〜 ニュージーランドで出会った「心が晴れる居場所」を白須賀で 〜
ピーカンのプレスリリース
太平洋を一望できる絶景カフェ「ピーカン」（代表：榊原 啓斗）が静岡県湖西市白須賀にオープンしました。行動力あふれる店主が、ニュージーランドでのワーキングホリデーや北海道で副料理長としての経験を経て、「料理だけでなく、その場所で過ごす時間も楽しめる場所をつくりたい」という想いからオープンしました。海を眺めながら、こだわりの料理とともに「その日をつくる最高な一日の始まり」をお届けします。
【Instagram】
@peacan._
1．ニュージーランドで出会った人とのつながり
ワーキングホリデーでニュージーランドを訪れたとき、1日の始まりを大切にする朝カフェの文化に出会いました。その体験が忘れられず、日本に帰っても「1日を豊かにする朝の居場所を創りたい」と決意しました。言葉や文化の違いがある中で、人とのつながりの大切さを実感したことが、現在の店づくりの原点となっています。
2．太平洋を一望できるロケーション
当店は、潮見坂の丘の上から太平洋を眺められるロケーションが魅力です。海を眺めながらゆったりと食事やコーヒーを楽しみ日常を少し離れて過ごせる「まるで海外のような空間」をご用意しています。また、ドライブで訪れる方やサーファー、地元の方など、さまざまな人が気軽に立ち寄り、自然と会話が生まれる場所を目指しています。普段は交わることのない人同士が、この場所でつながるきっかけになればと考えています。
3．こだわりのスパイスカレー
豊橋市を中心にキッチンカーで提供してきたスパイスカレーは、本格的なスパイスの香りを楽しみながらも、日本人でも食べやすい優しい味わいに仕上げています。スパイスカレーが好きな方はもちろん、普段あまり食べる機会がない方にも楽しんでいただける一皿です。海を眺めながら、美味しいお食事と共に最高な一日の始まりをぜひお楽しみください。
その日をつくる最高な一日の始まりを
当店は、海を眺めながらコーヒーを飲む人、サーフィン帰りに立ち寄る人、ドライブの途中でひと休みする人、ふらっと訪れる地元の人。それぞれが思い思いの時間を過ごし、自然と人とのつながりが生まれる場所を目指しています。また、何かに挑戦したいと思っている人の背中を少しでも押せるような場所でありたいと考えています。私自身、多くの人との出会いに支えられながら、新しいことに挑戦してきました。だからこそ、この場所でも新しい出会いや会話が生まれ、誰かにとって前向きな一歩につながればうれしく思います。地域の皆様に気軽に立ち寄っていただき、長く愛される場所を目指してまいります。
【会社概要】
店舗名：ピーカン
所在地：静岡県湖西市白須賀853－2
代表者：榊原 啓斗
営業時間：7:00～15:00（木曜・金曜定休）
事業内容：カレー・モーニングプレートの提供
【お客様からのお問い合わせ先】
ピーカン 代表 榊原 啓斗
TEL：090-8679-9385（受付時間7:00～15:00）
e-mail：s.keito.38@icloud.com
