【暑い日を涼しく！】「自家製麺杵屋」にて盛夏の季節限定メニューを2026 年7 月14 日(水)よりご提供します。

株式会社グルメ杵屋のプレスリリース

株式会社グルメ杵屋グループの株式会社グルメ杵屋レストラン(代表取締役社長：吉田正敏)が運営する「自家製麺杵屋」では暑い時期の季節メニューを2026年7 月14 日(水)から2026 年9 月30 日(水)まで、店舗限定で提供します。

【ホームページ】https://gourmet-kineya.co.jp/brands/kineya/

【公式X】https://x.com/Udon_Kineya

盛夏の杵屋のテーマは【匠の涼味】

照りつける陽射しと青々とした木々が夏の盛りを告げる季節。

杵屋では、暑い日にこそ味わいたい「匠の涼味」をテーマに、こだわりの季節限定メニューをご用意しました。

旨みと豊かな風味を引き出した黒毛和牛と、杵屋自慢の“自家製うどん“が織りなす、贅沢な味わいの一杯。そして、爽やかな柚子の香りが広がるすっきりとした冷かけだしと彩り豊かな天ぷらが、暑さを忘れさせる涼やかな一杯。

素材へのこだわりと職人の技が織りなす、この夏だけの特別な味覚。

杵屋がお届けする「匠の涼味」をぜひご堪能ください。

■【匠の涼味】メニュー

黒毛和牛の焼きしゃぶうどん

ざるだしと濃厚ごまドレッシングの調和をお楽しみください。

香ばしい黒毛和牛とレタスにレモンを搾れば　　爽やかな酸味と香りが最高です。

単品：1,320円 (税込)

(かやくご飯付き)1,580円 (税込)

柚子の冷かけ天ぷらうどん

柚子の爽やかさが食欲をそそる、夏の冷かけうどんは、蒸し暑い日でもつるっと食べられる涼味　豊かな一杯です。

柚子の香りとコシのある麺で、夏のひとときを　お楽しみください。

単品：1,130円 (税込)

(かやくご飯付き)1,390円 (税込)

金額とメニューは店舗ごとに異なる場合がございます。

詳しくは各店舗にお問い合わせください。

◆杵屋について

日本を代表するうどん大国香川県の「讃岐うどん」をベースに、店内でコシの強いうどんを毎日独自の製法で製麺しています。熟練された職人の技が、たくさんの人に愛される美味しいうどんを提供しています。また出汁にもこだわりがあり、関西風の黄金に輝く素材の旨味が凝縮された薄味の出汁を使用しております。素材が持つ旨味を最大限に活かした「杵屋のうどん」は永年味を変えず、こだわりを持って守り続け、お客様に愛され続けています。