大阪いずみ市民生活協同組合のプレスリリース
高校生が地元企業と漬けダレを共同開発！生徒たちがコープのお店で初販売を行います！！
【商品名】 みそこんぶもん
大阪府の岸和田市立産業高校「商品開発クラブ」の生徒のみなさんと、堺市にある醤油醸造会社「大醤株式会社」・岸和田市の「南宗味噌株式会社」が共同開発いたしました。
＜開発目的＞
岸和田市立産業高校の商品開発クラブは、地元泉州地域の食材の消費拡大を目的に、さまざまな商品を開発してきました。今回は、地元泉州の『泉だこ』に合う調味料＝漬けダレを開発いたしました。
『泉だこ』は、そのまま食べることで、特徴である“やわらかさ”や“甘味”を感じられます。『泉だこ』本来の、おいしい食べ方を普及させたい！そんな思いで、商品開発に挑みました。
１．コープのお店での販売日
●１回目 ４月２７日（土）午前１０時～午後３時頃
販売店舗 コープ岸和田店 ＜岸和田市北町１８－１＞
●２回目 ５月１１日（土）午前１０時～午後３時頃
販売店舗 コープ泉佐野店 ＜泉佐野市市場西３－２－４５＞
●３回目 ５月１２日（日）午前１０時～午後３時頃
販売店舗 コープ貝塚店 ＜貝塚市津田北町２８－１＞
２．みそこんぶもん
【コンセプト】泉だこに合う調味料の開発。たこ本来のうまみを引き出す昆布つゆで、たこの新しい食べ方を提案します。
【販売価格】 ２９８円 *税別
【容量】 １８０ｇ
＜参考＞
岸和田市立産業高校「商品開発クラブ」 （所在地）岸和田市別所町３丁目３３-１
http://www.kishisan-h.ed.jp/
商品開発クラブは、地域ブランドの「泉だこ」をＰＲするプロジェクトを展開中です。
これまでに泉だこ天丼、おにぎり、そして現在も販売中の泉だこおかきなどの商品を開発し、さまざまな店舗・イベントで販売を行ってきました。
大醤株式会社 （所在地）堺市堺区石津北町20
http://www.dai-sho.co.jp/company/
寛政12年（西暦1800年）に河内屋又兵衛が創業した河又醤油を前身とし、昭和45年（西暦1970年）に現在の社名（「大阪醤油」由来）で設立。醤油醸造だけでなく、醤油をベースとする各種のつゆ、たれも製造しています。
南宗味噌株式会社 （所在地）岸和田市今木町１５１
http://nansoumiso.com/index.html
泉州岸和田で手作り味噌・こうじ・水なす漬・漬物の製造・販売を行っています。
大阪いずみ市民生協（所在地）大阪府堺市堺区南花田口町２－２－１５
http://www.izumi.coop/
大阪府下25市町村（東大阪市・堺市・・・から岬町まで）を事業エリアとする生活協同組合（コープ）。
宅配事業・店舗事業・保障事業・福祉事業・エネルギー通信事業など、くらし・生活にかかわる事業・活動を展開しています。
２０１７年には、岸和田市立産業高校「商品開発クラブ」と「大阪いずみ市民生協」は、泉だこの普及をめざし「まるでたこ焼き!!泉だこ天丼」を共同開発、コープのお店で販売しました。
※写真1 泉だこの漬けダレ「みそこんぶん」
※写真2 2017年の「まるでたこ焼き!!泉だこ天丼」のコープのお店での販売のようす
【本件に関するお問い合わせ先】 大阪いずみ市民生協 広報 高野・藤井・石橋 ０７２-２３２-５１００
