〜好評を博したコラボ第2弾。「まるは食堂のジャンボエビフライあんかけマニア」を新栄本店・鶴舞店で販売〜
株式会社PASTAMANIAのプレスリリース
株式会社PASTAMANIA（本社：愛知県名古屋市）は、知多半島を代表する老舗「まるは食堂」とのコラボレーション第2弾として、「まるは食堂のジャンボエビフライあんかけマニア」を、2026年8月7日（金）よりPASTA MANIA新栄本店および鶴舞店で販売します。
本メニューは、まるは食堂名物のジャンボエビフライと、PASTA MANIAが3日間かけて仕込む特製あんかけソースを組み合わせた、見た目にも食べ応えにもこだわった一皿です。販売価格は2,200円（税込）。愛知を代表する二つの名物を、一皿でお楽しみいただけます。
▪️好評だったコラボレーションが第2弾として復活
PASTA MANIAとまるは食堂のコラボレーションは、前回錦店で実施し、多くのお客様からご好評をいただきました。その反響を受け、今回は提供店舗を新栄本店と2026年7月3日にオープンした鶴舞店の2店舗に拡大。第2弾として、さらに多くのお客様へお届けします。
「まるは食堂のジャンボエビフライあんかけマニア」は、濃厚でスパイシーなあんかけソースと、衣はサクサク、中はプリッとしたジャンボエビフライ。ソースのコク、エビの旨み、衣の香ばしさが重なり合う、迫力満点の一皿に仕上げました。
▪️3日間かけて仕込む特製あんかけソース
こだわりのあんかけソースは、たまねぎやトマトなどの野菜と牛肉をスパイスとともに半日かけてじっくり加熱。旨みを凝縮した濃厚なベースに、昆布や干し椎茸を使った特製スープを合わせています。さらに、味が一体になるまでじっくり寝かせ、仕込みから完成までに3日間。濃厚なコクとスパイシーな味わいの中に、和の旨みと後味のよさを感じられる特製ソースに仕上げています。
▪️愛知の名物を一皿で味わう
まるは食堂のジャンボエビフライは、長年にわたり多くの方から親しまれてきた、知多半島を代表する名物です。PASTA MANIAは、地域で愛され続けてきたジャンボエビフライと、名古屋名物のあんかけスパを独自に進化させた「あんかけマニア」を組み合わせることで、愛知の食文化を新しい形で発信します。両店が大切にする「できたてのおいしさ」と「記憶に残る一皿」を、ぜひご体験ください。
商品名：まるは食堂のジャンボエビフライあんかけマニア
販売価格：2,200円（税込）
販売開始日：2026年8月7日（金）
提供店舗：PASTA MANIA新栄本店、PASTA MANIA鶴舞店
※仕入れ状況などにより、販売内容を変更または終了する場合があります。
▪️鶴舞店限定「あんかけマニア」シリーズも登場
2026年7月3日にオープンしたPASTA MANIA鶴舞店では、今回のコラボ商品に加え、複数の「あんかけマニア」を店舗限定で販売します。3日間かけて仕込む特製あんかけソースをベースに、それぞれ異なる具材を組み合わせたラインナップをご用意。PASTA MANIAならではの新しいあんかけパスタを気分や好みに合わせてお選びいただけます。
▪️鶴舞店では来店者全員にトリュフスープを提供
PASTA MANIA鶴舞店では、ご来店いただいたすべてのお客様に、香り豊かなトリュフスープを提供しています。パスタが出来上がるまでの時間にも、PASTA MANIAらしい香りと特別感を楽しんでいただくためのおもてなしです。
※トリュフスープは鶴舞店限定です。
※内容は仕入れ状況などにより変更となる場合があります。
▪️まるは食堂について
まるは食堂は、知多半島を代表する老舗の海鮮料理店です。新鮮な魚介を使った料理を提供し、なかでもジャンボエビフライは、世代を超えて親しまれる同店の名物として広く知られています。
まるは食堂
URL:https://www.maruha-net.co.jp/
▪️パスタ専門店「PASTA MANIA」について
「PASTA MANIA」は新栄に本店を構える本格的なパスタを提供するパスタ専門店です。
2022年に1号店となる新栄本店をオープン。人気のボンゴレマニアや生うにのトマトクリームの他、愛知県産の八丁味噌が隠し味の和牛ボロネーゼなど、多数提供しております。
夜は１日８名様限定の完全予約制のコース料理のみとなっており、８種類から１０種類のパスタ尽くしの「PASTA懐石」は、視覚でも味覚でも楽しめるライブキッチンで非日常の空間を味わう事ができます。
【店舗情報】
PASTA MANIA 鶴舞店
電話：052-228-6388
住所：〒460-0012 愛知県名古屋市中区千代田 2-16-12 さくらビル 1F
アクセス：地下鉄鶴舞線鶴舞駅１出口より徒歩約3分
営業時間：11:30～15:00 / 18:00〜22:30(完全予約制)
定休日：火曜
座席数：38席
URL：https://www.pastamania.jp
SNS：https://www.instagram.com/pastamania.tsurumai/
PASTA MANIA 新栄本店
電話：052-982-9530
住所：〒460-0006 愛知県名古屋市中区葵1丁目24番10号
アクセス：地下鉄東山線新栄町駅2番出口から徒歩3分
営業時間：11:30～15:00 / 18:00〜22:30(完全予約制)
座席数：30席
SNS：https://www.instagram.com/pastamania1212/
PASTA MANIA 錦店
電話：052-253-8852
住所：〒460-0003愛知県名古屋市中区錦3-19-24サンステンドビル3F
アクセス：地下鉄栄駅1番出口より西へ徒歩3分
営業時間：18:00～27:00
定休日：日曜・祝日
座席数：28席
SNS：https://instagram.com/pastamanianishiki/
▼錦店のご予約はこちら▼
株式会社PASTAMANIAについて
【会社概要】
社名：株式会社PASTAMANIA
本社所在地：愛知県名古屋市中区葵1丁目24番10号
代表取締役：北澤 志門
設立： 2022年11月1日
事業内容： 飲食店の経営 / フランチャイズチェーンの運営
HP：https://www.pastamania.jp
