6/8よりトリニコにて掲載開始。店頭受け取りのシステムで、湘南地域で発生する食品ロスを地域内で削減します。
合同会社クアッガのプレスリリース
概要
湘南地域を中心に展開する店頭受け取りで食品ロスを減らすアプリ「トリニコ」（運営：合同会社クアッガ）に、藤沢市のパンとシフォンケーキの店「Ellie Suite」が登録となりました。今回の登録で52件目の登録となります。
トリニコは、お店でやむを得ず余ってしまった食品を地元の方が購入し美味しく食べることで、地域で発生した食品ロスを地域内で循環させるサービスです。
Ellie Suite
住所
〒251-0047 神奈川県藤沢市辻堂1丁目16−20
アクセス
辻堂駅から徒歩8分
お店からのメッセージ
藤沢市辻堂で米粉のシフォンケーキと、自家製天然酵母のふんわりパンを作っています！
米粉を使い、できるだけ身体にやさしい食材で作った「しっとりふんわり」シフォンケーキは、色んな味わいを取り揃えております。
また、野菜や果物で酵母を作るところから、一つひとつ丁寧に作ったパンもご用意しています。
店主が感じる「好き」な気持ちを大切に、心を込めて作ったシフォンケーキとパンを、ぜひご賞味ください。
トリニコについて
トリニコは、食品ロスを削減するために、藤沢・茅ヶ崎・平塚・鎌倉・逗子・横須賀・三浦 などの湘南を中心とする地域の店舗と消費者を繋ぐプラットフォームです。
おいしい食品をお得に購入し、環境にやさしい選択をサポートします。
お店で出てしまうやむを得ず余ってしまったものを地域で循環させていき、ロスがより少ない世界を作っていきます。
トリニコ開発の経緯や、湘南地域へ特化している理由はこちらをご覧ください。
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000142.000040167.html
使い方
①アプリをダウンロード
②アプリを開き、「購入可能」の表示が付いているお店の中から、気になるものを探す
③店舗ページから、出品中のセットをチェック
④商品の内容を確認して、購入手続きへ
⑤購入手続きへすすむと、ログイン画面へ進みます。新規会員登録して、お買い物をお楽しみください。
⑥商品購入後、指定された時間内にお店へ迎い、商品を受け取ります。
会社概要
・会社名：合同会社クアッガ
・事業内容：パン廃棄の削減サービスrebake、グルテンフリーの定期便、食に関するコンサルティング事業
rebake：https://rebake.me/
・代表：斉藤優也、鶴見和俊
・所在地：東京都墨田区八広1-2-10
・設立：2018年8月
・URL：https://quagga.life/
