サンクトガーレン有限会社のプレスリリース
https://www.sanktgallenbrewery.com/pinapple-ale/
使用しているのはデルモンテの管理農園で栽培され、横浜の工場で手切りされたゴールデンパインです。
デルモンテでは果実にストレスを与えない手切りラインが中心となっており、果汁も香りもロスの無い果実をビールに使うことが出来ます。
1回の仕込みに使用しているのは約600kgのゴールデンパインです。果実はビールが発酵する前の麦汁（ばくじゅう）に投入。果実と麦汁の糖分を一緒に発酵させることで、泡までほんのり甘いパイナップル風味を感じることが出来るビールになっています。
今年はベースのビアスタイルをアメリカンペールエールから、Brut IPA（ブリュットアイピーエー）にリニューアル。
ブリュット（辛口）のシャンパンからインスピレーションを受けた新しいビアスタイルで、強いホップフレーバーをもちながらも、非常にドライで苦味も軽やかなのが特徴です。
以前の麦芽のふくよかなコクを活かしたスタイルから、敢えてそれを削ぎ落としたドライなスタイルへと変更したことで、パイナップルのジューシーさが一層際立ったビールになりました。
- 商品概要
商品名：パイナップルエール（発泡酒※）
※日本ではビールに果物を使用する場合、麦芽量の5%以内と決められています。このビールには麦芽量30％の果物を贅沢に使用しているため、ビールと表記が出来ず”発泡酒”となっています。麦芽率は高いので実際の税率はビールと同じです。
販売期間：2019年4月25日（木）～9月末 ＜夏季限定＞
アルコール：5％
内容量：330ml
希望小売価格：460円（税別）
＜ボトル販売場所＞
当社オンラインショップ、京王百貨店新宿店、小田急ハルク、東急百貨店本店、横浜タカシマヤ、そごう大宮店ほか。
＜樽生提供場所（一例）＞
サンクトガーレン取扱いビアバーや、サンクトガーレン出店イベントでは樽生で楽しむことが出来ます。
リストは随時公式サイトで更新します。
店
●Bakery & Beer Butchers（ブッチャーズ）
https://tabelog.com/kanagawa/A1408/A140802/14071308/
神奈川県厚木市中町2丁目7-16 内田ビル1階
イベント
●2019年4月26日～5月6日 ヨコハマフリューリングスフェスト 2019
https://www.yokohama-akarenga.jp/yff/
横浜赤レンガ倉庫イベント広場 赤レンガパーク
●2019年5月16日～6月3日 まんパク 2019
http://manpaku.jp/
国営昭和記念公園 みどりの文化ゾーン
●2019年5月25日～26日 湘南祭2019
http://www.chigasaki-cci.or.jp/shonan_festival/
サザンビーチちがさき
●2019年5月29日～6月2日 けやきひろば春のビール祭り 2019
https://www.beerkeyaki.jp/
さいたま新都心 けやきひろば
- サンクトガーレンについて
サンクトガーレンは日本で地ビールが解禁する以前より、アメリカで小規模ビールの製造販売を行っていた“元祖地ビール屋”です。それがTIMEやNewsweekなどのアメリカメディアで話題となり、日本のメディアに飛び火。世論を巻き込み、日本の地ビール解禁に一石を投じました。そのため業界内では「地ビール0号」と呼ばれています。
サンクトガーレンが造るビールは、大手で主流の“ラガー”とは製法も味わいも対極の“エール”一貫主義。国内外のコンテストで数々の受賞を誇ります。そんな王道ビールの他、1～2月はバレンタイン向けチョコビール。3～4月はさくら。4～9月に湘南ゴールド(オレンジ)とパイナップルエール、10～2月はアップルシナモンエールと、1年を通じて季節の素材を使ったスイーツビールを製造しています。スイーツビールは当社が2007年5月に販売開始したデザート感覚で楽しむ甘い香りと味わいのビールの総称で、当社の商標登録ブランドです。
サンクトガーレンはスイスの地名。
そこにあるサンクトガーレン修道院は世界で初めて醸造免許を取得した場所。
その原点を引く継ぐべく「サンクトガーレン」とブランド名に冠しています。
公式サイト ： https://www.sanktgallenbrewery.com/
Twitter： https://twitter.com/SanktGallenSHOP
Facebook： https://www.facebook.com/SanktGallenBrewery
Instagram：https://www.instagram.com/mikisanktgallen/
