【Patisserie KINEEL京都】ココアのほろ苦さと濃厚キャラメルが溶け合う新商品「キャラメルティグレ」9月15日から販売開始

株式会社　鼓月のプレスリリース

株式会社鼓月（本社：京都府京都市、代表取締役社長：中西英貴）が展開する洋菓子ブランド「Patisserie KINEEL京都」では、ココアのほろ苦さと濃厚なキャラメルの味わいを楽しめる新商品「キャラメルティグレ」を2026年9月15日からPatisserie KINEEL京都全店舗、公式オンラインショップにて販売いたします。本商品は、焦がしバターを使用したココア生地に丁寧に炊き上げたキャラメルを閉じ込め、しっとりとした食感に仕上げました。秋冬のティータイムや手土産、贈り物にもぴったりな焼き菓子です。

KINEEL HP

ココアのほろ苦さ×濃厚キャラメルの新商品「キャラメルティグレ」

「ティグレ」は、アーモンドパウダーと焦がしバターを使用した生地にチョコレートを混ぜ込んで焼き上げる、フランス発祥の焼き菓子です。生地に混ぜ込まれたチョコチップが焼き上がるとまだら模様になり、その見た目がフランス語で“虎”を意味する「tigre（ティグレ）」を思わせることから名付けられたといわれています。

KINEELの「キャラメルティグレ」は、焦がしバターを加えたココア生地に丁寧に炊き上げたキャラメルを閉じ込めました。ひと口頬張るとしっとりとした生地からココアのほろ苦さと焦がしバターの香ばしい風味が広がり、続いてキャラメルの濃厚な甘さが重なります。

噛むほどにそれぞれの風味が溶け合い、最後にはほのかなビター感が心地よい余韻を残します。

ココアとキャラメルがそれぞれの素材の魅力をしっかりと感じる奥行きのある味わいです。

商品情報

■ キャラメルティグレ
　1個　： 350円

4個入：1,600円

6個入：2,400円

　※本体価格（価格は店舗により異なります。）
　日持ち：製造日より40日

　販売開始日：2026年9月15日

　特定原材料等：小麦/卵/乳成分/アーモンド/大豆

■ 販売店舗

　Patisserie KINEEL 京都全店舗、公式オンラインショップ

Patisserie KINEEL 京都について

関西と関東に5店舗を構える「Patisserie KINEEL 京都」。2015年12月に和菓子に捉われず、“美味しさを追求したい”という想いで京都の寺町に誕生した洋菓子ブランドです。「お気に入り」がある店、お客様のお気に入りになるように、との願いを込めて“KINEEL”と名付けました。私たちの菓子作りに光るのは『京菓子處鼓月』の心と技。京菓子を長年作ってきた私たちだからこその知識や技、経験を生かした、四季折々のいろどり豊かなかわいらしいお菓子をお届けいたします。

株式会社鼓月について

株式会社鼓月は、2026年に創業81年目を迎え、京菓子處鼓月では、看板商品「プレミアム千寿せんべい」をはじめ、代表銘菓の「華」や果実饅頭「摘み果」を販売しています。また、京菓子のノウハウを活かした洋菓子ブランド「Patisserie KINEEL 京都」、エネルギー補給羊羹「anpower」を展開。2025年10月に和生菓子の新ブランド「月とうさぎ」をオープン。「思い出作りのお手伝い」を理念にお菓子の製造販売を行うトータルスイーツカンパニーです。伝統を守りながらも、鼓月はこれからも挑戦をし続け、長く愛される会社を目指していきます。