和牛の贅沢な旨みを引き立てる“オリジナルの麻辣ソース”と食感豊かな5種の彩り野菜。京都・祇園店ではオープン以来初となる限定商品を展開！■ 商品開発の背景とこだわり■ 商品概要・店舗別提供ラインナップ【提供価格（税込）】■ 店舗情報■ 会社概要
Trailhead Global Holdings株式会社のプレスリリース
黒毛和牛や神戸牛をはじめとする最高級和牛100%パティにこだわるプレミアムバーガー専門店「BURGER REVOLUTION（バーガーレボリューション）」（運営：株式会社バーガーレボリューション、本社：東京都港区、代表取締役：西田直樹／Trailhead Global Holdings株式会社 傘下）は、2026年8月1日（土）から8月31日（月）までの1ヶ月間限定で、スペシャルマンスリーバーガー「麻辣バーガー（Spicy Mala Burger）」を全3店舗で販売します。
注目のスポットは京都・祇園店と六本木エリア！
今月のスペシャルマンスリーバーガー「麻辣バーガー」が、全3店舗に登場します。
オープンからわずか半月を迎える京都・祇園店では、店舗“初”となる限定スペシャルメニューとして解禁。さらに、毎月話題の新作をお届けしている六本木店・六本木テラス店でも同時に販売をスタートします。
■ 商品開発の背景とこだわり
厳しい暑さが続く8月、食欲を刺激する本格的な“痺辛（シビカラ）”体験をお届けすべく、夏の限定メニュー「麻辣バーガー」を開発しました。
1. 和牛の甘みを引き出す「旨み広がる」特製麻辣ソース
ソースのコクと肉汁の濃厚な甘みを際立たせるよう、辛みと旨みのバランスを緻密に計算して仕上げた特製の麻辣ソースです。豆板醬と数種類の香辛料に、「ゴマ」と「ピーナッツ」を合わせることで、深みのある豊かなコクと香ばしさをプラス。肉汁の濃厚な甘みを際立たせる味わい豊かな濃厚麻辣ソースが、和牛パティの旨みを極限まで引き立てます。
2. 食感のグラデーションを楽しむ5種の厳選野菜
彩りと食感のアクセントとして、食感の異なる5種の野菜（たけのこ、きくらげ、ミズクワイ、ニンジン、いんげん）をダイナミックにサンド。シャキシャキ感やコリコリ感、軽快な歯ごたえが、ジューシーな和牛パティと重なり合い、一口ごとに異なる心地よい食感をお楽しみいただけます。
■ 商品概要・店舗別提供ラインナップ
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商品名 |
麻辣バーガー（Spicy Mala Burger） |
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販売期間 |
2026年8月1日（土）～ 2026年8月31日（月） |
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対象店舗 |
・BURGER REVOLUTION TOKYO（東京・六本木店） ・BURGER REVOLUTION TOKYO Roppongi Terrace（東京・六本木テラス店） ・BURGER REVOLUTION KYOTO GION（京都・祇園店）★店舗初の限定商品！ |
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公式URL |
※辛さの目安：和牛の旨みを引き立てる絶妙なスパイス感に仕上げています。激辛ではなく、スパイスの芳醇な香りと香ばしさを楽しめる「上品な旨辛仕立て」ですので、辛味が苦手な方やお子様を除き、幅広くお楽しみいただけます。
【提供価格（税込）】
店舗ごとに厳選されたプレミアムな和牛パティ、およびハラール対応パティをご用意しております。
＜全3店舗共通メニュー＞
100% BLACK Wagyu（黒毛和牛）：2,280円
100% HALAL BLACK Wagyu（ハラール黒毛和牛）：3,880円
100% HALAL HOKKAIDO Wagyu（ハラール北海道和牛）：4,480円
＜店舗限定・希少部位メニュー＞
100% KOBE Beef（神戸牛）：4,480円［六本木店 / 祇園店］
100% MATSUSAKA Beef（松阪牛）：4,480円［六本木テラス店］
100% RED Wagyu（褐毛和牛／希少セレクト）：3,880円［祇園店］
100% TOKYO Wagyu（東京産和牛・希少）：4,780円［六本木店 / 六本木テラス店］
■ 店舗情報
BURGER REVOLUTION TOKYO Wine & Bar 六本木店
所 在 地 ： 東京都港区六本木5-9-22 シュアービル福鮨 1F
営業時間： ランチ 12:00～14:30（L.O. 14:00）
ディナー 17:00～22:00（L.O. 21:30）
※ディナーのみ完全予約制
定 休 日 ： なし
アクセス： マップを開く
BURGER REVOLUTION TOKYO 六本木テラス店
所 在 地 ： 東京都港区六本木4-12-12
営業時間： ランチ 12:00～14:30（L.O. 14:00）
ディナー 17:00～22:00（L.O. 21:30）
定 休 日 ： なし
アクセス： マップを開く
BURGER REVOLUTION KYOTO 祇園店 ★7/18オープン
所 在 地 ： 京都府京都市東山区松原町273
営業時間： ランチ 12:00～14:30（L.O. 14:00）
ディナー17:00～21:30（L.O. 21:00）
定 休 日 ： なし
アクセス： マップを開く
■ 会社概要
会社名：株式会社バーガーレボリューション
所在地：〒106-0032 東京都港区六本木4丁目12-8
設 立：2024年3月
代表者：代表取締役 西田 直樹
事業内容：「BURGER REVOLUTION」に関する企画・運営
URL：https://www.burgerrevo.com/
会社名：Trailhead Global Holdings株式会社（Trailhead Global Holdings, Inc.）
所在地：〒150-0043 東京都渋谷区道玄坂一丁目2番3号
設 立：1994年5月
代表者：代表取締役社長 高田 十光
資本金：16億3,881万1,032円
売上高：単体 11億8,300万円（2026年3月期）
連結 18億2,600万円（2026年3月期）
事業内容：グループ会社の経営管理およびそれに付帯する業務、不動産賃貸事業
