ご褒美なのに、体にいい。Ayo®の完全栄養アイス

無味無臭の栄養パウダー「Ayo」、あらゆる”おいしい”に栄養を足す。第一弾として発酵スイーツブランド「SHIRO-SORA」と完全栄養アイス※を共同開発

株式会社ニュートリベースのプレスリリース

株式会社ニュートリベース（東京都中央区日本橋浜町、代表取締役CEO：佐藤英明）は、自社開発の無味無臭の栄養パウダー「Ayo」を活用した共創プロジェクトを始動します。その第一弾として、発酵スイーツブランド「SHIRO-SORA」と共同で『Ayo 完全栄養アイス（ガンジーミルク）※』を開発・発売いたします。

■ Ayoは、あらゆる食品の価値を高める「栄養共創プラットフォーム」

Ayoは、味や香りを損なわずに栄養素を上乗せできる無味無臭の栄養パウダーです。この「無味無臭」という特性が意味するのは、Ayoがアイスに限らず、飲料・スイーツ・パン・調味料・惣菜など、ほぼあらゆる食品に”後から栄養を足し、完全栄養食に近づけられる”ということ。つまりAyoは単体の商品ではなく、既存ブランドの味を一切変えることなく栄養価だけを引き上げる「栄養共創プラットフォーム」です。

今回のSHIRO-SORAとのアイスは、その可能性を示す最初の実証事例です。私たちは本プロジェクトを通じて、業界・カテゴリーを問わず、自社商品に新たな価値を加えたいと考えるパートナー企業を広く募集していきます。

■ なぜ「アイス」から始めたのか

共働き家庭の増加や子どもの偏食により、食事だけで必要な栄養を十分に摂ることが難しい家庭が増えています。一方で、アイスは子どもにとって特別な「ごほうび」。一見すると栄養から最も遠いおやつにこそ栄養を溶け込ませられれば、Ayoの可能性をいちばん分かりやすく伝えられると考えました。あえて「栄養と縁遠い場所」から始めること。それ自体が、Ayoの力を証明する挑戦だと捉えています。

■ Ayoとの協業で、パートナー企業が得られること

既存商品の魅力を損なうことなく、新たな価値を加えられる。それがAyoとの協業の特長です。

・味を変えずに、付加価値を上げる レシピやブランドの世界観を維持したまま、「栄養価」という新たな訴求軸を商品に加えられます。

・新たな顧客層へアプローチできる 子育て世帯や健康志向層など、栄養補給を求める層に対し、既存ブランドのまま新規アプローチが可能になります。

・短期間で商品化できる 既存商品への配合を前提とした設計のため、ゼロから開発するよりも早く市場に届けられます。

■ 第一弾商品の特徴

「ゴールデンミルク」とも称される希少なガンジー牛乳を使用し、Ayo独自のビタミン・ミネラルブレンドを配合。ビタミンA、B群、C、D、E、葉酸、鉄、亜鉛、カルシウムなど成長期に重要な栄養素をバランス良く摂れる設計です。白砂糖不使用で素材本来のやさしい甘さを追求し、SHIRO-SORAが大切にする「発酵の力」を活かした国産麹パウダーも配合しています。

■ 代表コメント（株式会社ニュートリベース代表取締役CEO 佐藤英明）

「子どもがアイスを食べているのに、親は罪悪感ではなく安心感を持てる。今回のアイスは、その新しい選択肢の第一歩です。ただ、私たちの本当の挑戦はここから先にあります。『食を変えずに栄養を足す』というコンセプトのもと、Ayoはさまざまなパートナーと協業し、栄養補給のあり方そのものをアップデートしていきます。世の中のあらゆる”おいしい”に、栄養という価値を静かに足していく。その共創の輪を、今回のアイスをきっかけに広げていきたいと考えています。」