株式会社力の源ホールディングス（本社：福岡市中央区、代表取締役社長：山根智之）傘下の力の源カンパニーが運営する博多発祥のラーメン店「一風堂」は、秋田県能代市の「能代電設工業株式会社」（本社：秋田県能代市、代表取締役：山田雄太）および秋田県内で再生可能エネルギー事業を展開するENEOSリニューアブル・エナジー株式会社（本社：東京都港区、代表取締役社長 社長執行役員：小野田泰）と連携し、能代地域の食の魅力を広く伝えるための「極神鶏（きわみどり）らぁめん」を共同開発しました。そのお披露目会として2026年7月25日（土）・26日（日）、東京都港区「一風堂 浜松町スタンド」にて特別なコース料理を味わえる予約制イベントを開催します。
お披露目イベントでは、能代の旬の食材を盛り込んだコースをご堪能いただけます。先付は、地元食材を使った「白神の森乳酸菌入りうどん」と「じゅんさい」を、濃厚な昆布出汁で。前菜盛り合わせには、秋田の郷土食材「ぎばさ」や「いぶりがっこ」、クリームチーズ、能代のB級グルメ「豚なんこつ焼き」、元祖「檜山納豆」など、地元の魅力が詰まった一皿を。御飯は秋田こまちを納豆のお供に、焼物には秋田錦牛のサーロインのソテーをご用意し、甘味には秋田名物「ババヘラアイス」でコースを締めくくります。コースはアルコール・ソフトドリンクの飲み放題付きで、税込み6,000円という特別価格です。さらに当日は能代電設工業株式会社の代表取締役山田雄太氏をゲストに迎え、能代地区での取り組みや、今回の料理に込めた想い、食材へのこだわりについて語っていただきます。味覚だけでなく、背景にある物語まで楽しめる特別なひとときです。
コース内容（ラーメン以外）イメージ
当日お披露目するコラボレーションラーメン「極神鶏らぁめん塩」は、白神山地と秋田県の味覚が織りなす“黄金の塩ラーメン”。世界自然遺産・白神山地のふもとで育った白神地鶏をふんだんに使い、その旨みを引き出した分厚いスープを土台に、白神の湧き水で仕上げたレンチナス奥羽伊勢の乾燥椎茸や白神ねぎ、秋田県のしょっつる、男鹿の塩を合わせます。麺は、稲庭うどんをイメージした、しなやかで喉越しの良い細ストレート麺に、白神の森乳酸菌を使用することで、腸活を意識する方にもうれしい、腸にやさしい一杯を目指しました。トッピングは、白神地鶏のモモチャーシューと葱塩ワンタンに、香ばしさを演出した焦がし葱、甘味を引き立てるために焼き上げたぶつ切り葱、鶏出汁と相まって香る薬味葱、辛味を生かした病みつきのペッパー葱など、白神葱の4種の調理法で。さらに出汁に溶け込む葱を含めた6種の葱で構成した、鶏とねぎの香りを五感で楽しむラーメンです。なお、「極神鶏らぁめん塩」は、2026年9月7日（月）より秋田県山本郡八峰町の「能代カントリークラブ」レストランにて常設メニューとしての提供を開始します。
極神鶏らぁめん塩 イメージ
「一風堂」はこれまで全国各地の企業と協業し、地元食材を生かしたコース料理と、特別開発のラーメンを組み合わせた体験型イベントを開催してきました。本取り組みを起点に、地方での販売展開や海外の一風堂でのイベントへと広げることで、地域、日本全体、さらには海外へと販路を拡大し、当社のみならず協業企業、そして地域そのものの魅力をより力強く発信することを目指しています。力の源グループは今後も、ラーメンを通じてより良い社会の実現に貢献すべく、志を同じくする仲間たちと手を取り合い、多様なかたちで社会貢献活動に積極的に取り組んでまいります。
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■イベント概要 ※完全予約制
予約サイト：https://ippudo260725.peatix.com
※ご取材希望のメディア関係者の皆さまは、上記サイトでご予約完了後、会社名、媒体名、担当者名を下記アドレスまでお送りください。
メディア関係者予約確認メール送付先： pr@chikaranomoto.com（広報グループ宛て）
開催日程
2026年7月25日（土）1部：12:00～14:00（受付開始 11:45）、2部：16:00～18:00（受付開始 15:45）
2026年7月26日（日） 12:00～14:00（受付開始 11:45）
開催場所：一風堂 浜松町スタンド
東京都港区浜松町1-27-6マストライフ大門・浜松町1F
https://stores.ippudo.com/1088
費用：1人6,000円（税込み）
※予約サイト上での決済のみとなります。
※最大購入６名様まで。お席は店舗の座席数の兼ね合いで
分かれてご案内させていただく場合がございます。
※キャンセルポリシー等、その他注意事項については予約サイトをご覧ください。
▼コース内容
≪ドリンク≫※アルコール&ソフトドリンク飲み放題付き
山本酒造：山本ピュアブラック
藤里町：白神山地ワイン（赤）（製造：アルビオン白神研究所）
上記2種を1杯提供（飲み放題には含みません）
≪料理≫
■先付
白神の森乳酸菌入りうどん、じゅんさい、濃厚昆布出汁
■前菜の盛り合わせ
ぎばさ
いぶりがっこ
クリームチーズ
能代のB級グルメ 豚なんこつ焼き
元祖 檜山納豆
■御飯
秋田こまちを納豆のお供にセット
■焼物
秋田錦牛のサーロインのソテー
■支那そば
極神鶏（きわみどり）らぁめん塩
■甘味
秋田名物ババヘラアイス
一風堂 浜松町スタンド 外観
能代カントリークラブにてコラボラーメンが食べられます！
9月7日（月）より、能代カントリークラブ レストランにて、「極神鶏らぁめん塩」と「極神鶏らぁめん醤油」の2商品を同時販売いたします。「極神鶏らぁめん醤油」は秋田県の老舗醸造所の醤油を４種重ね「塩」同様に５種の葱で構成された五感で楽しむ南蛮中華そばです。白神地鶏の豊かな旨みを引き出した、塩・醤油それぞれの味わいをお楽しみいただけます。
レストランは、ゴルフ利用されないお客様もご利用いただけます。
極神鶏らぁめん醤油イメージ
能代電設工業株式会社について
能代電設工業株式会社は、秋田県能代市に本社を置き、電気工事、電気通信工事、機械器具設置工事、管工事、再生可能エネルギー関連事業などを手がける建設会社です。1979年の設立以来、火力発電所や公共施設、道路・通信設備、上下水道・環境関連プラントなど、地域の暮らしや産業を支えるインフラの建設・保守・メンテナンスに携わってきました。近年は、陸上・洋上風力発電をはじめとする再生可能エネルギー分野にも取り組むほか、地域資源を活かした事業再生や、地域に根ざした新たな交流・にぎわいづくりにも関わるなど、インフラ事業を軸にしながら地域社会の持続的な発展に貢献しています。
会社名：能代電設工業株式会社
所在地：秋田県能代市
設立 ：1979年
代表者：代表取締役 山田 雄太
URL：https://noden.jp/
ENEOSリニューアブル・エナジー株式会社について
ENEOSリニューアブル・エナジー株式会社は、2012年の設立以来、「再生可能エネルギーで世界を変える」というミッションのもと、再生可能エネルギー事業を推進してきました。国内130箇所以上において太陽光・風力・バイオマス発電所の運営・建設を手がけるとともに、洋上風力発電を含む複数の大型プロジェクトを計画しています。事業の検討段階から地域の皆様との丁寧な対話を重ね、ご理解とご協力のもとに事業を進めることを大切にしており、運転開始後も地域社会との共存・共栄を目指しています。発電所地域の活性化に資する取り組みや、再生可能エネルギーについて地域の皆様とともに学び・考える機会の創出を通じて、環境・社会課題の解決と脱炭素で持続可能な社会の実現に貢献してまいります。
会社名：ENEOSリニューアブル・エナジー株式会社
所在地：東京都港区
設立 ：2012年
代表者：代表取締役社長 社長執行役員 小野田 泰
URL：https://www.eneos-re.com/
株式会社力の源ホールディングスについて
ラーメン店「一風堂」を中心に、国内外の飲食店舗の運営や、商品開発に関するコンサルティング、食品工場の運営、など食全般にまつわる事業を行うグループです。グループ全体で計317店舗（国内173店舗、海外144店舗）を展開しています（国内：2026年3月末、海外：2025年12月末現在）。「一風堂」は、1985年に福岡の大名で創業し、現在世界16ヵ国・地域に展開。臭みが無くなめらかなとんこつスープと、歯切れの良い細麺のとんこつラーメンで人気を博しています。子どもたちに食べる喜びを伝える料理体験教室「Child Kitchen」を実施するなど、食育活動にも取り組んできました。キッチンカーを用いた日本各地での「子ども食堂」参加に加え、環境負荷の少ない100%植物由来のラーメンを開発するなど、持続可能な社会の実現に向けて積極的に行動しています。
会社名：株式会社力の源（読み：ちからのもと）ホールディングス （東証プライム 証券コード：3561）
所在地：〒810-0041 福岡市中央区大名1-13-14, 4F
設立 ：1986年
代表者：代表取締役社長 山根 智之
URL：http://www.chikaranomoto.com
