収穫したばかりの新鮮な「生のホップ」を使って醸造される数量限定IPA
長浜浪漫ビール株式会社のプレスリリース
1996年創業のクラフトビール製造会社である長浜浪漫ビール株式会社(滋賀県長浜市)は、限定醸造ビール『Nagahama Fresh Hop IPA』を9月22日(火)より順次出荷いたします。
■長濱浪漫ビール
長濱浪漫ビールは滋賀県長浜市で1996年に創業し、2026年で30周年を迎えます。伊吹山の雪解け水が育む豊かな自然。そんな長浜の地で生まれた歴史情緒あふれる街並みに佇むビール工場併設レストランです。創業以来、県内外の皆様から愛され続ける定番ビールの味わいを守りつつ、日々新しい限定ビールの醸造に挑戦しています。
■フレッシュホップIPAとは
その名の通り、収穫したばかりの「生のホップ」を使って醸造されるIPA(インディア・ペールエール)の一種です。通常のビール醸造では、ホップは乾燥させたり、ペレット状に加工したりして使用されますが、フレッシュホップIPAでは、収穫から24〜72時間以内に仕込みに投入されることが特徴です。長濱浪漫ビールでも当日収穫した取れたてのホップから手作業で『ルプリン』(香りの成分)を取り出すことを行いました。ホップ収穫から投入までを5時間ほどで行うことでフレッシュホップならではのフレッシュで立体的なアロマと雑味が少ない、柔らかく上品な苦味に仕上がっています。
■長浜産のホップ
滋賀県長浜市では、地域に特化した収益性の高い農産物として、近江ハルバ協会様を中心に2022年から本格的にホップ栽培に着手しています。これは、ビール醸造とホップ栽培を通じて長く地域の産業を盛り上げることを目的としています。長浜浪漫ビールの醸造所からホップ畑が近いこともあり、収穫したての新鮮なホップをビール醸造に使用することが出来ます。
■ホップ収穫体験を実施
今年は一般のお客様を初めてホップ収穫体験にご案内し、長濱浪漫ビールのスタッフや農家の皆様とともに収穫体験を実施いたしました。実際にホップ農家の方々に収穫方法を教わりながら、生き生きと育ったホップを丁寧に収穫しました。自然に囲まれたホップ畑の中で、このみずみずしい香りや収穫の感動を一般のお客様と分かち合えたことは今年ならではの新しい試みとなりました。
■商品スペック
・商品名 ：Nagahama Fresh Hop IPA
(ナガハマフレッシュホップIPA)
・品目 ：ビール
・ビアスタイル ：IPA
・アルコール度数：7％
・原材料 ：麦芽(カナダ製造、ドイツ製造)、ホップ
・内容量 ：350ml
・賞味期間 ：製造日より120日
・保存温度帯 ：要冷蔵・希望小売価格：600円(税抜)
■ヘッドブルワー奥村 太のコメント
今年は酷暑もあり大変な環境の中、沢山の量のホップを農家の方々が大切に育ててくれました。そのおかげで今年のフレッシュホップIPAは多くのフレッシュホップを使用することが出来ました。毎年ホップの収穫は夏の時期に行われ、収穫された生のホップを数時間後にはビール醸造所で仕込みに使用し、夏の終わり～秋の始まりのこの時期にフレッシュホップを使用したビールがリリースされます。少し青い香りもあるこの時期だけのフレッシュホップのビールをお楽しみください。
★主なお取扱いは、リカーマウンテン店舗、長濱浪漫ビール店頭、長濱浪漫ビールオンラインショップ、Best Beer Japanでの販売を予定しております。
長濱浪漫ビールオンラインショップ：https://shop.romanbeer.com/
長濱浪漫ビール公式HP ：http://www.romanbeer.com/
【会社概要】
会社名：長浜浪漫ビール株式会社
代表者：代表取締役 伊藤 啓
所在地：滋賀県長浜市朝日町14－1
Tel:0749-63-4300 Fax:0749-63-4301
公式HP: http://www.romanbeer.com/
【本件に関するお問い合わせ先】
会社名：長浜浪漫ビール株式会社
担当者：今井 洋一
所在地：滋賀県長浜市朝日町14－1
Tel:0749-63-4300 Fax:0749-63ｰ4301
E-mail: NRB@romanbeer.com
