株式会社 大丸松坂屋百貨店のプレスリリース
「洋菓子の街・神戸」の魅力を存分に味わえる年に一度の祭典が、今年も大丸神戸店にやってきます！
大丸神戸店では、「平成の歴史をふりかえって～新元号にちなんで、新時代へのおくりもの～」をテーマに「2019洋菓子フェスタ in Kobe」を開催いたします。
神戸初の大型飴細工実技コンテスト「神戸洋菓子職人道」を開催するほか、イートインコーナーには神戸や兵庫県下の人気ショップが登場します。
■神戸洋菓子職人道 NEW!
◎日時：5月2日(木・休) 11時～16時
神戸初の大型飴細工実技コンテストを開催。
選抜された5人のパティシエが、5時間にわたって技を競います。
作品が目の前で出来上がっていく様子をご覧いただけます。
（画像）
ケーキハウスツマガリ 工芸責任者 岩佐康雄作「古代から現代」
■第14回 デコレーションケーキコンテスト
◎投票期間：5月1日(水・祝)～5日(日・祝) ※最終日は18時まで
◎結果発表：5月6日(月・振休)
◎表彰式：5月7日(火) 15時30分～16時30分／9階イベントホール内
「平成の歴史をふりかえって～新元号にちなんで、新時代へのおくりもの～」をテーマに、パティシエ達が作品を披露します。
お客様に優れた作品をお選び頂き、会場内に設置された投票箱にご投票いただきます。
■イートインコーナー
◎日時：5月1日(水・祝)～7日(火)
各日10時30分～17時 ※最終日は16時まで（ラストオーダーは閉場の30分前）
毎回大人気のイートインコーナーには、神戸と兵庫県下の人気ショップが登場します。
色とりどりのスイーツの中からお選びいただいたケーキ２点とドリンクのセットを、税込1,200円でお楽しみいただけます。
出店例：＜ア･ラ･カンパーニュ＞、＜ケーキハウスショウタニ＞、＜神戸洋藝菓子 ボックサン＞、
＜ハナフル＞、＜フルーツデザート専門店 キュダモ＞など
■4人のパティシエによるパフォーマンス
◎日時：5月1日(水・祝) 13時～14時
オープニング日には、「神戸マイスター」にも認定されている4人の有名パティシエによる、実演パフォーマンスを開催いたします。
■パティシエのケーキ教室
◎日時：5月3日(金・祝)～6日(月・振休) ①午前の部10時30分～、②午後の部14時～
◎参加費：税込550円(ドリンク付き)
◎参加人数：各回40名
日替わりで人気店のパティシエからケーキの作り方を教わることができる、毎年大人気のケーキ教室を今年も開催いたします。
5月3日(金・祝)
①パティスリーAKITO 田中哲人氏 「ミルクジャムの応用」
②レーブ ドゥ シェフ 片山陽介氏 「初夏を感じるひんやりスイーツ」
5月4日(土・祝)
①神戸凮月堂 西村潤司氏 「藤本ファームの神戸苺を使ったロールケーキ」
②ヴィタメール・ジャポン 清水隆史氏 「母の日スペシャリテ」
5月5日(日・祝)
①アンリ･シャルパンティエ 駒居崇宏氏 「フィナンシェの可能性」
②ユーハイム 枦山正浩氏 「フランス菓子とバウムクーヘンの出会い」
5月6日(月・振休)
①パティスリークリ 栗原栄徳氏 「パン･デピス」
②ケーキハウス ツマガリ 津田良行氏 「抹茶のロールケーキ」
