冷凍“生”餃子市場は前年比112％！モランボンから、明日の口臭が気にならない『魅惑の生姜たっぷり 大きな肉餃子』が2026年9月1日(火)より新発売

　モランボン株式会社（本社：東京都府中市　代表取締役社長：全 峰 碩）は、「魅惑の生姜たっぷり 大きな肉餃子」を冷凍売場向け商品として、2026年9月1日(火)より新発売いたします。

【商品特徴】2種の国産生姜を使用、にんにく・にら不使用でシーンを選ばず楽しめる

　形状の違う2種の国産生姜をたっぷり使用し、生姜の魅力的な香りや風味を存分に楽しんでいただくことのできる冷凍生餃子です。にんにく・にら不使用で、どんな場面でも餃子を楽しんでいただくことができます。

・生姜の魅力を最大限味わうために2種の国産生姜原料を使用

・豚肉、鶏肉、豚脂、キャベツ、玉ねぎ、生姜はすべて国産素材を使用

・あっさりとした味わいと大粒餃子ならではの食べ応えを両立

【開発背景】冷凍“生”餃子市場は前年比112％伸長、4人に1人が「生姜を効かせたにんにく不使用の餃子」を支持（N＝824）

　冷凍餃子市場は年々拡大しているなか、冷凍“生”餃子市場はさらに拡大傾向にあり、前年比112％と伸長しております。その中で、通常の餃子以外であるかわり種餃子では、生姜テイストが最も高いシェアを獲得しており生姜テイストは前年比135％と高い伸長率を見せています（KSP-POS 全店千人金額（全国） 2025年度）。生活者調査においても、家庭での手作り餃子に求める要素として、「翌日の口臭が気にならない餃子」を3人に1人が支持し、4人に1人は「生姜を効かせたにんにく不使用の餃子」を支持しています（当社調べ 2026年 N=824）。

　これらの背景から、『にんにく不使用』や『生姜たっぷり』といった餃子を求めていることがわかり、生姜餃子の開発を進めました。

【開発担当者の想い】

　「単ににんにく抜きで、代わりに生姜を入れた餃子」ではなく、生姜の魅力たっぷりの「一口目から生姜の辛み、風味を感じていただける設計」にこだわりました。にんにくやにら等は餃子のおいしさを一層引き立てる反面、口臭が気になる方や匂いの強い食品が苦手な方にとって、餃子を食べることを避ける要因にもなっていました。当社は、餃子の皮売上シェアNO.1（※）メーカーとして、いつでも誰でも餃子を楽しんでいただくことが重要と考えております。満足感のある手作り餃子が食べたいけれど作る時間がない、餃子を食べたいけれど匂いを気にして食べることを我慢していたというお客様に、ぜひお楽しみいただきたいです。（※KSP-POS全店千人金額（全国）2025年度4月-3月）

【冷凍生餃子シリーズ　ラインアップ】

当社の冷凍生餃子は2024年秋に『ジャン 焼肉の生だれ配合 大きな肉餃子』、2025年秋にシリーズ2品目として『粗挽き肉とザク切り野菜の大きな肉餃子』を発売いたしました。展開アイテムを2品に増やすとともに、商品特徴を明確に打ち出すパッケージに刷新しました。『ジャン 焼肉の生だれ配合 大きな肉餃子』も同様にパッケージリニューアルを行ったところ、売上も大きく伸長したことから、この度3品目の商品としてラインアップ拡充となります。　

　それぞれ異なる特徴の選べるラインアップとなりました。食シーンに合わせてお楽しみいただければ嬉しいです。