

ワインや日本酒の提供オペレーションにおいてもこの課題は例外ではなく、現場の負担軽減とセルフ化を実現するために『ブリリアントワイン・Sakeサーバー』の導入や、オプションのキャッシュユニットを連結した有料セルフ提供などが進められてきました。さらに、効率的なセルフ提供を真に実現する上では、現金管理の手間をなくすこと、そして国内外の利用者が求める多様なキャッシュレス決済への対応が、今や欠かせない要件となっています。

このような背景から、お酒の品質管理を自動化し、属人的だったお酒の提供を均一品質で再現するプロセスだけでなく、提供・管理から決済までを一体かつシームレスに運用できる環境づくりの重要性の高まりを受けて、今回の外部キャッシュレス決済システムとの連携を開始しました。