【椿屋珈琲】上質な空間で涼を愉しむ冷製パスタが新登場

今年の夏を美味しく、爽やかに乗り越える彩り豊かな夏季限定メニュー

東和フードサービス株式会社のプレスリリース

東和フードサービス株式会社（本社：東京都港区／代表取締役社長CEO：岸野　誠人）が運営するスペシャルティコーヒーにこだわった「椿屋珈琲」にて、2026年6月19日（金）より夏季限定メニューを販売いたします。

梅雨空の向こうに見え隠れする、本格的な夏の気配。夏の訪れとともに、上質な空間で「涼」をゆったりと愉しむ、特製メニューを今年もご用意しました。自社製の生パスタならではの、みずみずしい弾力と格別なもちもち感。冷製に仕立てることで、つるんとした喉ごしを一層お楽しみいただけます。

「涼」を感じる美しい一皿が、暑い日のランチタイムを至福のひとときに変えてくれる、そんな一品を堪能ください。

夏のフェアメニュー

【販売期間】

2026年6月19日（金）～9月10日（木）予定

【販売店舗】

「椿屋珈琲」「椿屋茶房」「椿屋カフェ」など

※下記店舗ではお取り扱いがございません。

銀座本館、銀座新館、八重洲茶寮、新橋茶寮、上野茶廊、新宿茶寮、新宿ひがし離れ、新宿東口店、新宿高島屋店、池袋茶寮、吉祥寺茶寮、たまプラーザ店

※新宿高島屋店は「うにといくらの博多明太子」の温製のみ販売いたします。

※温製でのご提供も可能です。

※各商品の価格はセット価格を表記しています。

※店舗検索はこちらから

ひんやり美味しい、夏に食べたい冷製パスタ

◆えびとアボカドの国産バジルソース　1,730円（税込）～

フレッシュな国産バジルを贅沢に使用した、目にも鮮やかなグリーンが涼を呼ぶ自社製のバジルソース。「森のバター」とも呼ばれるクリーミーなアボカドがソースに絶妙に絡み合い、素材の味が重なり合うことで奥行きのある味わいを生み出します。

バジルの弾けるような清涼感と、爽やかな香りが口いっぱいに広がる一皿です。

◆うにといくらの博多明太子　1,780円（税込）～

ぴりっとした辛さが暑い夏でも食欲をそそる明太子パスタに、「うに」「いくら」と贅沢な海の恵みをトッピング。最後にふわりと鼻に抜ける爽やかな大葉の香りが、全体をすっきりと上品にまとめ上げます。

鮮やかな色合いが夏にぴったりの華やかなごちそうパスタです。

椿屋特製かき氷

夏の風物詩である椿屋特製かき氷を現在販売しております。

どこか懐かしさを感じる、喫茶店のかき氷をお楽しみください。

■黒蜜きなこ～練乳添え～　

単品 1,380円（税込）～

風味豊かなきなこ、コクのある上品な甘さの黒蜜に香ばしいくるみをトッピング。

大人の夏に相応しいかき氷です。

■南山園西尾抹茶使用抹茶金時～練乳添え～

単品 1,380円（税込）～

愛知県西尾南山園の香り高い抹茶を使用した、こだわりの抹茶金時。

濃厚な抹茶と小豆の調和を楽しめる贅沢な一品に仕上げました。

■苺～練乳添え～

単品 1,380円（税込）～

果肉がごろごろと入った甘酸っぱいシロップたっぷりのかき氷は、期待を裏切らない美味しさです。

練乳で味の変化を楽しみながら、お召し上がりください。

【公式ホームページ】

【椿屋珈琲 Instagram】