韓国発エッグサンドブランド「EGGDROP（エッグドロップ）」、EGGDROP AOYAMAにて朝限定「モーニングセット」全4種を販売開始

スクランブルエッグ3種とモーニングフレンチトーストの全4種。ドリップコーヒー付きで楽しめる、毎日7:00〜10:00限定の新メニューです。

株式会社エッグドロップジャパンのプレスリリース

EGGDROP AOYAMAで販売を開始した、朝限定の「モーニングセット」。ふんわりとしたスクランブルエッグに、ブリオッシュトースト、ソーセージ、キャロットラペ、ドリップコーヒーを合わせた一皿。

株式会社エッグドロップジャパン
2026年6月24日（水）

株式会社エッグドロップジャパン（本社：東京都港区北青山三丁目5番15号ミヤヒロビルA館1階、代表取締役：盧映佑）は、2026年6月24日（水）より、EGGDROP AOYAMA（東京・青山）にて、朝限定の新メニュー「モーニングセット」全4種の販売を開始しました。

EGGDROP AOYAMAは、朝7時から営業する青山の店舗として、通勤前や一日の始まりに立ち寄れる時間帯のメニュー提案を大切にしてきました。今回のモーニングセットは、EGGDROPの特徴であるふんわりとしたたまごを、より朝の時間に楽しみやすい形で届けるために開発した新メニューです。

ラインナップは、スクランブルエッグを使った3種類のモーニングセットと、ブリオッシュを香ばしく焼き上げた「モーニングフレンチトースト」の全4種。提供時間は毎日7:00〜10:00です。

青山の朝に、EGGDROPらしい“たまごの朝食”を

EGGDROPは、ふんわりとしたスクランブルエッグとブリオッシュを組み合わせたエッグサンドで知られる、韓国発のブランドです。日本1号店となるEGGDROP AOYAMAでは、サンドイッチだけでなく、朝の時間に合わせたブランチメニューの提案にも取り組んできました。

今回のモーニングセットでは、EGGDROPらしいたまごのやさしい甘みや、ブリオッシュの香ばしさを活かしながら、朝食として食べやすい一皿に仕上げました。忙しい朝にさっと楽しむ一食としても、少しゆっくり始めたい朝のブランチとしても選べるメニューです。

なぜ、朝限定のモーニングセットなのか

青山・表参道エリアには、通勤前の時間、買い物や予定の前に過ごす時間、ゆっくりと朝を始めたい時間など、さまざまな朝の過ごし方があります。

EGGDROP AOYAMAでは、そうした日常の朝に寄り添うメニューとして、サンドイッチよりも軽やかに、けれど一皿として満足感のあるモーニングセットを用意しました。

ふわふわのたまご、香ばしいブリオッシュ、ソーセージ、キャロットラペ、コーヒー。ひとつひとつは親しみやすい朝食の要素でありながら、EGGDROPらしい明るいビジュアルとやさしい味わいで、朝の時間を少しだけ楽しくすることを目指しています。

韓国式モーニングを入れた理由

全4種の中には、韓国の食卓で親しまれてきたえごま油を使った「えごま油トマトモーニングセット〈韓国式〉」をラインナップしました。

えごま油は、韓国の家庭料理や朝の食卓でも親しまれてきた素材です。香ばしい風味を持ちながら、トマトやたまごとも相性がよく、EGGDROPのスクランブルエッグに新しい広がりを与えてくれます。

韓国らしさを強く押し出すのではなく、朝の一皿として自然に楽しめる韓国式の味わいとして提案しています。EGGDROPが韓国発のブランドであることを、身近な食材とやさしい味の中で感じていただけるメニューです。

商品概要

「EGGDROP モーニングセット」は、朝の時間に気軽に楽しめる新メニューとして開発されました。ふんわりとしたたまご、香ばしいブリオッシュ、ソーセージ、キャロットラペ、ドリップコーヒーを組み合わせ、忙しい朝にも、少しゆっくり始めたい朝にも選びやすいセットメニューとして展開します。

ラインナップは、シンプルにたまごの味わいを楽しめる「プレーンモーニングセット」、ほうれん草・トマト・チーズを合わせた「ほうれん草トマトモーニングセット」、韓国の食卓で親しまれてきたえごま油を使用した「えごま油トマトモーニングセット〈韓国式〉」、ブリオッシュを香ばしく焼き上げた「モーニングフレンチトースト」の全4種です。

全4種のラインナップ

プレーンモーニングセット (Plain Scramble Morning Set)

EGGDROPらしい、やさしい甘みのスクランブルを楽しめるベーシックなモーニングセットです。

価格：レギュラー ¥680／ラージ ¥780

ほうれん草トマトモーニングセット (Spinach Tomato Scramble Morning Set)

ほうれん草・トマト・チーズを合わせた、朝を軽やかに始められるモーニングセットです。

価格：レギュラー ¥790／ラージ ¥1,100

えごま油トマトモーニングセット〈韓国式〉(Korean Style Perilla Tomato Scramble Morning Set)

韓国の食卓で親しまれてきたえごま油を、トマトとたまごに合わせたモーニングセットです。えごま油の香ばしさとトマトの爽やかさを、ふんわりとしたスクランブルエッグで楽しめます。

価格：レギュラー ¥550／ラージ ¥820

韓国の食卓で親しまれてきたえごま油を、トマトとふんわりとしたスクランブルエッグに合わせた「えごま油トマトモーニングセット〈韓国式〉」。

モーニングフレンチトースト

ブリオッシュを香ばしく焼き上げた、やさしい甘さのフレンチトーストです。

価格：¥480

自分らしい朝にできる、トッピングとサイド

モーニングセットは、気分や好みに合わせてアレンジして楽しめます。ソーセージやベーコン、キャロットラペなどのサイドに加え、チーズ、トマト、ほうれん草などを追加することで、スクランブルエッグの味わいを変えることができます。

また、スクランブルエッグを使った3種類のモーニングセットは、スクランブルエッグと具材を1.5倍にしたラージサイズもお選びいただけます。

韓国ライフスタイルブランド「JANEMARCH」とのコラボレーションアイテムも販売

EGGDROP AOYAMA限定デザインのグラス。プレートと同じ赤と黄色のラインで、店内のドリンクシーンにもEGGDROPらしい明るさを添えます。

韓国ライフスタイルブランド「JANEMARCH」とコラボレーションした、イエローのミニトートバッグ。

韓国ライフスタイルブランド「JANEMARCH」とコラボレーションした、ナチュラルカラーのミニトートバッグ。

EGGDROP AOYAMAでは、モーニングセットの発売に合わせて、韓国のライフスタイルブランド「JANEMARCH（ジェーンマーチ）」とコラボレーションしたオリジナルアイテムも販売します。

ラインナップは、EGGDROPらしい明るいムードを日常でも楽しめるミニトートバッグ2種と、ドリンクシーンに合わせて使えるグラス。店内での食事だけでなく、テイクアウトや日常の外出時間にもEGGDROPの世界観を楽しんでいただけるアイテムとして展開します。

モーニングセットとともに、EGGDROP AOYAMAならではの朝の時間を、食とライフスタイルの両面から提案します。

商品概要

モーニングセット全4種

メニュー	レギュラー	ラージ
プレーンモーニングセット	¥680	¥780
ほうれん草トマトモーニングセット	¥790	¥1,100
えごま油トマトモーニングセット〈韓国式〉	¥550	¥820
モーニングフレンチトースト	¥480

※価格はすべて税込です。
※デリバリー価格は店頭価格と異なります。
※ラージサイズは、スクランブルエッグと具材が1.5倍になります。
※モーニングフレンチトーストには、スクランブルエッグのサイズ選択およびスクランブルオプションはございません。
※ドリンクは、ドリップコーヒー（HOT／ICE）からお選びいただけます。カフェラテ（HOT／ICE）、オレンジジュース、アップルジュースへの変更は差額にて承ります。
※ケチャップはご希望のお客様に無料でご提供します。

トッピング・サイド

お好みに合わせて、スクランブルやサイドの追加オプションをご利用いただけます。

スクランブルオプション

※モーニングフレンチトーストを除く

・シュレッドチーズ追加（10g）　¥60
・トマト追加（15g）　¥75
・ほうれん草追加（10g）　¥60

サイドオプション

・ソーセージ2本追加　¥120
・ベーコン3枚追加　¥75
・キャロットラペ追加（15g）　¥60
・ハッシュブラウン追加　¥180
・バター追加　¥80
・いちごジャム追加　¥40

※えごま油トマトモーニングセットは、ブリオッシュトースト追加（¥180）をお選びいただけます。