株式会社うまプロのプレスリリース
株式会社うまプロが運営する「東京もんじゃ 鉄板焼酒場 どてっぱん」は、2026年7月13日（月）から9月30日（水）までの期間限定で、創業80年の築地・豊洲仲卸から仕入れた鮮魚をふんだんに使用した夏の新メニューを、全国12店舗にて発売いたします。今回の新メニューは、「海鮮を武器にするブランドへ」というどてっぱんの今後の方向性を打ち出す第一弾となります。
創業80年の目利きが選ぶ、夏の“ぜいたく”を鉄板の上へ
どてっぱんは「もんじゃの新しいカタチ」として、伝統的な東京下町の味を大切にしながら
モダンでスタイリッシュな空間で食文化を楽しんでいただくスタイルを提案しています。
昔ながらの味を守りつつ、新しい発見を加える「温故知新」をブランドコンセプトに掲げています。
本来、「庶民の味」であるもんじゃに、創業80年の歴史を持つ築地・豊洲仲卸が厳選した
こだわりの海鮮を合わせるという、これまでにない一皿を開発しました。
ホタテ、牡蠣、丸ごとイカ、つぶ貝といった贅沢な食材を鉄板で豪快に焼き上げる、
どてっぱんならではの「夏の海鮮祭り」をお楽しみください。
新メニュー概要
＜もんじゃ＞
＜鉄板焼き・おつまみ＞
・つぶ貝のアヒージョ 980円（税込1,078円）
・枝豆のアンチョビバター炒め 680円（税込748円）
・夏の焼き茄子 580円（税込638円）
・きゅうりの丸漬け 480円（税込528円）
※カッコ内は店内飲食（税込10％）価格です。
販売期間
2026年7月13日（月）～9月30日（水）
※無くなり次第終了
実施店舗（全国12店舗）
■札幌すすきの店
北海道札幌市中央区南5条西3丁目3-4 PRECIOUS6ビル B1F
TEL：011-522-7422
■前橋店
群馬県前橋市千代田町2丁目7-20
TEL：027-212-0870
■松戸東口店
千葉県松戸市松戸1236 ニュートーキョーセブンビル4F
TEL：047-710-8330
■月島本店
東京都中央区月島3丁目9-9
TEL：03-5534-8668
■門前仲町店
東京都江東区門前仲町2-2-2 市川ビル1F
TEL：03-5621-9824
■日吉駅前店
神奈川県横浜市港北区日吉2-2-11
TEL：045-755-7447
■登戸店
神奈川県川崎市多摩区登戸2583-4 1F
TEL：044-712-5838
■向ヶ丘遊園店
神奈川県川崎市多摩区登戸1831 アムザビル2F
TEL：044-281-0655
■刈谷駅前店
愛知県刈谷市相生町2丁目31-31 刈谷プラザホテル1F
TEL：0566-78-7690
■京都木屋町店
京都府京都市中京区下樵木町196
TEL：075-741-7507
■なんば北心斎橋駅前店
大阪府大阪市中央区西心斎橋1丁目15-12 （アパホテル1階）
TEL：06-6732-8038
■石山駅前店
滋賀県大津市粟津町8-2
TEL：077-534-3500
「どてっぱん」は、東京月島に本店を構え、現在全国に12店舗を展開。
“東京下町文化を世界へ”をブランドビジョンに掲げ、もんじゃ焼きを中心に
鉄板焼・おつまみ・お刺身など、幅広いメニューでお客様をおもてなししています。
昔ながらの”下町の温かさ”と、現代的な”洗練された空間演出”を
融合させたもんじゃ・鉄板焼酒場として、幅広い世代のお客様からご支持をいただいております。
また、少人数でも多彩な味を楽しんでいただけるよう、もんじゃメニューにはハーフサイズもご用意。ご友人同士はもちろん、ご家族や観光で訪れるお客様にも気軽に楽しんでいただけるスタイルを目指しています。
【報道機関向け】インフルエンサー・メディア関係者向け試食会を開催中！
どてっぱんでは、月島本店・門前仲町店にてインフルエンサーおよびメディア関係者向けの
試食会を随時実施しております。
新メニューのご紹介や店舗体験、撮影取材など、幅広くご対応いたします。
内容や日程のご相談など、どうぞお気軽にお問い合わせください。
フランチャイズ加盟店募集、全国で本格始動！
現在、「どてっぱん」は全国でフランチャイズ加盟店を募集中です。
・完全投資型の「運営おまかせプラン」
・職人不要で効率化されたオペレーションシステム
このモデルにより、飲食業界未経験の投資家や企業オーナーでも、
リスクを抑えながら収益を得られるフランチャイズとして高い評価を受けています。
【フランチャイズ加盟・投資に関するお問い合わせ】
公式HP：東京もんじゃ・鉄板焼酒場 どてっぱん
お問い合わせ：https://doteppan.com/franchise
どてっぱんのニシムー YouTubeチャンネル https://youtube.com/@doteppan_fc_channel
お問い合わせ先
広報担当
Email：partner@teppan-jp.com
TEL：03-6261-1555
【TV CM】https://youtu.be/YSL0FcNlZYU
【YouTube ホリエモンチャンネルに出演しました！】https://youtu.be/wxCwQJqo9w4
【公式HP】https://doteppan.com/
【会社概要】
会社名：株式会社うまプロ
所在地：東京都渋谷区桜丘町15番14号 フジビル40 9階
代表者：代表取締役 金子 真也
資本金：3,013万円
設立：2018年1月29日
