地域密着型の食育企画に協賛！　日本最適化栄養食協会が神奈川県大和市主催の「第12回やまと食育フェア」に出展

“最適化栄養食”に関するブースを出展　33種類の栄養素のバランスが適切に調整された“最適化栄養食”について説明

一般社団法人日本最適化栄養食協会のプレスリリース

一般社団法人日本最適化栄養食協会（理事長：伊藤裕）は、2026年8月1日(土)に神奈川県大和市で開催された「第12回やまと食育フェア」にブース出展いたしました。

一般社団法人日本最適化栄養食協会は、神奈川県大和市が主催する「第12回やまと食育フェア」（会場：大和市文化創造拠点シリウス）に出展し、来場者に向けて“最適化栄養食”の啓発活動を行いました。本イベントは、楽しみながら食育への関心を深めることを目的に実施され、「知ってる？やまとの食べ物～くらしをちょこっと健康に～」をテーマに開催されました。

当協会のブースには、ファミリー層やシニア世代を中心とした多くの方が立ち寄られました。当協会は、中高年の「肥満」や若年女性の「低栄養」、高齢者の「フレイル」など、「栄養と健康」に関する様々な社会課題について説明するとともに、栄養バランスの整った食事をとることの重要性を訴求しました。当日実施したアンケート調査では、栄養バランスの整った食事を準備する際の課題として、「お金がかかる（約39.1%）」、「栄養素に関する知識不足（約38.4%）」、「時間がない（約35.5%）」といった声がありました。また、参加者からは「これからは栄養を気にして食事をしていきたい」、「栄養はバランスが大事ということを学んだ」などの感想が寄せられました。さらに、“最適化栄養食”を体験していただく目的で、最適化栄養食協会認証製品である「完全メシ BREAD チョコクリーム」、「完全メシカラムーチョ辛旨！スパイスカレー」のサンプリングも実施しました。用意したサンプルはすべて配布され、受け取られた方々から大変ご好評をいただきました。

当協会は、今後も自治体との連携を推進し、多様なライフステージにおける栄養課題の解決をサポートするため、“最適化栄養食”の普及・推進活動を展開してまいります。

■「一般社団法人日本最適化栄養食協会」について

1.目的

年齢や性別、生活習慣など、一人ひとりの状態に合わせて主要な栄養素がバランスよく適切に調整された食を通じ、人々のウェルビーイング (身体的・精神的・社会的に良好な状態にあること) に資することを目的として、次の事業を行う。

2.事業内容

(1) 最適化栄養食及びその評価に関する規格化

(2) 最適化栄養食の栄養設計基準登録、製品認証

(3) 最適化栄養食に関する調査研究

(4) 最適化栄養食の普及に関する活動

(5) 前各号に掲げるもののほか、当協会の目的を達成するために必要な事業

■「最適化栄養食」とは

最適化栄養食とは、年齢や性別、生活習慣などに応じて、一人ひとりの状態に合わせて主要な栄養素がバランスよく適切に調整されていて、ターゲットとする対象者における健康に与える影響がヒト試験などで検証された食です。日本最適化栄養食協会では最適化栄養食の栄養設計を登録し、製品認証を行ってきました。2023年7月に初めて最適化栄養食の認証がされて以来、認証製品累計出荷数は5400万食を突破*1しました。

■「最適化栄養食」認証マークについて

「最適化栄養食協会」および「最適化栄養食」認証マークは、当協会に登録された栄養設計基準を過不足なく満たすことのできた製品にのみ付与されます。