【とかち塚田✖北海道庁十勝総合振興局】とかちを知り、とかちを味わい、とかちを楽しむ。～夏のおすすめ＆とかちフェア～

株式会社エー・ピーホールディングス（本社：東京都豊島区、代表取締役会長 兼 社長：米山久）が運営する北海道十勝新得町塚田農場（とかち塚田）は、2026年7月13日（月）より、夏のおすすめ＆とかちフェアを期間限定で実施します。

本フェアは北海道庁十勝総合振興局と協働実施し、十勝地域の豊かな自然と生産者のこだわりによって大切に育まれた素材の魅力を伝えるメニューをご用意しています。

また、期間中は十勝ワインなどが当たるLINE抽選やご来店時に店内から参加できるキャンペーンを実施します。この機会に「とかち塚田」で十勝の魅力をお楽しみください。

新得地鶏のグリル～とかちスパイス～（2,079円）

2026年4月にスタートした「旅するスパイス」コラボメニュー。～世界を旅する新得地鶏～ラストを飾るのはもちろん北海道・十勝の味わい。

「とかち塚田」の看板食材である新得地鶏。

十勝でオリジナルのスパイスを販売する「旅するスパイス」から今回は”とかちスパイス”を使用。十勝産の野菜パウダーをメインにした10種のハーブやスパイスを調合したスパイスで新得地鶏を漬け込み、香ばしくグリルしました

今回の”とかちフェア”を代表する味わいです。

尾藤さんの2年熟成男爵いものじゃがバター（748円）

雪室で2年間もの間ゆっくり熟成させた尾藤さんの男爵いも。

熟成により、しっとりとした食感と凝縮した甘みが増した男爵いもに、加藤牧場のジャージー牛の発酵バターを合わせることで、豊かで贅沢な味わいを楽しめます。

生産者のこだわりが詰まった、素材を味わうプレミアムなじゃがバターです。

北海道産とうもろこしのかき揚げ（682円）

じゃがいもと並んで北海道の夏の味覚を象徴するとうもろこし。

プチッと軽やかな食感と瑞々しい甘さを味わえるよう生のとうもろこしを使い、サクジュワ食感が楽しいかき揚げに仕上げました。

甘みがより一層引き立つよう北海道オホーツクの塩を添えました。

とかちマッシュのカルパッチョ（638円）

北海道・十勝地方のブランドマッシュルーム「とかちマッシュ」を生のままスライスしてカルパッチョにしました。

ハニーマスタードソースと十勝プライドのラクレット塩漬けチーズ「スノーエンゼル」をたっぷりとふりかけた、とかちマッシュの旨味と香りを味わえる一品です。

十勝清水町の牛トロ丼（638円）

十勝清水町のボーンフリーファームで、広大な自然の中、のびのびと育てられた健康牛から作られた「牛とろ」を使用。

熱々のご飯の上でほどける牛トロに、山わさびと醤油ダレを合わせれば、脂身の旨味と赤身の食感がより一層際立ちます。

牧場の想いが詰まった贅沢な味わいです。

※本メニューで使用する「牛とろフレーク」は「非加熱食肉製品」を使用しています。

とうもろこし最中アイス（528円）

醤油で香ばしく焼き上げた北海道産とうもろこしと北海道ミルクアイスを重ね、サクッとした食感の最中でサンドした最中アイス。

思わず写真を撮りたくなるようなビジュアルのアイスは、とうもろこしの優しい甘みと香ばしさが濃厚なミルクアイスと絡み、”甘じょっぱ”が堪らない味わいです。

とかちフェア期間中は楽しいキャンペーンを実施

とかちフェア期間中は、とかち塚田オリジナルの「十勝ワイン」や人気メニューが味わえる抽選や、店内で動画を見るとプレゼントはもらえるキャンペーンを実施します。

詳しくは店頭スタッフまでお声がけください。

※文中の価格はすべて税込みです。

※写真はイメージです。

※仕入れ状況・時期により掲載内容が変更になる場合がございます。

※20歳未満の方、お車・自転車を運転される方へのアルコール類の提供は一切いたしません

※プレスリリースに記載した情報は発表日現在の情報であり、時間の経過または様々な後発事象によって変更する可能性があります。あらかじめご了承ください。

「とかち塚田（北海道新得町塚田農場）」について

「エンジョイ★とかち」～とかちを知り、とかちを味わい、とかちを楽しむ～

北海道・十勝地方の豊富な食材を地元の方々と協力しながら、十勝の魅力をより美味しく、より楽しく味わえるメニューを伝えています。国産地鶏の美味しさの魅力を伝える塚田農場のコンセプトはそのままに、十勝のチーズや野菜、ワインなど、十勝地方にフォーカスした料理を取り揃えています。

公式サイト：https://www.tsukadanojo.jp/brand/#bge-hokkaido

公式Instagram：https://www.instagram.com/hokkaido_shintoku_tsukadanojo/

■店舗情報

八重洲北口店

「JR東京駅」八重洲北口から徒歩5分

03-6214-1666

——————————————-

新宿西口店

「JR新宿駅」南口から徒歩5分

03-6911-1655

——————————————–

品川港南口店

「JR品川駅」港南口から徒歩5分

03-5781-9630

——————————————–

秋葉原万世橋店

「JR秋葉原駅」電気街口から徒歩3分

03-3526-4556

———————————————-

エキニア横浜店

「JR横浜駅」西口から徒歩3分

045-412-3560

——————————————-

北海道十勝新得町塚田農場 札幌北口店

「JR函館本線」 札幌駅北口 徒歩2分

011-738-6011

「食のあるべき姿を追求する」を使命に、塚田農場などの居酒屋業態のほか、四十八漁場、芝浦食肉、寿司、焼鳥、火鍋、しゃぶしゃぶといった専門業態など40ブランド以上の多様な飲食店を国内外で運営しています。

飲食店のほか、中食事業である「塚田農場プラス」、食鳥や鮮魚の加工・流通業も行っています。

生産者⇔販売者⇔消費者をとりまく「食産業」の世界において、関わってくださる皆様の［ALL-WIN］を目指します。

【本プレスリリースに関するお問い合わせ】

株式会社エー・ピーホールディングス　広報担当

メール：pr@ap-holdings.jp

Tel：070-3199-7973