～ブッシュドノエルや雪だるまをモチーフにした季節のショーケースケーキも登場～
エイ・エイ・ピー・シー・ジャパン株式会社のプレスリリース
仏アコーのプレミアムライフスタイルホテル『プルマン東京田町』（東京都港区芝浦3-1-21）は、クリスマスケーキのご予約を2026年10月1日（木）より開始いたします。
2026年のクリスマスケーキコレクションは、フランス語で「黄金の森」を意味する新作「La forêt d’or（ラ フォレ ドール）」と、毎年ご好評をいただいている「クリスマスホールケーキ」の2種類をご用意します。 新作「ラ フォレ ドール」は、切り株をモチーフに、イエローとゴールドの煌めきでクリスマスの森を表現した全8層のケーキ。ブロンドチョコレートやジャスミン、マンゴー、パッションフルーツなど、多彩な素材と香りを重ねた華やかな一品です。「クリスマスホールケーキ」は、苺やラズベリー、甘さを控えた生クリームを合わせた、世代を問わず楽しめるクラシックな味わいに仕上げました。
さらに、KASA GRAB & GOには、雪だるまをモチーフにした「Snowman」、「Bûche de Noël」の2種類の季節限定ケーキが登場します。ご自宅で楽しむテイクアウトはもちろん、プルマン東京田町でのご滞在中、客室で大切な方と過ごすクリスマスにも。心ときめくフェスティブシーズンを、個性豊かなケーキとともにお楽しみください。
■黄金に輝く森をイメージした新作「La forêt d’or（ラ フォレ ドール）」
煌めくクリスマスオーナメントをあしらい、イエローとゴールドの華やかな彩りで仕上げた、今年の新作「ラ フォレ ドール」。フランス語で「黄金の森」を意味し、切り株をモチーフに、黄金の樹皮をイメージしたチョコレートで包み込んだ、クリスマス限定ホールケーキです。
デコレーションには、クリスマスオーナメントを模した杏仁のムースや、レモンガナッシュをサンドしたマカロン、チョコレートで型取った雪の結晶を贅沢にあしらい、フェスティブシーズンを華やかに表現。シルバーラメやゴールドのアラザンがきらめきを添え、細部まで幸福感あふれるクリスマスの世界観を演出しました。
上から順に、マスカルポーネのシャンティ、オレンジとマスカルポーネのムース、クレモンティーヌとマンゴーのジュレ、マンゴーとパッションフルーツのクレム、オーガニックチョコレートのガナッシュショコラ、ジャスミンのビスキュイ、ヘーゼルナッツのプラリネ、ブロンドチョコレートのフィヤンティーヌの素材を重ねた全8層仕立て。ナッツやチョコレートのコクに、華やかな香りと果実の爽やかさが重なる贅沢な味わいをお楽しみいただけます。
■こだわり素材が織りなす、心満たされる「クリスマスホールケーキ」
毎年ご好評をいただいているクリスマスホールケーキは、素材の持ち味を活かした、クラシックなおいしさを追求したケーキです。
スポンジには、オーガニックな平飼い卵（ケージフリーエッグ）を使用し、素材へのこだわりとおいしさを両立しました。ふんわり軽やかなスポンジに、甘さを控えた生クリームとみずみずしい苺やラズベリーを合わせた、上品で飽きのこない味わいとなっています。世代を問わず親しまれるショートケーキを丁寧な仕立てでお届けします。
■ KASA GRAB & GO – テイクアウト 季節のケーキセレクション
KASA GRAB & GOでは、季節の素材やフルーツの魅力を引き出したショーケースケーキをご用意しております。今冬はクリスマスに合わせた遊び心あふれるデザインに加え、素材や味わいにもこだわった2種類のケーキをお楽しみいただけます。
Snowman
クリスマスを彩る、雪だるまをモチーフにした季節限定ケーキ。甘酸っぱいアマレナチェリージュレと苺のクレムを2層に重ね、やさしい甘さのココナッツムースで包み込みました。アマレナチェリーのほどよい酸味と苺のやさしい甘み、ココナッツのまろやかな味わいが調和する一品です。愛らしい雪だるまのデザインが、クリスマス気分を一層盛り上げます。
Bûche de Noël
クリスマスの定番ブッシュドノエルをお一人でも気軽に楽しめるサイズでご用意しました。 芳醇な香りの焙じ茶シロップを染み込ませたビスキュイに、なめらかな焙じ茶ブリュレと濃厚なムースショコラを合わせました。樹皮を表現したメレンゲが印象的で、焙じ茶の香ばしさとチョコレートの深いコクが調和する、クリスマスにぴったりな一品です。
■提供概要 プルマン東京田町「クリスマスケーキ2026」
La forêt d’or （ラ フォレ ドール）
サイズ：15cm（5号／4～6名用）
価格：￥15,000（税込）
クリスマスホールケーキ
サイズ：15cm（5号／4～6名用）
価格：￥8,000（税込）
予約期間：2026年10月1日（木）～12月20日（日）
お受け取り：2026年12月20日（日）～25日（金）
特設ページ： https://www.pullmantokyotamachi.com/ja/offers/christmas-cake/
予約電話：03-6400-5855（プルマン東京田町 代表)
※販売台数に限りがございます。 ※5日前までのご予約をお願いいたします。 ※上限数に達し次第、予約販売を終了いたします。 ※「Merry Christmas」のプレートをご希望の場合はご注文時にお申し付けください。
■提供概要 プルマン東京田町 「クリスマスシーズナルケーキ」
Snowman ￥1,200 （税込）
Bûche de Noël ￥1,200 （税込）
期間：2026年12月1日（火）～12月25日（金）
テイクアウト：11:00～20:30（KASA GRAB & GO）
イートイン：11:30～23:00（L.O. フード22:00／ドリンク22:30）
電話：03-6400-5855（プルマン東京田町 代表）
※表記はすべて税込みです。 ※イートインをご希望の場合は、ラウンジJUNCTIONでお召し上がりいただけます。
※提供時間内であっても、なくなり次第終了となります。 ※お電話にて、お取り置きも承っております。
■KASA GRAB & GO – テイクアウト
焼きたてのピザやボリューム満点のハンバーガー、サンドイッチなどKASAの味をご自宅でもお楽しみいただけます。バリスタカウンターで淹れたてのコーヒーや、ギフトに最適なケーキや焼き菓子もお持ち帰りいただけます。また、お誕生日やお祝いにぴったりなホールケーキのご注文も受け付けております。
詳しくはこちら：https://www.pullmantokyotamachi.com/ja/restaurants-bars/kasa/
■プルマン東京田町について
フランスを本拠地とするホスピタリティグループ「アコー」のプレミアムブランドとして、2018年10月に日本初上陸のプルマン東京田町は、「歌舞く」をコンセプトにした和とモダンを融合させた遊び心あるデザイン、インスピレーションを刺激するアートに出逢えるアップスケールホテル。
ダイナミックなアートが印象的なロビーラウンジ、モダンなルーフトップバー、美しい坪庭を望むエグゼクティブラウンジ、開放的な空間で旬の食材を使った芸術的なお料理の数々をお楽しみいただけるカジュアルダイニング、143のミニマルかつ機能的な客室、フィットネスを備え、JR駅直結の絶好のロケーションで、国内外のお客様に上質な滞在を提供しております。
ホームページ：https://www.pullmantokyotamachi.com/ja/
所在地：東京都港区芝浦3-1-21
総支配人：佐藤 有子
開業日：2018年10月1日
電話番号：03-6400-5855
E-mail：HB137@accor.com
アクセス：JR田町駅直結徒歩1分、都営地下鉄三田駅徒歩3分
インスタグラム：https://www.instagram.com/pullmantokyotamachi/
