【グラッシェル札幌ステラプレイス店】メロン好きに贈る、夏の贅沢パルフェ。ルタオのアントルメグラッセ専門店が贈る「メロンエスティバル」が好評発売中。

　爽やかな「グラス赤肉メロン」、「ソルベ青肉メロン」と、みずみずしいメロンを飾った夏を彩るパルフェ。
さっぱりとした青肉メロン入りのフルーティーで華やかな香りのジュレに、ホワイトチョコレートとカスタードを重ねてコクをプラスしました。
軽やかな赤肉メロンシャンティを絞り、サクサクのクランブルをしのばせることで食感のアクセントと香ばしさを演出。最後まで芳醇なメロンをご堪能いただける味わいに仕上げています。夏を彩る特別なスイーツをぜひご堪能ください。

【商品名】メロンエスティバル

【価　格】1,980円（税込）

【販売期間】2026年7月1日（水）～

　　　　　　2026年8月31日（月）

　チョコレート好きにはたまらない、特別なパルフェ。

トップを彩るのは、ビターでコク深い「グラスショコラベネズエラ」。芳醇なガナッシュやグラスバニーユ、サクサクとしたココアクランブルとヘーゼルナッツが重なり、豊潤な味わいと食感のアクセントを奏でます。締めくくりには、苺とフランボワーズのはちみつレモンジュレを合わせ、濃厚ながらさっぱりとした後味に仕上げました。

日常を忘れる、優雅なデザートタイムをお届けいたします。

【商品名】ショコラ フリュイ ルージュ

【価　格】1,760円（税込）

　じっくり焼き上げた柔らかな北海道産豚のローストポークをメインに、彩り豊かな野菜をたっぷり合わせたプレート。

ローストポークのコク深さとまろやかな酸味が、旨みを引き立てます。蜂蜜と酢で漬け込んだ海老ときゅうり、玉ねぎのマリネを添え、夏らしくさっぱりとした爽やかな余韻が残る一皿に仕上げました。

【商品名】季節のサラダプレート～彩り夏野菜とローストポーク～

【価　格】¥1,760円（税込）

【販売期間】2026年6月1日（月）～

　　　　　　2026年8月31日（月）

【販売時間】11:00～20:00（L.O 19:00)

　長茄子、ズッキーニ、パプリカの夏が旬の野菜と、ジューシーで柔らかい鶏もも肉を合わせたプレート。

野菜はトマトソースで煮込むことで、程よい甘みを引き出します。こんがり焼き上げたコクのあるチーズと絡めてお召し上がりください。

【商品名】彩り夏野菜と鶏もも肉のチーズ焼き

【価　格】¥1,760円（税込）

【販売期間】2026年6月1日（月）～

　　　　　　2026年8月31日（金）

【販売時間】11:00～20:00（L.O 19:00)

　おすすめはこだわりのオムライス。上質な赤身の旨みあふれる十勝豊西牛の肩ロース肉を、こだわりのデミグラスソースでじっくりと柔らかく煮込んだビーフストロガノフを、とろりとコク深い4種のチーズを使用したチーズソースで味わうオムライスです。ケチャップライスの上にとろふわな卵を重ね、2種のソースと絡み合いマイルドな味わいに仕立てました。

【商品名】十勝豊西牛のビーフストロガノフ　　　オムライス～とろふわ卵と4種のチーズソース～

【価　格】￥1,760（税込）

【販売時間】11:00～20:00（L.O 19:00)

　GLACIEL（グラッシェル）は小樽洋菓子舗ルタオがプロデュースする、唯一のアントルメグラッセ・グラス専門店です。

名前の由来は、フランス語でアイス職人を意味する「グラシエ」、氷菓を意味する「グラス」、そして空を意味する「シエル」を組み合わせた造語です。口の中に広がるアイスの美味しさと青空のように澄んだブランドカラーをイメージしています。